DELISH KITCHEN

ごはんが欲しくなる♪

れんこんチンジャオロース

4.4

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)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    329kcal

  • 費用目安

    800前後

  • 炭水化物

    23.5g

  • 脂質

    16.5g

  • たんぱく質

    17.6g

  • 糖質

    20.3g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

れんこん入りのチンジャオロースをご紹介! 甘辛オイスター味で箸がすすむ! ごはんが欲しくなること間違いなし!

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材料 【2人分】

  • 牛肉切り落とし150g
  • れんこん 5cm(200g)
  • ピーマン 5個
  • ごま油小さじ2
  • ☆肉の下味
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 片栗粉小さじ1
  • ★たれ
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ2
  • オイスターソース大さじ1
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ボウルに牛肉、☆を入れてもみこむ。

  2. 2

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る(半月切り)。水にさらし、水気を切る。

  3. 3

    ピーマンは縦半分に切って種とへたを取り除き、縦に細切りにする。

  4. 4

    ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

  5. 5

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。

  6. 6

    肉の色が変わったら、れんこん、ピーマンを加えて炒める。

  7. 7

    ピーマンがしんなりしたらたれを加えてさっと炒め合わせる。

レビュー

4.4

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ひじこさん910

    簡単であっという間に出来ました! 赤・黄ピーマン足したら彩りがよく、蓮根がシャキシャキして美味しかったです。
  • プリン

    蓮根がシャキシャキで美味しかったです、レンチンしてフライパンで混ぜました。
  • バンビーナ

    水煮タケノコを使うチンジャオロースより、レンコンのシャキシャキ食感がいい! レンコンの方が他の料理に使いやすいので冷蔵庫にある確率が高く、わざわざ水煮タケノコを買うよりいいですね。 ご飯とプチトマトを添えて、お手軽ワンプレートディッシュ。
  • のんこ

    コレ好きです!おかわりして食べたい位でした。さつまいもがあったので入れましたが、さつまいも✖️オイスターソースの組み合わせが好きなので、私にはピッタリでした◎ (夫はレンコンがあまり好きではないので、タケノコの方が良いと言っていました)

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