DELISH KITCHEN

酸味がたまらない♪
酢醤油の半熟味卵

4.2

調理時間

半日

費用目安

100前後

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酢醤油の酸味と黄身のまろやかさが絶妙にマッチした一品!ラーメンなどのトッピングやごはんのお供にいかがですか?

  • カロリー

    87kcal

  • 炭水化物

    0.8g

  • 脂質

    5.7g

  • たんぱく質

    7g

  • 糖質

    0.8g

  • 塩分

    0.6g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【4個分】

  • 4個
  • ☆調味料
  • 砂糖小さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • 大さじ2

手順

  1. 1

    鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分加熱する。水にとって冷まし、殻をむく(ゆで卵)。

    ポイント

    卵は冷蔵庫から出したてのものを使いましょう。

  2. 2

    保存袋に☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。ゆで卵を加えて空気を抜くように口を閉じ、冷蔵庫に入れて3時間〜一晩おく。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ゆみ

    いろいろやってみましたが、これが一番好きです✨ 1日置いたらしっかり味しみしみで毎週作ってます😆6個にしましたが、同じ量の調味料でしっかりしみてました♪
  • K

    酸味があって美味しかったです(^^)
  • さくもも

    丸一日漬け込みましたが、しょっぱ過ぎることも無く程良い酸味がありました。辛いのが好きならもっと唐辛子を入れても良いかもしれません。
  • ボラン185

    輪切りの唐辛子を入れ忘れたので辛みのパンチがなかったのは失敗。ですがお酢が入りますがすっぱいことはなくて、おいしくいただきました。

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