旨味ジュワッと♪なすを使った焼き浸しのおすすめレシピ9選
作成日: 2023/08/06
更新日: 2023/09/06
なすを使った焼き浸しのレシピを簡単動画でご紹介。なすとピーマンの焼き浸しや、アコーディオンなすの焼き浸しなど9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
フライパンのままできる♪
ナスの焼き浸し素材はなすだけの焼きびたしレシピのご紹介♪なすに調味料が染み込んで、噛むとじゅわっと口いっぱいにとろける味わいが広がります。大葉とおろししょうがの薬味はお好みで変えても、なくてもお作りいただけます！
レビュー
- そよかぜ簡単で美味しいです！！🥹❤️❤️
- まりお弁当に入れました。簡単にできて美味しかったです。よく汁を切って詰めました。
- 彗星味がいい感じに染み込みました
- 吉つま簡単でおいしかったです！
野菜の旨味がじゅわ〜！
なすとピーマンの焼き浸しじっくり揚げ焼きにした野菜を 甘じょっぱいたれに漬けます♪ 野菜の美味しさを堪能できる一品です！
レビュー
- のんちゃん夏に本当に良く作ります。美味しくてちょっとひと手間かけた感もあって家族も大好きです。家族がサラダ油よりごま油が香ばしくて好きなのでごま油を使用、また、ピーマンよりオクラが好きなので家ではオクラが定番です。がくを取って茄子と一緒に焼くだけなので簡単です。
- まるまる今の時期どんどん採れるナス。余っていた大根を入れてみたら、すぐには味は染みませんでしたが、汁がしょっぱいので美味しく食べられました。(大根は一度茹でてから炒めました) レビューを参考にごま油で炒めたら、とても香ばしくなって美味しかったです。
- sa_美味しい！私は食べる時に鰹節をまぶして食べたほうが味がしっくりきました。他の野菜でもリピします！
- さくらかぼちゃとシメジを足しました。冷蔵庫で冷やしてつゆに大根おろしを入れてさっぱり頂けました。暑い夏にぴったりのおかずです。また作ります☺️💕
めんつゆで簡単！
かぼちゃとなすの焼き浸し焼いて浸すだけ！なすのジューシー食感とかぼちゃのホクホク感が味わえます♪おつまみにも最適♪
レビュー
- M他の野菜と豚肉も加えてボリューミーなおかずになりました！
- elカボチャ少なめでナス2本、ししとう4本追加。調味料は少し多めにした。カボチャだけしょっぱかった。
- はるたん小ぶりの茄子2本と、カボチャ1/4個、ピーマン2個で作りました。 彩りもとても綺麗で、美味しかったです。
- みーあ凄く美味しかったです😊
大根おろしでさっぱり！
なすとししとうのおろし焼き浸しなすも多めの油で焼くことで、旨味が増してジューシーに！ おろしでさっぱり！ 冷やして食べても美味しいです！
レビュー
- elサラダ油でも十分美味い！ごま油大さじ4はコスト高い^^;
- マハロン油を控えたくて、 なすはレンジで少しチンしてから炒めました 作り置きにしましたが、確かに冷やして食べると美味しかった！
- カーミット早めに作って冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいと思います。 大根おろしのおかげで夏でもサッパリ食べられますね。
- にゃんにゃむニーナ2日夕ご飯は、 フライパン１つで、とろふわ親子丼 こちらに載せました。 他には、 大根おろしでさっぱり、なすとししとうのおろし焼き浸し こちらにも載せます。 風味抜群、セロリと油揚げの味噌汁 こちらにも載せます。 セロリは少しです。 納豆です。 先生大好き。 先生に心から感謝して いただきます。
めんつゆで簡単♪
なすとピーマンの焼き浸しじゅわっと旨み溢れるなすと香ばしくほろ苦いピーマンがおいしい焼き浸しです。冷やして食べるのもおすすめ♪
レビュー
- SUZIE麺つゆが切れてたので、他の茄子🍆とピーマン🫑の焼きびたしのつけ汁を使用しました。(水、砂糖、醤油、和風顆粒だし、すりおろし生姜)ほぼほぼ同じ風味と思います😊 できてすぐも頂いたのですが、りょうが多かったので冷蔵庫で冷やしてます。残りは、明日、冷え冷えで食べます。
- まり5人分 作らなければならないので 一度に焼くためにホットプレートで焼きました 。簡単にできて美味しかったです。
- тakuмasa✩。.Famピーマンは苦手な家族がいるので小さめに切って作りました！味がよく染み込んでいて美味しかったです(^^)
- みーあしっかり味が染みてて美味しかったです😋
さっぱりしていて食べやすい！
夏野菜の焼きびたし夏野菜を焼いたら調味料に浸してごはんにもおつまみにもなる焼き浸しに♪さっぱりした味で食欲のない日もパクパク食べられます♪ぜひお試しください！
レビュー
- somedayアッサリ、さっぱりして美味しかったです。 好みで言うと、もう少し甘さ控えめ、酢を効かせた方が好きなので、次回は調整します。 野菜はナスとピーマンだけでしたが、十分美味しかったです。 また作ります！
- mi野菜は、なす、かぼちゃ、ししとうで。 鶏ももに片栗粉をまぶしたものも追加。 多めの油で揚げ焼きにしました。 子供がかなり気に入りました！
- マルブレちょうどいい酸味で、とてもおいしかったです(*´ω｀*)
- ユキなす、トマト、にんじん、かぼちゃ、れんこん、エリンギ で作りました トマトは切ってそのまま漬ける、 なすは1本ずつラップに包んでレンジ加熱、くたっとしたら手で割いてから漬ける（フライパンで焼くよりレンジ加熱の方がトロッとして好きなので）、 その他の具材は薄く切って油をひかずにフライパンで焼きました 調味液におろし生姜を少量足しても美味しかったです 色んな具材と相性が良いと思うので、冷蔵庫に少量ずつ余った夏野菜などの消費にもってこいです！
ささっと簡単！
ヤングコーンとなすの焼き浸し夏野菜のヤングコーンとなすを素焼きした後に和風出汁でさっぱりと煮たレシピです！旬野菜の甘味を感じられる薄い味付けにしています。しょうがを加えて風味豊かな仕上がりです♪
レビュー
- マイケル・スコフィールド簡単で、美味しかったです。ヤングコーンがサクサクで良いですねぇ。
- じゃりがーるいろんな食感楽しめてよいです！ 美味しかったです！
- あっこナスの代わりにズッキーニで作りました。
じっくり焼いて♪
米なすの焼き浸しやわらかくてとろっとジューシー！大根おろしとしょうがでさっぱりといただけます。おつまみにもおすすめです♪
味しみしみ！
アコーディオンなすの焼き浸しなすは細かく切り込みを入れることで味がしっかりなじんでおいしく仕上がります♪見た目も楽しい一品です！ぜひお試しください。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
レビュー
- バンビーナサイトの出来上がった動画を見て、ビローンとジャバラが伸びるのが面白そうで作りました。 切り方のアイデアは良いけれど、油通しの時にビローンと広がってきたり、油から出す時もフライ返しとトングの二刀流で押さえながら取り出さないと形が崩れるなど、ちょっと面倒。 良くあるナスの煮浸しの切り込みの方が、実用的かつ綺麗に仕上がります。 味は美味しいのですが、個人的には普通の煮浸しの切り方の方に軍配。
