酸味がたまらない♪
酢醤油の半熟味卵
酢醤油の酸味と黄身のまろやかさが絶妙にマッチした一品！ラーメンなどのトッピングやごはんのお供にいかがですか？
カロリー
87kcal
炭水化物
0.8g
脂質
5.7g
たんぱく質
7g
糖質
0.8g
塩分
0.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分加熱する。水にとって冷まし、殻をむく(ゆで卵)。
ポイント
卵は冷蔵庫から出したてのものを使いましょう。
2
保存袋に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。ゆで卵を加えて空気を抜くように口を閉じ、冷蔵庫に入れて3時間〜一晩おく。
レビュー
4.1
※レビューはアプリから行えます
- あわせ調味料に漬けるだけで、ゆで卵でタンパク質をお酢は血液サラサラに。 お酢はリンゴ酢や黒酢を使います。 唐辛子は遠慮なくどばっと。 作っておくだけで食べたくなったときにいつでも食べれる小鉢者。 写真は漬けすぎなのと九州の濃いお醤油だからかも笑(けれど減塩醤油)
ゆみ
いろいろやってみましたが、これが一番好きです✨ 1日置いたらしっかり味しみしみで毎週作ってます😆6個にしましたが、同じ量の調味料でしっかりしみてました♪K
酸味があって美味しかったです(^^)さくもも
丸一日漬け込みましたが、しょっぱ過ぎることも無く程良い酸味がありました。辛いのが好きならもっと唐辛子を入れても良いかもしれません。
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つばき