1. 料理の基本!にんじんの千切り

料理の基本!

にんじんの千切り

料理に使われることの多い食材にんじんの千切りをご紹介します!繊維に沿う切り方と繊維を断つ切り方の2種類をご紹介!切り方によって違う食感を楽しめます♪ サラダやナムルなどを作るときにおすすめの切り方です。

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つくった

  • 調理時間 約5分

料理レシピ

材料 1/4本分

作り方

  1. 1.

    【繊維に沿る】 にんじんは縦1〜2mmの薄切りにする。

  2. 2.

    切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。

  3. 3.

    【繊維を断つ】 にんじんは斜め1〜2mmの薄切りにする。

  4. 4.

    切り口を下にしてずらしながら重ねて並べ、1〜2mm幅に切る。

レビュー

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