がっつり香ばしい！
焦がしねぎチャーハン
調理時間
約20分
カロリー
694kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
こんがりと香ばしく炒めたねぎとにんにくをごはんと炒めて、風味豊かなチャーハンに仕上げました♪ふんわりとした炒り卵とジューシーな豚こま切れ肉も入って食べ応え抜群の一品です。
手順
1
ねぎはみじん切りにする。にんにくは薄切りにして芯を取り除く。
2
豚肉は塩こしょうをふる。
3
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、溶き卵を入れて菜ばしで混ぜながら中火で加熱する。半熟状になったら取り出す(炒り卵)。
4
キッチンペーパーでフライパンの汚れをふきとる。ごま油を入れて熱し、ねぎ、にんにくを加えて薄く色づくまで弱めの中火で炒める。
5
豚肉を加えて肉の色が変わり、ねぎ、にんにくがこんがりと色づくまで中火で炒める。ごはんを加えてほぐしながら炒め合わせ、炒り卵を戻し入れて炒め合わせる。
6
しょうゆをフライパンのふちからまわし入れて炒め合わせる。
7
器に盛り、細ねぎをちらす。
レビュー
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- 卵にしっかり塩味が付いているとより美味しく感じました。にんにくはチューブでしたが問題なく出来ました。 高校生でも簡単に出来て嬉しい料理です。
ヤサイ
料理をあまりしない私ですが、このチャーハンはとても上手に作ることが出来ました！ お肉がなかったので、ベーコンに変えましたが、特に問題なく美味しく出来ました！たみ
冷やご飯無かったので炊きたてご飯で作りました パラパラでつやつやで今までで一番美味しかった しっかり目の味が好きなので最後に塩胡椒 たしました 豚肉はブロックを細かくしました^_^yuuto
今まで食べたチャーハンの中で一番美味しいです！ 簡単にできて、この美味しさは最強です！！
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