【極ウマ】トロッとやみつき煮卵♪アレンジレシピ12選
作成日: 2023/02/01
更新日: 2024/03/14
いつもの味に飽きてきてしまった…そんな経験はありませんか？調味料を変えることでひと味違ったアレンジ味玉・煮卵になり、いつもの食べ方とは違った味わいが楽しめます。
とろ〜り濃厚♪
ニラだく半熟味玉半熟ゆで卵をニラたっぷりのたれで漬け込みます♪しっかり味なのでごはんのお供やお酒のおつまみにもぴったりです！余ったニラだれは冷奴や納豆などに混ぜてもおいしいです。
レビュー
- あけみラーメンや冷やし中華のトッピング、チャーハンのトッピングや、ご飯にそのままのせておかずにもなり、リピートしています。 (ジップロックに入れてから、ﾀｯﾊﾟｰで冷蔵保存してます)
- 苺半熟具合といい、ご飯と合うタレといい、最高に美味しかったです。
- kerori初めて味玉作りましたがほんとに絶妙なとろ〜り具合になって最高です！ニラだれといっしょにご飯に乗せて美味しくいただきました。 ニラはすこしチンした方が良いかも？？
- army簡単に美味しく出来ました。 卵の茹で加減さえ気をつければ間違いないです｡
味が染みて絶品！
とろっと半熟煮卵一晩寝かせることで白身にも黄身にもしっかり味が染み込んだ半熟の味付き卵♪人気ラーメン屋さんのようにとろっとした黄身にするためには、ゆで時間を正確に計るのがコツです。みりんなしで家にある調味料で気軽に作れます。ラーメンに添えたり、お酒のおつまみとしてそのまま食べたりするのもおすすめです。
レビュー
- リアンとっても簡単で甘さも全然気にならなかったです！ 美味しかったです(* ´ ▽ ` *) たまごの火加減書いてないので中火か強火なのか？ 途中で火加減気づいて強火から中火にしました。 半熟なのとちょっとしっかりしたものが出来上がりました。
- もも麺つゆが無くても美味しいレシピを探していました。今までで一番美味しかったです！砂糖はもう少し減らしてもいいかもしれません。
- ミッチェルーン砂糖大さじ1にして卵6個を冷蔵庫から出してそのまま熱湯で7分茹でニンニクと鷹の爪を足して20時間漬けました。タレはかなり余りましたが、とっても美味しく出来ました。
- なおみとても美味しくできました！ これからも作っていきます。
少ない調味料で♪
ポン酢味玉ポン酢を使うことで面倒な味付けの負担を減らしてくれます。酢や柑橘のさわやかな香りが食欲をそそり、一味違った味付け卵を楽しめます♪ラーメンなどの麺類に添えたり、おつまみにおすすめです。
レビュー
- ボラン185ポン酢の味がつよかなと思いましたが、出来上がりはちょうど良い感じでおいしくいただきました。
- にゃんにゃむニーナ25日夕ご飯は、 出汁が香る、金目鯛のみぞれ煮 こちらに載せました。 他には、 ホッとする味、うすいえんどうと鶏肉のスープ煮 こちらにも載せます。 長芋の梅大葉和え ポン酢の味玉です。 湯葉も食べるにゃ。 いただきます。
- めいうずらの卵でやってみました
- ともレシピ通りで、すごく美味しかった。
いつもの味玉をアレンジ♪
鶏塩風味の味付け卵あっさり塩味の絶品味付け卵の作り方をご紹介♪簡単に作れて、ラーメンのトッピングやおつまみなど、作っておくと便利な人気レシピです。 コンビニやスーパーなどの市販品は割高ですが、お家で作れば、お好みの半熟加減で美味しい味付け卵が作れるのでおすすめです。
レビュー
- えりち今までいろんな味玉を作ってきましたが、私の中ではこの味玉がいっちばん美味しいです！何度リピートしたことか、、、見た目白いのにしっかり滲みていて鳥塩風味がとってもおいしいです！！！！
- ゆぴ🌱memo ・意外性がいい ・アクセントに塩胡椒少々するとより美味しい ・真っ白で味ついてないと誤解されやすいので注意
- あにょん固め卵で作ってみました！ すんごい美味しくて、、止まりません笑
- 💕いつもと違う味たまで美味しかったです🎵𓈒𓏸
おつまみに♪
ピリ辛味玉コチュジャンを使った甘辛い味付け卵のご紹介です♪一度食べればやみつきになること間違いなし！
レビュー
- みすず辛いの好きなので唐辛子を＋しました。 彩りも考えて、ししとうを入れました。 いい感じに辛くて美味しかった(๑'ڡ'๑)୨♡
- 苺ちょいピリ辛ぐらいだったので、辛いのが得意でない私にはちょうど良かったです。 程よく染みていて美味しかったです。
- ハッピーさんコチュジャンは余り辛く無いので～甘めにできました。今度作る時は唐辛子を加えようと思います。
- たかゆき1日半つけてみた。 ちょい甘辛の味付けはご飯にも合う。
中華風仕立ての♪
半熟味玉オイスター風味オイスターソースで漬け込む一味違った味付け卵のご紹介♪おつまみやラーメンのお供にもおすすめです！
レビュー
- 苺オイスターソースが抜群に美味しかったです。一晩つけたら味が染み込んで美味しかったです。完熟気味にしてしまったので、半熟にすればもっと美味しいと思います。
- ボラン185オイスターソースとめんつゆ の組み合わせがまずいはずはない。安定してうまいの一言。
- Yママ結構美味しかった！ 低評価の人もいたから不安だったけど、色々な味玉を試してる中でも美味しかった方。 6時間半くらい漬けて、お弁当に入れた。 濃すぎることもなく、丁度良かった。
- くろ美味しかったです★
めんつゆで簡単♪
にんにく半熟煮卵にんにくの風味が香る半熟煮卵レシピをご紹介します♪ゆで卵の半熟加減をわかりやすく伝えるために、冷蔵庫から出したての卵を使った場合のゆで時間をレシピに記載しています。ラーメンのトッピング以外にも温かいご飯の上にのせても絶品です！
レビュー
- 茉莉乃これの焼豚のレシピでついで作りました
- かぶとがにつけだれが簡単に作れてよかった！ 一日置いてから食べましたが、思ったより味は染みてなかった。ニンニクの香りが食欲をそそり、ごはんはすすみます。
- ゴジラ博士上手に仕上がりました。卵もちゃんと半熟に出来ました。
- さゆり三、四時間では、あまり味が沁みていないので、1日つけた方が良いと思います。ニンニク2倍で作りました。良い匂いがします。
調味料ひとつで作る♪
白だし味付け玉子白だしで作るとっても簡単な味付け玉子のご紹介です！必要な調味料は白だしだけ♪そのまま食卓に出せるのはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。卵のゆで時間や白だしに漬ける時間をお好みで調整してお試しください♪白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌ白だし味付け玉子初めて食べました。美味しかったです。ボイル時間は7分です。2個は13時間、2個は25時間で食べました。13時間でも白だしを感じて美味しいですが､25時間がより旨いと思いました。
- ボラン185白だしを使うってだけで、ほぼおいしいことほ確定なのですが、思ったとおり大変においしかったです。
- kerori沸騰して７分間ゆでてちょうど良い半熟具合になりました。味付けが白だしだけなのがめっちゃ簡単で良い！7,8時間漬けてたけどもう少し我慢して染みさせたほうが良かったかな。
- hiroka味がしっかりしみていて美味しかったです。
めんつゆで簡単！
照り焼きソース風味の味付け卵めんつゆで作る味付け卵のご紹介です。めんつゆを使って甘辛い照り焼きソースを再現しました。少ない調味料でできるので簡単で、他の料理にも活用できて便利です♪卵はお好みの茹で加減で作れます。
レビュー
- muu4倍濃縮の麺つゆを使いました！気づいたら一日以上漬けましたがご飯がすすむ味で美味しかったです！
- くまきち丸一日漬けたら、ちょっと味が濃いめでした。
- 苺優しい薄味で美味しかったです。
- Yママ定番の味玉、ポン酢の味玉、白だしの味玉を作ったことありますが、これはこれで美味しかったです。 たまにこの味でもいいかな。 12～14時間浸けたと思いますが、濃すぎず丁度良かったと思います。 言われてみれば ほんのり照り焼きソースの風味がするなぁという感じですね。
こってり濃厚♪
半熟みそ味玉とろける卵とみその濃厚な味わいがたまらない一品！少ない調味料で手軽に作れます。おつまみなどにぜひお試しください♪
レビュー
- ボラン185みその味が強すぎることもなくちょうど良いあんばいで、とてもおいしくいただきました。
- 苺卵の半熟具合が良かったです。味噌は落として食べました。
酸味がたまらない♪
酢醤油の半熟味卵酢醤油の酸味と黄身のまろやかさが絶妙にマッチした一品！ラーメンなどのトッピングやごはんのお供にいかがですか？
レビュー
- ゆみいろいろやってみましたが、これが一番好きです✨ 1日置いたらしっかり味しみしみで毎週作ってます😆6個にしましたが、同じ量の調味料でしっかりしみてました♪
- K酸味があって美味しかったです(^^)
- さくもも丸一日漬け込みましたが、しょっぱ過ぎることも無く程良い酸味がありました。辛いのが好きならもっと唐辛子を入れても良いかもしれません。
- ボラン185輪切りの唐辛子を入れ忘れたので辛みのパンチがなかったのは失敗。ですがお酢が入りますがすっぱいことはなくて、おいしくいただきました。
ごはんに合うおいしさ♪
ケチャップで作る！半熟煮卵ケチャップで作る半熟煮卵をレシピをご紹介します！ごはんによく合う味わいで、お箸が進むこと間違いなしの一品です。ゆで時間を調整して黄身の固さはお好みに♪ぜひお気に入りの煮卵を探してみてください♪
レビュー
- たかゆき昨日の昼に浸けて朝食べてみました。 いい具合の半熟卵にケチャップの味付けが良き。 ご飯に合います。
- ボラン185ケチャップ味が強いかなと思ったらちょうどいいあんばいで、とてもおいしくいただきました。
- 苺普通の美味しさでした。
- Sとても美味しかったです！味が少し濃いめなのでご飯ととてもあいます。
