デリッシュキッチン

酸味がたまらない♪
酢醤油の半熟味卵

4.1

()

調理時間

約半日

費用目安

100円前後

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酢醤油の酸味と黄身のまろやかさが絶妙にマッチした一品！ラーメンなどのトッピングやごはんのお供にいかがですか？

  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

    0.8g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    0.8g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

  • 卵 4個
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 酢大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • 水大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分加熱する。水にとって冷まし、殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使いましょう。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。ゆで卵を加えて空気を抜くように口を閉じ、冷蔵庫に入れて3時間〜一晩おく。

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