レンジで青椒牛肉絲

手順

1. 1

   ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦に細切りにする。たけのこはしっかりと水洗いし、水気を切る。

   ポイント

   たけのこ水煮は独特の酸味があるため、袋の表示通り下処理をしてから使用しましょう。

2. 2

   牛肉は細切りにする。ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。

3. 3

   耐熱容器に★を入れて混ぜ、たけのこを加えて混ぜる。2の牛肉を広げてのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分ほど全体に火が通るまで加熱する。ピーマンを加えて混ぜ、ラップをして3分ほどピーマンがしんなりとするまでおく。