DELISH KITCHEN

お昼ごはんにぴったり♪

鮭レタスチャーハン

3.9

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    503kcal

  • 費用目安

    300前後

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彩り鮮やかな、鮭レタスチャーハンをご紹介します。鮭は魚焼きグリルを使わずにフライパンで焼くので手間がかかりません♪レタスは炒めすぎずに食感を残すことが調理のポイントです!ぜひお試しください。

材料 【2人分】

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 塩鮭[甘口] 1切れ(76g)
  • 溶き卵 2個分
  • レタス 1/4個(100g)
  • 長ねぎ 1/3本(55g)
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • おろししょうが小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • こしょう少々
  • 鮭用
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    レタスは食べやすい大きさにちぎる。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンに鮭用のサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、塩鮭を入れて焼き色がついたら裏返す。ふたをして火が通るまで弱火で3分ほど焼き、取り出す。粗熱がとれたら皮と骨を取り除き、身を粗くほぐす。

  3. 3

    サラダ油(大さじ1)を入れて中火で熱し、溶き卵、ごはん、ねぎを入れて全体をほぐしながら混ぜるように炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせ、塩鮭、レタスを加えてさっと炒める。

レビュー

3.9

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ジミー

    美味しく出来た❗ ホタテがあったので一緒に炒めました。
  • もえぴ

    シンプルな味付けですが美味しかったです。
  • たけきゃん

    鮭レタスチャーハン作りたいと思っていた時ぴったりでした!味はアレンジしてしまったので作り方だけ参考にしました^^;
  • つくし

    鮭が少し塩辛いタイプだったのですが、少し味調整してコク出しのため鶏ガラスープの素を最後に入れてみました。レタスも消費できて良かったです。

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