DELISH KITCHEN

濃厚なコクが楽しめる♪

ご馳走ビーフストロガノフ

4.0

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    845kcal

  • 費用目安

    1700前後

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牛肉はまるめて食感を出します。玉ねぎはレンジで加熱し、あめ色になるまで炒めることで深みをプラス♪バターライスを添えて召し上がれ♪

材料 【2〜3人分】

手順

  1. 1

    牛肉はそぐように切り、塩こしょうをふり、パプリカパウダー、薄力粉をまぶし、棒状にまるめる。

    ポイント

    パプリカパウダーはなければ省略も可能です

  2. 2

    玉ねぎは5mm幅に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで2分加熱する。マッシュルームは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒め、取り出す。玉ねぎ、マッシュルームを加えて玉ねぎがあめ色になるまで5分炒める。

  4. 4

    赤ワインを加えて、ふたをして10分程弱火で煮る。デミグラスソース缶を加えてとろみがつくまで混ぜながら煮る。牛肉を戻し入れ、生クリームを加えて弱火で1〜2分温める。

  5. 5

    ☆を加えて味をととのえる。

    ポイント

    ごはんはバターライスもおすすめです♪お好みで、仕上げに生クリームをかけましょう。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • pchan

    コクがあってすごく美味しかったです
  • なっき

    他の方のレビューにあった通り、レモンは少なめの方がいいです。おいしかったですが、酸っぱすぎました。
  • ゆあ

    レモン少なめにする。

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