旨味がギュッ！
まいたけ入り青椒肉絲
いつもと違う青椒肉絲はいかがですか？ まいたけで簡単にカサ増しができる上にヘルシー♪ 今晩のおかずに是非お試しください！
- 調理時間 約30分
カロリー
216kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- 牛切り落とし肉100g
- まいたけ 1パック
- ピーマン 3個
- 酒小さじ2
- しょうゆ小さじ2
- 片栗粉小さじ1
- ごま油小さじ2
- ☆調味料
- おろししょうが小さじ1
- 酒大さじ1
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ1
- オイスターソース大さじ1
作り方
1.
まいたけは根元を切り落として手でほぐし、ピーマンは細切りにする。
2.
牛肉はボウルに入れ、酒、しょうゆ、片栗粉を加えて揉み込む。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
4.
まいたけを加えてまいたけがしんなりするまで中火で炒め、ピーマンを加えてさっと炒める。
5.
☆調味料を加えて炒め合わせる。
レビュー
(16件)
4.3
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- maringo夫も私も美味しくいただきました☆また材料がある時に作りたいと思います( ^ω^ )
- ちゃーちゃん肉とかちょっと増やしたので調味料も若干増やした。人参は湯がいて追加。仕上げにちょっとコチュジャンをいれました。醤油が濃いと感じた。
- ちゃまる簡単に青椒肉絲ができてびっくりしました。 味もしっかりしていて美味しかったです。 ただ、醤油の辛さがあったので 次作るときは最後の味付け用の醤油は 様子を見ながら調整したいと思います。