DELISH KITCHEN
【人参の千切りを活用】天ぷらやナムルに変身♪人気レシピ9選

【人参の千切りを活用】天ぷらやナムルに変身♪人気レシピ9選

作成日: 2023/01/01

更新日: 2024/09/09

にんじんの千切りを使ったレシピを簡単動画でご紹介。あと一品欲しいときにぴったりな9本のレシピに加えて、基本の千切りのやり方も動画でわかりやすく紹介しています。献立の副菜はもちろん、人参を美味しく使い切りたい時にもぜひこちらの特集をお役立てください。

人参の千切りを活用♪絶品おかずレシピ


  • 「にんじんの天ぷら」のレシピ動画

    サクサク食感♪
    にんじんの天ぷら

    4.8

    (
    6件
    )

    にんじんは千切りにして作ることによりサクッとした食感に仕上がります!お好みで玉ねぎをプラスしてかき揚げにするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      553kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん サラダ油 天ぷら粉 天ぷら粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「人参の大量消費きんぴら」のレシピ動画

    素材ひとつで作る!
    人参の大量消費きんぴら

    4.5

    (
    26件
    )

    人参だけを使ったきんぴらで、大量消費におすすめの一品です。スライサーで千切りにすることでかさが減り、やわらかくしっとりとした仕上がりでたっぷりの人参もペロリと食べられます!人参の甘さに甘辛い味付けがよく合い、ごまの香ばしさと相まってお箸が止まらないこと間違いなし♪お弁当のおかずにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん 唐辛子(輪切り) 白いりごま サラダ油 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はんぎょじん
      最初レシピ通りに作ってみましたが、試食したら何か足りない気がして、ごま油を足して炒め直したら、風味が足されて美味しく感じました。
    • アラスカ
      おいしい!
    • てるてるぼうず
      調味料をめんつゆで代用したところ、これもなかなかいけましたよ。
    • HARU
      にんじんしりしり器でやったので、細かくなり過ぎましたが、味はとても美味しく、ご飯に合います。 ごま油で風味を足していい感じでした。 しりしりは私には相性が合わないのか、ちょっと疲れますね、、 普通に千切りできる人なら手切りでじゅうぶんですし、その方が存在感があっていいと思います。 あと見た目も良いです。
  • 「にんじんのごま和え」のレシピ動画

    食材1品で簡単!
    にんじんのごま和え

    4.4

    (
    513件
    )

    にんじんだけで作る、ささっとできる副菜です。加熱はレンジで簡単に済ませることで時短になりますよ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 白すりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • mirai ai
      ▫ツナ追加 ▫しょうゆ少なめ
    • akm
      人参は中途半端に残したく無かったので1本使いましたw調味料は分量通りです。レンチンは3分では足りなさそうだったので更に1分追加しました。甘くて美味しかったです!簡単だしお弁当で彩りが欲しい時には良いかも!
    • まもちん
      簡単にすぐに作れました! それにおいしい(^^) 甘めな味付けなので子供もパクパク食べてました! お弁当の彩りにもよかったです♪
    • まっちゃ豆
      簡単に短時間で作ることができました。 具材は人参だけなのにとっても美味しかったです。 人参がたくさんあったので、消費するのにちょうど良かったです。
  • 「にんじんのめんつゆごまナムル」のレシピ動画

    レンジで簡単♪
    にんじんのめんつゆごまナムル

    4.7

    (
    10件
    )

    ナムルとは韓国料理の一つで定番の副菜です。今回は、にんじん一つでできる簡単人気レシピのご紹介します!レンジで加熱する際に一緒にめんつゆを入れると味なじみもよくなります。にんにく風味もあり、お酒のおつまみにも合う味付けです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      80kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 白いりごま おろしにんにく 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りた
      千切りが太かったのか、「歯ごたえ」って感じでした。 砂糖少なめにしたつもりでしたが甘めでした。
  • 「にんじんの塩昆布炒め」のレシピ動画

    素材ひとつで作る♪
    にんじんの塩昆布炒め

    4.5

    (
    18件
    )

    にんじんを使って素材ひとつで作れるお手軽副菜をご紹介します。塩昆布を活用すれば、味付けが簡単に決まるのが嬉しいポイント♪コクのある味わいで彩りも良いので、献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにぴったりの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      63kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん ごま油 塩昆布 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      卵も入れて作りました。 美味しかったです。
    • 久さん
      簡単にできて美味しかったです。 人参が消費できて良かったです。
    • はぎこ
      多めに作っとくと、2日目の方が味が染みてよりおいしいです
    • ねこむすめ
      食材は一つなのに、塩こんぶの味がしっかりしているので食べごたえがあります。
  • 「にんじんの柚子胡椒サラダ」のレシピ動画

    ピリ辛がくせになる!
    にんじんの柚子胡椒サラダ

    4.1

    (
    98件
    )

    ピリッと柚子胡椒を効かせた副菜レシピをご紹介します。にんじんのシャキシャキ食感がたまらない一品です!切って混ぜるだけなので、時間をかけたくない時にぴったりのレシピです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      61kcal

    • 費用目安

      100前後

    にんじん 白いりごま 砂糖 酢 塩 ごま油 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • satochin
      こんなにシンプルなのに、こんなに美味しい?!柚子胡椒好きにはたまらないです。お弁当に入れたり、お酒のアテにもいいですね。人参を切るのだけが手間ですが、これは我が家の常備菜に決定です。
    • くまたん
      人参が生だったので食べにくいかと心配しましたが、杞憂で、とても美味しかったです。簡単だし、また作ります。
    • チョビすけ
      ピリ辛がちょうど良くさっぱりしていて美味しかったです!
    • さくもも
      人参が少なかったのでズッキーニも入れました。スライサーを使ったので手早く出来ました。レビューを読んで、柚子胡椒はレシピの倍量入れました。しっかりとピリ辛になり柚子胡椒の風味も感じられて美味しかったです。
  • 「にんじんのチーズガレット」のレシピ動画

    おつまみにぴったり♪
    にんじんのチーズガレット

    4.5

    (
    20件
    )

    あともう一品欲しい時におすすめの彩りの良い一品をご紹介します!チーズのコクのある味わいとにんじんの甘みがほっとする一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      180kcal

    • 費用目安

      200前後

    にんじん ピザ用チーズ オリーブオイル オレガノ[乾燥] 片栗粉 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • SOUL'd OUT
      ひっくり返すのが下手くそすぎて悲しくなりました。 人参を使い切りたい時に良いと思います!(・∀・) 塩こしょうを振りすぎてしょっぱくなってしまったのを反省してます。人参から出る水分のせいか、べちょっとした感じに仕上がってしまったので、もしかしたら片栗粉の量をもう少し増やすと良いのかなと思いました。
    • さくもも
      オレガノを使いたくて作りました。 スライサーで切ったので素早く楽に細めの千切りになって、火の通りも問題ありませんでした。 人参のうす焼きピザみたいな感じで、美味しくたくさん人参を食べられるレシピだと思います。 簡単に出来たのでまた作りたいと思います。
    • やまちゃん
      にんじんの千切りは面倒くさいけど、その他の工程は驚くほど簡単でした!焼いている最中からチーズの香ばしく良いにおいがして気分が上がりました。切って小分けに冷凍して子どものお弁当に入れます!
    • じゃんけんぽん
      スライサーで切りました。冷蔵庫にあったチーズを全部使いたかったのでチーズ多めで作ったのですが美味しかったです。ニンジンが少し焦げやすいので注意ですね。
  • 「大根とにんじんの千切りコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    大根とにんじんの千切りコンソメスープ

    4.3

    (
    34件
    )

    千切りにした大根、にんじん、ベーコンが具材の洋風スープをご紹介します。野菜とベーコンからしみ出た旨味がスープに移り、一口飲むとほっと落ち着く、優しい味わいに仕上がります。シンプルな味付けで飽きのこない、献立選びに重宝する汁物です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      48kcal

    • 費用目安

      100前後

    ベーコン 大根 にんじん 黒こしょう コンソメ 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

    レビュー

    • こぶんが
      千切りにしたにんじん、大根、ベーコンが繊細で旨味をしっかり出して 心温まる優しい美味しさを生み出しています!
    • にゃんにゃむニーナ
      5日夕ご飯は、 チーズのコクがたまらない、キャベツとチキンのトマトチーズ煮 こちらに載せました。 他には、 優しい味わい、大根とにんじんの千切りコンソメスープ こちらにも載せます。 素材ひとつで作る、シンプルたまごサラダ 甘みたっぷり、春キャベツとにんじんのコールスロー こちらにも載せます。 です。いただきます。
    • えぬえむ
      短時間で火が通り直ぐに出来上がった。調理も野菜はスライサーで直に鍋に入れていきまな板はベーコン切るのに使っただけで楽でした。
    • ぴんくふぇありー
      野菜を細い千切りにすることで、食感が柔らかくなり食べやすかったです😊
  • 「にんじんとハムの千切りサラダ」のレシピ動画

    彩り副菜♪
    にんじんとハムの千切りサラダ

    3.6

    (
    3件
    )

    彩り鮮やかで、食卓がパッと明るくなるお手軽副菜をご紹介します♪にんじんは千切りにして塩もみすることで、しんなりとして食べやすく、旨味や甘みが凝縮されます。シンプルな味付けなので、どんな料理とも相性抜群!献立のあと一品にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム にんじん 塩 酢 マヨネーズ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まき
      ハムが一枚しかなかったのでチーズを入れてみました。 おいしかったです。
    • ぐーめー
      簡単で量もあって満足感高めです! ちょっと味が薄く感じたので、レモン汁を小さじ1くらいかけてみました🍋

千切りのやり方を動画でご紹介


  • 「にんじんの千切り」のレシピ動画

    料理の基本!
    にんじんの千切り

    4.6

    (
    8件
    )

    料理に使われることの多い食材にんじんの千切りをご紹介します!繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方の2種類をご紹介!切り方によって違う食感を楽しめます♪ サラダやナムルなどを作るときにおすすめの切り方です。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      50以内

    にんじん

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      細く切るのが難しかったです。