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旨味がギュッ!

まいたけ入り青椒肉絲

いつもと違う青椒肉絲はいかがですか? まいたけで簡単にカサ増しができる上にヘルシー♪ 今晩のおかずに是非お試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    216kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉 100g
  • まいたけ 1パック
  • ピーマン 3個
  • 小さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • ごま油 小さじ2
  • ☆調味料
  • おろししょうが 小さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    まいたけは根元を切り落として手でほぐし、ピーマンは細切りにする。

  2. 2.

    牛肉はボウルに入れ、酒、しょうゆ、片栗粉を加えて揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    まいたけを加えてまいたけがしんなりするまで中火で炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。

  5. 5.

    ☆調味料を加えて炒め合わせる。