素材ひとつで作る！
人参の大量消費きんぴら
調理時間
約10分
カロリー
116kcal
費用目安
200円前後
炭水化物
16.6g
脂質
4.3g
たんぱく質
2.1g
糖質
13.5g
塩分
1.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
人参だけを使ったきんぴらで、大量消費におすすめの一品です。スライサーで千切りにすることでかさが減り、やわらかくしっとりとした仕上がりでたっぷりの人参もペロリと食べられます！人参の甘さに甘辛い味付けがよく合い、ごまの香ばしさと相まってお箸が止まらないこと間違いなし♪お弁当のおかずにもおすすめです。
手順
1
にんじんはへたを切り落とし、スライサーで千切りにする。
ポイント
今回は皮付きのまま使用しています。よく洗ってから使用しましょう。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、にんじんを入れて油がまわるまで炒める。ふたをして1分蒸し焼きにし、ふたを取って水分をとばすように1〜2分炒める。☆、唐辛子を加えてなじむまで炒め、白いりごまを加えて全体をさっと混ぜる。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 最初レシピ通りに作ってみましたが、試食したら何か足りない気がして、ごま油を足して炒め直したら、風味が足されて美味しく感じました。
アラスカ
おいしい！てるてるぼうず
調味料をめんつゆで代用したところ、これもなかなかいけましたよ。HARU
にんじんしりしり器でやったので、細かくなり過ぎましたが、味はとても美味しく、ご飯に合います。 ごま油で風味を足していい感じでした。 しりしりは私には相性が合わないのか、ちょっと疲れますね、、 普通に千切りできる人なら手切りでじゅうぶんですし、その方が存在感があっていいと思います。 あと見た目も良いです。
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はんぎょじん