簡単アレンジ♪
レンジでチンジャオロース
定番の中華料理、チンジャオロースを簡単に作れるようにアレンジしました。耐熱容器に入れてレンジで加熱するだけ！火を使わずに作るので、忙しい時のおかずや朝のお弁当の一品に最適です。よりおいしく作れるように材料と工程を見直しました。2019年10月
- 調理時間 約15分
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カロリー
402kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛バラ肉[焼肉用] 150g
- たけのこ[水煮・細切り] 1袋(150g)
- ピーマン 3個(90g)
- ☆下味調味料
- 酒 大さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- ★調味料
- 酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- オイスターソース 大さじ1と1/2
- おろしにんにく 小さじ1/3
作り方
1.
ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。たけのこはしっかりと水洗いし、水気を切る。
TIPS
たけのこ水煮は独特の酸味があるため、袋の表示通り下処理をしてから使用しましょう。
2.
牛肉は細切りにする。ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。
3.
耐熱容器に★を入れて混ぜ、たけのこを加えて混ぜる。2の牛肉を広げてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分ほど全体に火が通るまで加熱する。ピーマンを加えて混ぜ、ラップをして3分ほどピーマンがしんなりとするまでおく。