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とろとろ美味しい!

天津チャーハン

卵のふわふわとあんのとろみが、口に広がり思わず笑顔がこぼれます!大人からお子様まで楽しんで召し上がっていただけます♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

  • 2個
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 大さじ1
  • ☆チャーハン
  • ごはん お茶碗1杯
  • ねぎ(白い部分) 5cm
  • チャーシュー 2枚
  • ごま油 大さじ1
  • ★とろみあん
  • 150cc
  • ごま油 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • こしょう 少々
  • 中華顆粒だし 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ねぎは薄い輪切りにする。チャーシューは粗みじん切りにする。

  2. 2.

    フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、ごはんを加え、手早く炒める。ねぎ、チャーシューを加え炒め、取り出す。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。フライパンにごま油(大さじ1)を入れて熱し、卵を流し入れ箸でゆっくり回しながら弱火で少し半熟状態が残るまで焼き取り出す。

  4. 4.

    ボウルに★の材料を混ぜ合わせ、鍋に入れ、とろみが出るまで弱火で火を入れる。器に、チャーハンを盛り、卵をのせてあんをかけ、細ねぎをちらす。

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ごはんもの