DELISH KITCHEN

がっつりボリューミー!

ステーキのせガーリックライス

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    780kcal

  • 費用目安

    900前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ミディアムレアに焼いたステーキをガーリックライスの上に豪快にのせたボリュームごはん♪カリッと焼いたにんにくの風味がお肉の脂にうつって絶品です。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 牛サーロイン肉[ステーキ用]200g
  • にんにく 1かけ
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 有塩バター20g
  • 小さじ1/4
  • こしょう少々
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 仕上げ
  • パセリ(刻み) 少々

手順

  1. 1

    牛肉は常温に10分おき、塩、こしょうを両面にふる。

  2. 2

    にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱めの中火で香りが立つまで炒めて取り出す。牛肉を入れて強火で1分焼き、裏に返して1分焼く。取り出してアルミホイルで包み、粗熱がとれるまでおく。食べやすい大きさに切る(牛ステーキ)。

    ポイント

    焼き加減はお好みで調整し、生焼けが心配な方は再度加熱してからお召し上がりください。

  4. 4

    同じフライパンを中火で熱し、ごはんを入れて脂が馴染むまで炒める。しょうゆ以外の☆を加えて炒め、しょうゆをフライパンのふちからまわしかけて炒め合わせる(ガーリックライス)。

  5. 5

    ガーリックライスに牛ステーキ、にんにくをのせて、パセリをちらす。

注意事項

・小さいお子さまやご高齢の方、また抵抗力の弱い方は中までしっかり火を通し、体調を考慮してお召し上がりください。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • るん

    柔らかく作れて、とても美味しかったです。 家族にも好評でした。
  • ちゃんゆう

    簡単なのに美味しい‼︎
  • Ketchup Mayo

    so good
  • はむちゃん

    すごく簡単にできました!! そしてほんとに美味しい♥ 彼氏がうまいうまいと喜んで食べてくれました!

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