アボカドカプレーゼボート

カプレーゼとは？名前の意味や食べ方についてご紹介！

イタリア料理で人気のサラダ「カプレーゼ」。前菜やおつまみとして食べられる、見た目も美しい料理です。赤・白・緑はイタリアの国旗の色と同じで、まさにイタリアを代表する料理といっても過言ではないでしょう。 こちらの記事では、カプレーゼとはどんな料理か、またカプレーゼのおすすめの食べ方やトルタカプレーゼなどについてご紹介します。

使い方いろいろ！モッツァレラチーズのレシピをご紹介

種類が豊富なチーズのなかでも独特なモチモチ食感がたまらないモッツァレラチーズ。そのまま食べたり定番のカプレーゼにして食べたりする方が多いのではないでしょうか。実は、モッツァレラチーズはほかの食材と混ぜたり焼いたりしてさまざまなアレンジを楽しむことができます。 今回は、正しい保存方法も含めてモッツァレラチーズのおすすめレシピを紹介していきます。

トマトとも相性抜群！アボカドサラダのレシピご紹介

サラダによく使われるアボカドは、綺麗な色合いやクリーミーな味わいが魅力です。洋風・和風、どちらのドレッシングにも合うので活用しやすい食材といえます。シンプルなサラダでも、アボカドを入れると食べ応えが出ておしゃれな雰囲気も楽しめますよね。 この記事では、アボカドをもっと自在に活用できるよう、アボカドを使ったサラダやサラダ代わりになる前菜をご紹介します。

プチトマトとミニトマトは違う？おつまみやお弁当にも

プチトマトは家庭菜園でも栽培しやすいので、おうちで育てている人も多いのではないでしょうか。 ところで、プチトマトと同じように小粒のトマトをミニトマトと呼ぶこともあります。プチトマトとミニトマトは単なる呼び方の違いなのか、まったく別物なのか気になったことはありませんか。 この記事では、プチトマトの特徴やミニトマトとの関係、おすすめレシピをご紹介します。