DELISH KITCHEN

ごま油が香る!

高菜と卵の和風チャーハン

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    449kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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いつものチャーハンに高菜を加えてアレンジ!香ばしい香りに食欲が進みます♪簡単、美味しい、すぐできる!

材料 【2人分】

  • 白ごはん茶碗2杯分(300g)
  • 高菜 80g
  • 1個
  • ねぎ 1/2本
  • 和風顆粒だし小さじ1
  • こしょう少々
  • ごま油大さじ1
  • サラダ油小さじ1
  • 仕上げ用
  • しょうゆ大さじ1
  • ごま油小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎは粗めのみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を入れ、箸でかき回して取り出す。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、ねぎ、高菜を炒める。白ごはん、2を加えて炒める。

  4. 4

    和風顆粒だし、こしょうを加え、炒める。仕上げにしょうゆ、ごま油をまわし入れ、炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆき

    味は濃いめなので、味見しながら最後の醤油などは少なめでいいかもしれません。 ネギは苦手なので入れませんでした。代わりにインゲン。具材は好きなものでいいですね。
  • みけ

    関東に来てから、どこでも売ってると思ってた高菜がなくてショック受けてましたが、たまたま売ってるとこ見つけて早速作りました! 高菜そのものにしっかり味がついてるので、調味料は最小限でいいと思います!
  • nica-25

    卵はご飯にかけてから炒めたのですが、うまくパラパラチャーハンとなり、とっても美味しかったです。
  • あり

    とても簡単にでき、美味しかったです! ピリ辛の高菜漬を使ったので調味料はかなり控えました。

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