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彩り鮮やかで食欲そそる!

パプリカの青椒肉絲

赤と黄色のパプリカで見た目は鮮やか! 牛肉の旨味いっぱいの美味しい炒め物です♪ がっつり食べたい夕飯にいかがですか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    416kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛こま切れ肉 200g
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • ごま油 大さじ2
  • ☆牛肉の下味
  • 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • ★味付け
  • オイスターソース 大さじ1
  • 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 適量

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤黄パプリカ、にんにく、しょうが、牛肉は細切りにする。

  2. 2.

    牛肉と☆を混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにごま油としょうが、にんにくを入れて中火で香りが立つまで熱し、牛肉を入れて肉に火が通るまで炒める。油が馴染んだらパプリカを加えて全体に火を通し炒める。

  4. 4.

    ★を加えて全体が混ざり合うまで炒める。