大根おろしでさっぱり！
なすとししとうのおろし焼き浸し
なすも多めの油で焼くことで、旨味が増してジューシーに！ おろしでさっぱり！ 冷やして食べても美味しいです！
カロリー
299kcal
炭水化物
15.4g
脂質
24.2g
たんぱく質
3.2g
糖質
12g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
なすはヘタを切り縦半分に切ってから、皮目に格子状に切り込みを入れる。大根はすりおろす。
2
フライパンにごま油を入れて熱し、なすとししとうを入れて弱火でなすが柔らかくなるまで焼く。
3
鍋に☆の調味料を入れて沸かし、耐熱容器に入れ、焼いたなす、ししとうと大根おろしを入れて冷ます。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- サラダ油でも十分美味い！ごま油大さじ4はコスト高い^^;
マハロン
油を控えたくて、 なすはレンジで少しチンしてから炒めました 作り置きにしましたが、確かに冷やして食べると美味しかった！カーミット
早めに作って冷蔵庫で冷やして食べた方が美味しいと思います。 大根おろしのおかげで夏でもサッパリ食べられますね。にゃんにゃむニーナ
2日夕ご飯は、 フライパン１つで、とろふわ親子丼 こちらに載せました。 他には、 大根おろしでさっぱり、なすとししとうのおろし焼き浸し こちらにも載せます。 風味抜群、セロリと油揚げの味噌汁 こちらにも載せます。 セロリは少しです。 納豆です。 先生大好き。 先生に心から感謝して いただきます。
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