1. がっつりボリューミー!ステーキのせガーリックライス

がっつりボリューミー!

ステーキのせガーリックライス

ミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    780kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]200g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 有塩バター20g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 仕上げ

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作り方

  1. 1.

    牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうを両面にふる。

  2. 2.

    にんにくは薄切りにする。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒めて取り出す。牛肉を入れて強火で1分焼き、裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(牛ステーキ)。

  4. 4.

    同じフライパンを中火で熱し、ごはんを入れて脂が馴染むまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め、しょうゆをフライパンのふちからまわしかけて炒め合わせる(ガーリックライス)。

  5. 5.

    ガーリックライスに牛ステーキ、にんにくをのせて、パセリをちらす。

レビュー

(12件)

4.5
※レビューはアプリから行えます。
  • ちゃんゆう
    簡単なのに美味しい‼︎
  • よっちゃん
    簡単に美味しくできました! にんにく増し増しで頂きました。 また作りたいです。
  • まろ
    すごく美味しかったです! ガーリックライスに肉の旨みが染み込んでて、ペロッと食べちゃいました!(笑)