牛肉のチンジャオロース(青椒肉絲)人気レシピ10選

レビュー

• おこめけん

  牛肉150gで作りました。じゃがいも2個と合わせるとすごいボリュームおかずになりました。砂糖が入っているので甘辛味ですが生姜が効いていて美味しかったです。

  
• ぴよぴよ

  夏の食欲のない時でも箸が進む味付けです！ ジャガイモとピーマンを分量の倍入れました。 それでも調味料の量は変えなくて大丈夫です。 また、じゃがいもは少し油で揚げて揚げじゃがにしました。 歯ごたえが出てさらにサクサク食べられます！ たまごでとじたりしてアレンジもしやすいと思います。 じゃがいもとピーマンが余ったら作ります！

  
• かず

  豚肉で作りました。味付けがとても良かったです

  
• こん

  じゃがいもはレンチンで時短しました。味付けが良く美味しくできました。

  

レビュー

• ヒロー

  まいたけとチンジャオロース合うのかと思いましたが思いの他かなりのいい味 チンジャオロースの味付けだけに更にタケノコ加えるともっと美味しいと思ったので次作るときはタケノコも入れたいですね

  
• ポポロン

  簡単でおいしかったです！

  
• ちゃぴ

  簡単で美味しかったです

  
• momo

  肉にかける醤油か、ソースの醤油、どちらかでいいと思います。今回はソースの方を抜きました。が、肉の醤油を抜いてソースにした方がいい気がします。

  

レビュー

• 鍋底研究家

  赤ピーマンがなかったのでいろどりに人参をいれました。 短時間でさっと作れて助かります。

  
• ゆん．

  牛肉の代わりに豚肉で作りました( ¨̮ )︎︎ 美味しく出来ました‪𓂃 𓈒𓏸◌‬

  
• まなみん

  おいしかったです!! 黃パプリカなかったので、赤パプリカ1個にし、彩りにいんげん加えました。

  
• ぴーちゃん

  ピーマンで作りました。 味が濃くてご飯が進む一品です。

  

レビュー

• KaY

  ちょっと炒めすぎたかも。でも味は美味しかったです。カルビなかったので肩を使いました。

  
• バジリ子

  牛肉はカルビを使わずにバラで。 年寄りでも噛みやすいように少し小さめにカット。 冷蔵庫に残っていた椎茸を細切りにしてイン してみました。 ピーマンとパプリカの彩りがキレイで 食欲も増します。炒めすぎると彩りが 悪くなりそうなので炒め過ぎは禁物かも。 不安だったらピーマン、パプリカは先にサッと 素揚げしてから最後に加えると良いかも しれませんね。

  
• ゆここ

  鶏肉で代用しました。片栗粉なしです。 ピーマンが少なかったので家にある野菜を入れました。簡単で美味しかったです。

  
• エルマ

  ピーマンしかなかったのですが、美味しく出来上がりました！

  

レビュー

• あやあや

  簡単で　しかも　おいしく出来ました。

  
• pchan9190

  倍量にしてフライパンで作りました。 とても美味しかったです

  
• サミー

  美味しい

  
• えみりんご

  調味料だけ参考にしました。 エリンギ、にんじん、大根、パプリカも加えてフライパンでごま油で炒めたけどめちゃくちゃ美味しかったです！

  

レビュー

• ひじこさん910

  簡単であっという間に出来ました！ 赤・黄ピーマン足したら彩りがよく、蓮根がシャキシャキして美味しかったです。

  
• プリン

  蓮根がシャキシャキで美味しかったです、レンチンしてフライパンで混ぜました。

  
• バンビーナ

  水煮タケノコを使うチンジャオロースより、レンコンのシャキシャキ食感がいい！ レンコンの方が他の料理に使いやすいので冷蔵庫にある確率が高く、わざわざ水煮タケノコを買うよりいいですね。 ご飯とプチトマトを添えて、お手軽ワンプレートディッシュ。

  
• のんこ

  コレ好きです！おかわりして食べたい位でした。さつまいもがあったので入れましたが、さつまいも✖️オイスターソースの組み合わせが好きなので、私にはピッタリでした◎ (夫はレンコンがあまり好きではないので、タケノコの方が良いと言っていました)

  

レビュー

• みくちゃん

  色どりが綺麗なカラーピーマンを 使いました 食欲をそそります❗️ ピーマンは案外固いので 牛肉を入れた時 一緒に入れました 牛肉は部位によって 合わせ調味料が濃い時も あるので 途中 味見した方がいいかも 美味しく頂きました💕

レビュー

• Jニコル

  美味しい。 ご飯にあいますよ。 安いオージービーフで作りました。 1cmだと太すぎて少しかたく感じます。 もう少し細めが良いかも。