DELISH KITCHEN

いつもと一味違う!

クレソンの青椒肉絲

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    438kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    11.2g

  • 脂質

    35.7g

  • たんぱく質

    11.5g

  • 糖質

    10.3g

  • 塩分

    2.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

ピーマンの代わりにクレソンを入れた青椒肉絲!! 色あざやかなおかずです!!

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材料 【2人分】

  • 牛肉(焼肉用)150g
  • クレソン 1束
  • 赤パプリカ 1/2個
  • ごま油大さじ1
  • ☆下味用
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉小さじ2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • しょうゆ大さじ1
  • オイスターソース大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    クレソンは5cm幅に切る。赤パプリカは薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は細切りにする。ボウルに入れて☆を加え、混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    赤パプリカを加えてしんなりするまで炒め、★を加えて炒め合わせる。クレソンを加え、さっと炒める。

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