おしゃれな盛り付けも♪チャーハンのレシピ15選
作成日: 2023/08/05
更新日: 2023/09/05
チャーハンのレシピを簡単動画でご紹介。お店のような盛り付けや、あんかけなどおしゃれな盛り付けのチャーハン15本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
目次
- がっつり香ばしい!焦がしねぎチャーハン
- ごま油が香る!高菜と卵の和風チャーハン
- 半熟卵をかき混ぜて!ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン
- やみつき!黄金のパラパラ炒飯
- ほんのり甘酸っぱい♪サンラータン風あんかけチャーハン
- とろとろ美味しい!天津チャーハン
- 小松菜1袋使い切り!小松菜としらすの卵チャーハン
- 簡単!やみつき!ほうれん草と卵のチャーハン
- ガッツリ満足!卵スープチャーハン
- 隠し味は焼肉のたれ!納豆キムチチャーハン
- シャキシャキとろ〜り!もやしあんかけチャーハン
- やみつきになる味♪鶏そぼろとひじきのチャーハン
- 熱々を召し上がれ♪とろとろチーズのカルボナーラ炒飯
- お昼ごはんにぴったり♪鮭レタスチャーハン
- 梅がさっぱり!梅としらすの卵チャーハン
がっつり香ばしい!
焦がしねぎチャーハンこんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
レビュー
- ヤサイ料理をあまりしない私ですが、このチャーハンはとても上手に作ることが出来ました! お肉がなかったので、ベーコンに変えましたが、特に問題なく美味しく出来ました!
- yuuto今まで食べたチャーハンの中で一番美味しいです! 簡単にできて、この美味しさは最強です!!
- きき前回、レシピ通りに作ったら、想像を超えるほどの美味しさを味わえなかったため、自分なりにアレンジを加えて再度作ってみました!激ウマなので、参考にしていただけたら幸いです! アレンジレシピ↓ ①風味が出るように、にんにくと長ねぎ(レシピの半分)を弱火でごま油で炒め、別皿に移す。 ②フライパンは洗わず、そこにオリーブオイルを入れて豚肉を炒め、別皿に移した①に移す。 ③またまたフライパンは洗わず、そこにオリーブオイルを足し、溶いた卵→ご飯→別皿の①②の材料(炒めたにんにくと長ネギ、豚肉)の順に投入し、炒める。※常に強火 ④最後に残りの長ネギを入れササッと炒め、塩多め、こしょう、最後にフライパンの周りからしょうゆ(大さじ1くらい)を流し入れ、炒めました!しょうゆの香ばしさが出て、風味豊かでとても美味しくできましたー! レシピ通り↓ どんな味に仕上がるのか楽しみでしたが、想像通りでした。炒飯は、個人的に塩ベースの味が好みのため、醤油ベースの今回のレシピがどうかなー、と期待していたのですが…。今度は塩ベースに味変してみようかなと思います。
- おくみお昼ごはんに頂きました。
ごま油が香る!
高菜と卵の和風チャーハンいつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!
レビュー
- ありとても簡単にでき、美味しかったです! ピリ辛の高菜漬を使ったので調味料はかなり控えました。
- まっことっても簡単で、美味しかったです。 今まで自分で作っていたのは、長ネギを入れてなかったので、このレシピ通り入れたら、より美味しく出来ました。
- Delish普段あまり料理をしないんですが、美味しく出来ました。和風だしだからか?優しいお味で高菜漬けとのバランスが良かったです。
- チロ柴ちゃん辛子たかなを使いました。 ピリ辛が効いていてとっても美味しかったです
半熟卵をかき混ぜて!
ベーコンとエリンギのバター醤油チャーハン大きめに切った具材でボリューム感UP!にんにくバター醤油の特製だれで食欲そそる♪卵は最後に混ぜるから簡単にポロポロチャーハンの出来上がり!
レビュー
- うさぎのママ🐰🌸ウインナーで作りました👍🏻 バターしょうゆとニンニクが香ってすごく美味しかったです😊🧈🧄❣️ ぶなしめじで代用しましたが、主人はぶなしめじが苦手だったらしく苦戦してました🥲 一人前ずつ作り、バターは1人5g、しょうゆは小さじ1にしました😃 また作りたいな
- スレンチェスカ材料も少なくて、手軽に美味しいのが一番です。
- えり初めて炒飯作ったんですけど美味しくできました!!
- くまきち何これ!うんまっー‼️ 少ない材料で簡単に作れて、めっちゃ美味しかったです。 すべて冷蔵庫にあったもので手軽に作れました。ネギだけ無かったので、冷凍いんげんを刻み、エリンギやベーコンと一緒に炒めて。 にんにくバター醤油の味がバッチリ効いてますね。また作ります。
やみつき!
黄金のパラパラ炒飯誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?
レビュー
- KAZ娘と二人で作りました。 ハムの代わりに、ウインナーとコーンを入れてみました。初めてにしては、まずまずのデキだったと思います。鶏ガラスープは、表示どおりでも、結構その味を主張してきます。味付けは、鶏ガラスープと塩コショウを上手く調節すると良いと思います。
- メープル美味しいです!今まで炒飯美味しくできたこと1度もなかったのにこのレシピのおかげで成功しました。 ハムがなくてベーコンで作ったらベーコンからでる塩味で少ししょっぱくなってしまったので、ベーコン使う時は塩使わなくてもいいくらいかもです!
- 2女1男ママさんごはんがパラパラになって、とても美味しいです! サッと作れるから時短にもなります!
- チィ炒飯にマヨネーズ?!初でした!! マヨネーズでご飯がコーティングされるからなのか?? マヨ効果あり!ご飯がパラパラになりました! お味も、しっかりで、とっても美味しかったです! 長ネギがなかったので、カットねぎで代用!! 紅生姜プラスで、お色身もとってもキレイになりました*^^* 多めに作ってお弁当にも使用! 晩御飯の残り物詰めて、明日は中華弁当だぁ!!*^^*v 食べ盛りの高校生息子も、とっても喜んでくれましたよ^^
ほんのり甘酸っぱい♪
サンラータン風あんかけチャーハン具だくさんチャーハンにサンラータン風あんかけをかけた新しいアレンジチャーハンレシピです♪ボリュームもあり、満足感の高い一品です。たまご入りのとろとろのあんを絡めてお召し上がりください♪辛さや酸味は酢やラー油の量で調整してくださいね。
レビュー
- JAVAziggリピ2回目です。 レシピ通りの分量だと味が物足りなかったので今回は酢を3.5倍入れて作ったところ、一気に酸っぱくなって酸辣湯らしい味になりました。 酸っぱい物好きの奥さんも大満足でした😊
- 明日の活力レタスもエノキもなくて、キャベツと椎茸としめじで代替しましたが問題なし!! ふわふわ玉子の餡かけで、チャーハンをサラッと食べられます。 辣油をかけた方が全体が締まってバランスが良くなります。
- あ人参や白菜を入れたりして代用しました。作る時に味見をしたら少し味が薄い気がして、酢と砂糖を少し足したらちょうど良かったです。
- ゆきとっっても美味しかったです! ご飯は塩コショウでシンプルな味付けなのに、溶き卵を入れた餡掛けとよく合い、お箸が進みました。 見た目も綺麗なので、おもてなし料理にも良さそう!
とろとろ美味しい!
天津チャーハン卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます!大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪
レビュー
- 花子卵が難しかったです〜😣味は美味しいです。チャーシューなかったので、カニカマで作りました。
- ねこ鍋卵がふわふわに仕上がりました! 味付けも抜群に美味しかったです!
- クラちゃん家では食べないメニューで好評でした✨
- ももオイスターソースとカニカマを追加して作りました!美味しかったです!!
小松菜1袋使い切り!
小松菜としらすの卵チャーハン小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。
レビュー
- おみや小松菜を消費したくて作りました。レシピ通りだと、我が家的には少し薄味だったので、味見をしながら濃くしました。しらすは炒めずに、全行程が終わって、火を止めてから混ぜ合わせる程度の方が美味しかったです。
- ケンさん小松菜好きの私にはたまらない😍美味しさ😋
- プリン豚肉も加えて作りましたとっても美味しかったです
- 葉月考え中
簡単!やみつき!
ほうれん草と卵のチャーハン箸が止まらないやみつきチャーハンです! ほうれん草のほのかな苦味と卵がとっても合います♪ ささっと作って味もボリュームも大満足!
レビュー
- たかゆきシンプルに美味しい。
- ちゃぴベーコンも入れました とても美味しかったです
- ゆうひの嫁大好き♡ 我が家はウインナーも2本追加で入れます 最高です
- みごま油きいていい ツナほうれん草チャンプルの余りを次の日にチャーハンに
ガッツリ満足!
卵スープチャーハン中華の定番であるチャーハンに卵スープをかけていただく、卵スープチャーハンのご紹介です!とろっとした卵スープがパラパラのチャーハンに合う♪お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
レビュー
- パンクんー!これはおいしかったです!! 普通のチャーハンより、いいかも! チャーハンがパラパラにならなくても、スープでカバー出来ました♪
- shoebillレシピ通りの作り方でよかったです。 スープとチャーハンを一緒に食べる事でちょうどいい味になりました。 材料もシンプルなので、また作りたいと思います。
- きくおすすめで出てきて美味しそう!と思い作りました♪簡単にできてとてもおいしかったです(^^) チャーハンに他の具材を入れても美味しそう…と思いました。 家族にも好評でした!また作ります!
- Natalie味見しながら初めて作りましたが、簡単に作れました。家族みんなから喜ばれまた作りたいと思います。おすすめです!
隠し味は焼肉のたれ!
納豆キムチチャーハン納豆は油で炒めることでパラパラの仕上がりに!半熟の目玉焼きをのせてごはんとからめて召し上がれ♪余った納豆の活用術レシピです。
レビュー
- やもり作りました! 簡単で美味しい!(*^^*) ネギの代わりににんにくの芽を使いました! あと、皆さんが納豆が強いとおっしゃっていたので キムチを1パック入れました(100g) 丁度いいです。
- もんけ焼肉のタレは使わず、しょう油と塩胡椒で味付けしました。 とっても美味しいです😋
- はるたん少しコチュジャンも加えました! ピリ辛で美味しい✨
- しほまつ3人分作りました。キムチは多めに100g、納豆は1パックのままにしましたが、納豆の存在感が強く、キムチの風味が殆ど感じられません… これはこれで美味しかったのですが、次回はキムチのみで作ってみようと思います。
シャキシャキとろ〜り!
もやしあんかけチャーハンいつものチャーハンも良いけど一味変えたい時におすすめレシピをご紹介!ふわふわの卵に絡めたチャーハンにシャキシャキもやしととろ〜りあんかけをプラスした「もやしあんかけチャーハン」はすぐできるのでお昼ごはんやビールのお供にもオススメです♪ ※よりおいしく作れるように材料・工程を見直しました。2020年2月
レビュー
- kouhi一気に平らげました😋🍴💕
- きいなもやしの代わりに豆苗使いました。ひき肉も増量して。 炒飯が見えなくなるほど、あんかけいっぱ〜い♡ とっても美味しかったです! かなりボリューミーだったので、次はひき肉増量しないでリピします😁
- かりんとうチョー美味しい! レンジでチンするのは、怖かったからチャーハンは、焼きました。 焼いたあと、そのまたタレを作りました もやしが大好きでねぎも好きなので作ってよかったです また、作りたいです
- ぴよ簡単にできますが洗い物を減らしたい場合はチャーハンもフライパンでつくればいいと思います!味は美味しいです!
やみつきになる味♪
鶏そぼろとひじきのチャーハン食べ応えもあるのに、さっぱりたくさん食べられるチャーハンです!サクッとできるので今日のランチにいかがですか?
レビュー
- あいりだお♡・ごはん200g→300g ・鶏ひき肉80g→豚ミンチ120gほど ・ひじき大さじ1→大さじ1と½ ・ねぎ¼本→刻みネギ 適当量 ・卵1こ→2個 ・サラダ油、ごま油→適量 ・酒大さじ1→大さじ1と½ ・しょうゆ小さじ1→小さじ1と½ ・鶏ガラスープの素小さじ¹∕₃→小さじ¹∕₃と半分 仕上げに塩コショウで味付けしました 人によっては薄いと感じるかもしれないので味見しながら調整してください♪
- あ子供もウマ!と言ってました!(2歳)
- 納豆島かいわれをプラスし、鶏そぼろは鶏むねで代用しました。ももよりあっさりしていて子ども達もパクパク食べてくれました。お弁当用に作るのもいいですね(o^^o)
- きぬさん賄いで、出したところ、好評です、ご飯はもち麦を、入れて炊いて見ました。
熱々を召し上がれ♪
とろとろチーズのカルボナーラ炒飯チーズをたっぷり使ってカルボナーラをチャーハンにアレンジ♪とろとろチーズが絶品です。卵は半熟状のうちにごはんを加えてパラパラの仕上げましょう!フライパンでそのまま提供して熱々をお召し上がりください♪
レビュー
- でりーベーコンがなかったのでハムを使いました。 おいしかったです。簡単なのでまた作ります。
- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* 温泉卵をすっかり忘れていてないのですが... それでも凄く美味しかったので 温泉卵があれば、もっと美味しくなったと 思ってます !! また作りたいです ☺︎☻
- りんご❤️写真の後に温玉ものせました。 面倒で今回玉ねぎは入れませんでした。 個人的にカルボナーラというよりチーズバーガーの味がして、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
- ミカグラ二人前をまとめて作っても作りやすかったです。 味は保育園の子供にも好評でした。
お昼ごはんにぴったり♪
鮭レタスチャーハン彩り鮮やかな、鮭レタスチャーハンをご紹介します。鮭は魚焼きグリルを使わずにフライパンで焼くので手間がかかりません♪レタスは炒めすぎずに食感を残すことが調理のポイントです!ぜひお試しください。
レビュー
- すずめひつじ美味しいです♪ 隠し味のしょうがが効いてる! 私ひとりではしょうがなんて思いつきません😃 いつもデリッシュキッチンのレシピで作ったら美味しいです🌸 ありがとうございます😊
- もえぴシンプルな味付けですが美味しかったです。
- choma鮭2切れ使いました🐟 生姜が効いてて美味しく出来ましたー!
- emaru他の方もコメントされていましたが、レシピ通りでは少し薄味かなと思ったので、私も鶏ガラを少し足しました。 鮭を焼いてほぐすひと手間はありますが、美味しかったです。今度は鮭フレークでも試してみたいです。レタスのシャキシャキ感もよかったです。
梅がさっぱり!
梅としらすの卵チャーハンしらすと梅干し、オーソドックスな組み合わせでさっぱり仕上げる和風チャーハンのご紹介です。さっと作れるのでお酒のシメにもいかがですか。
レビュー
- なつみかん本当に、本当に美味しいです!!何回も作っています。しらすの塩気と梅の酸味がマッチして、炒飯なのに和な風味が楽しめます。
- みかんネギの代わりにアスパラで! ごはんを1.5倍くらいにしたけど梅干しはレシピ通りの量で作ってしまって、ちょっと梅が物足りないかも?って感じだったので、レシピ通りの量がちょうどいいんだと思います……😇
- つっちーねぎの代わりに大葉を入れました。ご飯は1.5倍。小粒の梅干しだったので3つにして一緒に入っている赤じそも少し入れましたが、ちょうど良い酸っぱさでした。大葉はもう少し入れても良いと家族からは、言われましたので、次回は多めに入れてみます。
- もな美味しい! 2人前作りましたが、梅は3つ入れても良かったかも!