DELISH KITCHEN
【イタリアンサラダ】人気レシピ14選!ドレッシングの作り方も紹介

【イタリアンサラダ】人気レシピ14選!ドレッシングの作り方も紹介

作成日: 2023/02/01

更新日: 2024/03/28

イタリアンサラダのレシピを簡単動画でご紹介。トマトや生ハム、アボカドなどを使った彩り鮮やかなイタリアンサラダのレシピ14本に加えて、手作りドレッシングの作り方も紹介していますので、献立の副菜にぜひお役立てください。

【ミニトマト】イタリアンサラダのレシピ


  • 「サーモンとルッコラのサラダ」のレシピ動画

    おもてなしにもぴったり!
    サーモンとルッコラのサラダ

    4.6

    (
    8件
    )

    ルッコラやオリーブを使ったおしゃれなサーモンの海鮮サラダ♪材料が揃えばあっという間に仕上がる簡単サラダです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      700前後

    サーモン[刺身] ルッコラ 玉ねぎ ミニトマト ブラックオリーブ 砂糖 塩 こしょう 酢 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なっちゃん
      お正月にスモークサーモンで作りました。 カラフルなので見た目が良いと思います。
    • 永田裕子
      簡単で美味しいです。
  • 「ルッコラのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    簡単さっぱり!
    ルッコラのイタリアンサラダ

    4.4

    (
    11件
    )

    ルッコラの香りと苦味がクセになる、イタリアンサラダのレシピを紹介します。ドレッシングは身近な調味料を使って手作りしましょう!チーズはモッツアレラチーズを使うと、さらに本格レストランの味になります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      400前後

    ルッコラ プロセスチーズ ミニトマト オリーブオイル 酢 粒マスタード おろしにんにく 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちゃまる
      ルッコラが無かったので ベビーリーフで作りました。 とてもさっぱりしてて美味しかったです。
    • ゆき
      モッツァレラチーズを使って作りました。 ドレッシングが絶妙で、ルッコラの持つ独特の風味と相性抜群でした。大人の味ですね。 とっても美味しくて真夜中にひとりでボウル抱えて完食!! 白のスパークリングワインに合いすぎる。 ・クリームチーズでも美味 ・生ハム加えると更に美味
    • レオ
      ルッコラ好きなので作りました。 ドレッシングは酢の量は少し減らせば 良かったです。レシピ通りだと酸味が強く でました。 食べる時に生ハムも入れたら美味しかったです。
    • みおた
      メモ ルッコラがなかったのでレタスで。 ドレッシングがかなり美味しい。

【トマト】イタリアンサラダのレシピ


  • 「トマトときゅうりのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    パパッと作れる!
    トマトときゅうりのイタリアンサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    短時間でできるお手軽副菜レシピをご紹介!具材とドレッシングの相性が抜群の一品です♪副菜に迷ったら、ぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      200前後

    かにかまぼこ トマト きゅうり レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「お豆とトマトのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    おしゃれにデリ風!
    お豆とトマトのイタリアンサラダ

    4.3

    (
    14件
    )

    缶詰のミックスビーンズを使って、いろいろなお豆を楽しめます! たっぷりのトマトとバジル、粉チーズの組み合わせは間違いなし! 冷蔵庫でひんやり冷やしていただくのがおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      178kcal

    • 費用目安

      400前後

    ミックスビーンズ トマト 玉ねぎ 砂糖 塩 酢 オリーブオイル 粉チーズ バジル(乾燥)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんぱく質
      とても簡単に作れました!家族からも美味しいと褒めて貰えたし、味も実際にイタリアンな感じで美味しかったので機会があればまた作りたいです!
    • Soul'd out
      粉チーズとお酢が効いて美味しい〜(・∀・)!! 大豆50g、トマト2個で作りました。砂糖は使いませんでしたが十分美味しかったです! 玉ねぎは水にさらさずそのまま使いましたが、ドレッシングに浸かったせいか辛みがとれて気になることはなかったです。見た目も鮮やかで味も美味しい、また作りたいです。粉チーズのおかげかイタリアン感がすごく出てる!w
    • yasurin
      生のバジルを使いました。入れすぎたかも?バジルの香りが強かったですが、粉チーズとオリーブ油ですごいイタリアンでした。食物繊維もたくさん取れて良い食卓になりました
    • もも
      きゅうりも細かく切って入れました。一見、玉ねぎのみじん切りがあるので、メンドくさく感じますが、粗くでOKなので、意外とすぐできます!

【生ハム】イタリアンサラダのレシピ


  • 「ケールとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    手作りドレッシングで♪
    ケールとハムのイタリアンサラダ

    4.6

    (
    3件
    )

    簡単サラダレシピをご紹介♪生ハムとさっぱりドレッシングでケールがおいしく食べられます。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      400前後

    生ハム ケール レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 🐼
      メイン料理が肉系だったので生ハムは省いてトマト・スプラウト・ナッツを入れて作りました。 ドレッシングは粉チーズを追加し、酸味が少し気になったので砂糖をほんの少し足しました。 おしゃれな味付けで美味しかったです。
    • ohana
      生ハムがなくてナッツ砕いて粉チーズ振ってレモン果汁多めにしました。 oisixのケールサラダを少しMIXさせました。
    • wakko
      包丁いらずで簡単。モリモリ食べられました。
  • 「ラディッシュとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    彩り鮮やか!
    ラディッシュとハムのイタリアンサラダ

    4.6

    (
    5件
    )

    ラディッシュと生ハムを使ったサラダレシピをご紹介します♪パーティーにもぴったりな一品です。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      300前後

    生ハム ラディッシュ ベビーリーフ グリーンリーフ 玉ねぎ レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョビすけ
      具材はアレンジしました。さっぱり生ラディッシュ美味しく頂きました!

【ハム】イタリアンサラダのレシピ


  • 「かぶとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    具材2つ♪
    かぶとハムのイタリアンサラダ

    5.0

    (
    3件
    )

    さっぱりおいしく食べられる!かぶのサラダレシピをご紹介します。あと一品欲しい時にぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      82kcal

    • 費用目安

      100前後

    ハム かぶ レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「アスパラとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    具材2つ♪
    アスパラとハムのイタリアンサラダ

    4.2

    (
    4件
    )

    献立の定番にしたい副菜レシピをご紹介!歯ごたえを残してさっとゆでたアスパラにハムとさっぱりドレッシングがよく合います♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      200前後

    ハム アスパラ レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みーあ
      簡単に作れて、凄く美味しかったです😋 アスパラが旬の今の季節にちょくちょく作りたいと思ってます( *´꒳`*)
    • ケン
      簡単に美味しく出来ました。ドレッシングがさっぱりしていて美味しかったです。
    • ちいちゃん
      簡単に作れて、味の濃いおかずと一緒だと、さっぱりしてよかったです。

【アボカド】イタリアンサラダのレシピ


  • 「アボカドカプレーゼボート」のレシピ動画

    パーティー気分に!
    アボカドカプレーゼボート

    4.3

    (
    56件
    )

    アボカドを器に見立てたおしゃれなカプレーゼ! カラフルな色合いで、お祝い気分の日やパーティーのメニューにぴったりです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      242kcal

    • 費用目安

      500前後

    アボカド ミニトマト モッツァレラチーズ(チェリータイプ) レモン汁 塩こしょう オリーブオイル バジル

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Soul'd out
      調味料が少なめで不安だったので、ちょっと多めに塩こしょうしました。アボカドの柔らかさとモッツァレラチーズが本当によく合っていて、すごく美味しかったです! ミニトマトはなかったので普通のトマト1個で代用しました。 アボカドの皮に盛り付けるという高等テクは持ち合わせてなかったので普通のお皿です…(*ノ・ω・)ノ
    • マハロン
      お正月の家飲みのあてに作りました! 皮の容器は使わずですが、時短で美味しかったです♪
    • biscotte
      さっぱりしていて、いくらでも食べられます!
    • はっぱ
      頑張って皮破かないように外しましたが、分量通りだとやはり全部は入らないですよね💦 こぼれいくら的な感じで盛り付けました🙆‍♀️ 味は、想像通り✨ ちょっと濃いめに味つけた方が美味しいかもです🙆‍♀️
  • 「アボカドとハムのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    10分でできる♪
    アボカドとハムのイタリアンサラダ

    4.2

    (
    4件
    )

    手軽に作れるアボカドのサラダはいかがでしょうか♪レモン汁で酸味の効いたドレッシングでさっぱりとお召し上がりください。お酒にもぴったりな一品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      200前後

    アボカド ハム レモン汁 塩 オリーブオイル 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      簡単に一品ができるのがとても嬉しい❣️アボカド大好きなので美味しくないはずはない😊オリーブオイルはくせがあるので、苦手な人はシンプルにマヨネーズと塩こしょうでもいけますね👍
    • ねこむすめ
      レモン汁を加えたことで、風味が増しました。

【粉チーズ】イタリアンサラダのレシピ


  • 「マッシュルームのサラダ」のレシピ動画

    簡単自家製ドレッシング♪
    マッシュルームのサラダ

    4.2

    (
    12件
    )

    きのこは生で食べることがないですが、新鮮なマッシュルームは生でも食べられます!傷や痛みがなく傘が開きすぎてない、食べやすいホワイトマッシュルームがおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      98kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホワイトマッシュルーム ルッコラ 粉チーズ オリーブオイル レモン汁 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆき
      レモンがさっぱりしているので 2人ぶんをペロリと食べてしまいました。 粉チーズも美味しいポイントです!
    • がーこ
      ルッコラがなかったので、代わりにロメインレタスを使いました。また、彩りにと、ラディッシュをスライスしてプラスしました。さっぱりとしたドレッシングで美味しくいただきました。
    • みあ
      おいしかったです♪ マッシュルームとルッコラだけだと寂しいし、2人でこの量は少なかったので家にあったキャベツを加えました。 アレンジしやすいと思います。
    • ま〜坊
      マッシュルーム買って作ってみました。ドレッシング、美味しかった!ただ、マッシュルームは早目に切ってしまうとせっかくのホワイト色が段々黒ずんできてしまいます😞 慌ててレモン汁をふりかけてラップを密着させて空気になるべく触れないようにして冷蔵庫で盛り付けまでスタンバイ。早目に準備する私には向かないレシピなので、ドレッシングだけ今後参考にします😊
  • 「キャベツのイタリアンサラダ」のレシピ動画

    パパッとお手軽!
    キャベツのイタリアンサラダ

    キャベツをたっぷりおいしく食べられる!簡単に作れる副菜レシピをご紹介します♪お酒に合うので、前菜や箸休めにもおすすめの一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      73kcal

    • 費用目安

      100前後

    キャベツ 粉チーズ オリーブオイル 塩 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【レモン】イタリアンサラダのレシピ


  • 「ビーツと玉ねぎのお手軽サラダ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    ビーツと玉ねぎのお手軽サラダ

    4.3

    (
    3件
    )

    生のビーツで作る!白ワインビネガーを効かせたおしゃれなサラダレシピをご紹介♪食卓が華やかになる一品です。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      85kcal

    • 費用目安

      100前後

    ビーツ 玉ねぎ イタリアンパセリ(刻み) 白ワインビネガー 塩 レモン汁 オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K.F
      指定の材料がなかったので、米酢、シークワーサー果汁、米油で代用して作りました。生のビーツはかぶのような食感で簡単にできておいしかったです。 紫玉ねぎを使ったので、濃い紫色になりました。
    • ゆここ
      ビーツが土臭いかな?と心配だったのでさっと湯通しして水に晒しました。 ワインビネガーがなかったので黒酢を調節しながら使いました。 美味しかったです☺
  • 「たことベビーリーフのレモンサラダ」のレシピ動画

    さっぱりイタリアン♪
    たことベビーリーフのレモンサラダ

    4.0

    (
    15件
    )

    オリーブオイルで仕上げたレモンのサラダです♪新鮮なベビーリーフをたっぷりと使って、副菜にいがかでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      500前後

    ゆでだこ ベビーリーフ 塩 こしょう オリーブオイル レモン汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リラ
      レシピ通りで、とても美味しかったです。 簡単にすぐできるのもいいと思いました!
    • ぴよぽん
      ちょっと酸っぱすぎたので、レモン汁は減らそうと思う。 さっぱりして手軽にイタリアン気分を味わえます!
    • ゆうか
      さっぱりしてて美味しかったです🐙 ちょっと酸っぱかったので少しレモン汁を 減らしてみてもいいかも…
    • m
      サッパリと美味しかったです。 他の方のコメントを参考に、レモンは若干少なくしました。

基本のドレッシングを紹介


  • 「簡単イタリアンドレッシング」のレシピ動画

    オリーブオイル香る♪
    簡単イタリアンドレッシング

    4.0

    (
    12件
    )

    市販のドレッシングがなくても、手作りするとフレッシュなおいしさが楽しめます♪サラダ以外にもお肉やお魚にかける洋風ソースとしてもお使いいただけます。酢なしで生のレモン汁を使うのがポイント!風味が抜群によくなるので、ぜひお試しください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      87kcal

    • 費用目安

      200前後

    オリーブオイル レモン[絞り汁] 砂糖 塩 こしょう オレガノ[乾燥]

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴーこ。
      乾燥オレガノがないので、乾燥バジルをいれてみました。モッツァレラチーズと、トマト、玉ねぎのサラダにかけましたが、美味しかったです!
    • かず
      とても簡単に出来ました!レモンの絞り汁の代わりにポッカレモンで作り、オレガノの代わりに乾燥バジルで作りました。オリーブオイルで作るので体にも良さそう!
    • m
      美味しかったです。 オレガノの賞味期限が過ぎていて怖くて使えなかったので無しでも美味しかったです。 次はオレガノ入れてみます。
    • ふにや
      オレガノってなんだ? ってことで、家になかったので入れていません。 家にあった白ワインビネガーを小さじ1/2、ハチミツを大さじ1/2くらい入れたらめちゃ美味しくなりました! もはや、このレシピじゃないけど‥ 参考までに‥本当におしゃれで美味しいドレッシングになります!