ごはんが欲しくなる♪
れんこんチンジャオロース
れんこん入りのチンジャオロースをご紹介！ 甘辛オイスター味で箸がすすむ！ ごはんが欲しくなること間違いなし！
- 調理時間 約10分
カロリー
329kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛肉切り落とし150g
- れんこん 5cm(200g)
- ピーマン 5個
- ごま油小さじ2
- ☆肉の下味
- 酒小さじ1
- しょうゆ小さじ1
- 片栗粉小さじ1
- ★たれ
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1/2
- しょうゆ小さじ2
- オイスターソース大さじ1
- 塩こしょう少々
作り方
1.
ボウルに牛肉を入れて☆を入れてもみこむ。
2.
れんこんは半分に切り5mm幅に切って、水にさらし、水気を切る。
3.
ピーマンは細切りにする。
4.
ボウルに★を入れて混ぜる。
5.
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で炒める。
6.
肉の色が変わったら、れんこん、ピーマンを加えて炒める。
7.
ピーマンがしんなりしたら★の調味料を加えて炒め合わせる。
レビュー
(8件)
4.7
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- Shane当方 在宅勤務を契機に厨房に入りました。 ジャガイモを千切りで加えて豆板醤もちょっぴり入れて大人の味にしてみましたが、牛肉の旨味が拡がり美味しく頂きました。 ピーマンを刻みすぎたのが反省。
- ななおばあちゃんがいるので蓮根はレンジで3分ほどチンしました。簡単で美味しかったです。
- かじ豚こまで作りました。 チンジャオロースにれんこんあいます！ うまかったです！また作ります
- 李李目分量で作ったので、片栗粉多めだったかも。 テカテカしてます。 とても美味しくて、レンコンがよく合います。
