DELISH KITCHEN

お昼ごはんにぴったり♪

鮭レタスチャーハン

4.2

(

)

  • 調理時間

    約15分

  • カロリー

    503kcal

  • 費用目安

    300円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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彩り鮮やかな、鮭レタスチャーハンをご紹介します。鮭は魚焼きグリルを使わずにフライパンで焼くので手間がかかりません♪レタスは炒めすぎずに食感を残すことが調理のポイントです！ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 塩鮭[甘口] 1切れ(76g)
  • 溶き卵 2個分
  • レタス 1/4個(100g)
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 鮭用
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに鮭用のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、塩鮭を入れて焼き色がついたら裏返す。ふたをして火が通るまで弱火で3分ほど焼き、取り出す。粗熱がとれたら皮と骨を取り除き、身を粗くほぐす。

  3. 3

    サラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵、ごはん、ねぎを入れて全体をほぐしながら混ぜるように炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせ、塩鮭、レタスを加えてさっと炒める。

レビュー

4.2

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)

※レビューはアプリから行えます

  • ジミー

    美味しく出来た❗ ホタテがあったので一緒に炒めました。

  • ソース・アメリケーヌ

    鮭フレークではなくて、手間はかかりますが､塩鮭(甘口)切身がいいと思いました。全体的な味付けも良かったです。

  • たけきゃん

    鮭レタスチャーハン作りたいと思っていた時ぴったりでした！味はアレンジしてしまったので作り方だけ参考にしました^^;

  • すずめひつじ

    美味しいです♪ 隠し味のしょうがが効いてる！ 私ひとりではしょうがなんて思いつきません😃 いつもデリッシュキッチンのレシピで作ったら美味しいです🌸 ありがとうございます😊

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許、パンコーディネーター

DELISH KITCHENで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。DELISH KITCHENでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

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