ガッツリ満足！
卵スープチャーハン
中華の定番であるチャーハンに卵スープをかけていただく、卵スープチャーハンのご紹介です！とろっとした卵スープがパラパラのチャーハンに合う♪お好みで黒こしょうをふってお召し上がりください。
カロリー
535kcal
炭水化物
64.4g
脂質
19.8g
たんぱく質
20g
糖質
63.2g
塩分
2.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら豚ひき肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。ねぎを加えてねぎがしんなりするまで炒め、ごはんを加えてパラパラになるまでさらに炒める。塩、こしょうを加えて炒め合わせ、深めの器に盛る(チャーハン)。
ポイント
あたたかいごはんを使用しましょう。
3
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。溶き卵をまわし入れ、卵が固まるまで煮る。ごま油をまわし入れてさっと混ぜる(卵スープ)。
4
チャーハンに卵スープをかける。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- んー！これはおいしかったです！！ 普通のチャーハンより、いいかも！ チャーハンがパラパラにならなくても、スープでカバー出来ました♪
shoebill
レシピ通りの作り方でよかったです。 スープとチャーハンを一緒に食べる事でちょうどいい味になりました。 材料もシンプルなので、また作りたいと思います。きく
おすすめで出てきて美味しそう！と思い作りました♪簡単にできてとてもおいしかったです(^^) チャーハンに他の具材を入れても美味しそう…と思いました。 家族にも好評でした！また作ります！Natalie
味見しながら初めて作りましたが、簡単に作れました。家族みんなから喜ばれまた作りたいと思います。おすすめです！
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パンク