【おすすめ】
まずは試したい、おすすめのザーサイおつまみレシピをご紹介します。きゅうりとザーサイの歯ごたえがクセになる「きゅうりとザーサイの冷奴」や、豚バラの甘みとコリコリ食感がたまらない「豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め」などを集めました。手軽に作れてお酒も進む、毎日の晩酌に役立つ一品です！
もう一品欲しい時に！
きゅうりとザーサイの冷奴ザーサイときゅうりの歯ごたえがクセになる一品に仕上げました！おつまみにもぴったりです。ぜひお試しください。
レビュー
- BBB簡単で美味しいです。ザーサイがいい感じに味を出してくれます。
- SUZIEキュウリと搾菜の相性がよくて、夏らしい、さっぱりしたお味でした。 酒の肴にもピッタリです。ビールでも日本酒でもいけると思います。私は下戸だけど。 美味しかったので、明日、また、残ってる豆腐で食べよう🎵 ちなみに、今日は他に、茄子と大葉のさっぱり漬け。 冷凍枝豆と塩昆布の混ぜご飯を頂きました。 ご飯は白いご飯のほうがよかったな。
- tobby6いつもは絹ごし豆腐に削りカツオ節をかけただけでしたが、これで一味違った冷奴ができました。とてもおいしいです。
- kana搾菜の食感がいいです！！
やみつき一品♪
大葉ときゅうりのザーサイあえ大葉ときゅうりをザーサイとあえるだけで完成するお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。あと一品欲しいときや即席おつまみにおすすめです♪
レビュー
- がーこ大葉がなかったので、きゅうりと搾菜で。カニカマをプラスして、仕上げに市販のふりかけ状になっている韓国海苔をトッピングしました。ちょうどいいくらいの量で、もう一品にちょうどよかったです。また作ります。
- くまたん簡単にしっかり一品できて便利でした。美味しかったです。
- ロッティマム簡単で美味しく、大量収穫の大葉の消費にピッタリ！
- リコピン簡単でめっちゃ美味しい！ 二日連続で作りました♪
香味野菜でさっぱり！
ミョウガとザーサイの冷奴アレンジ無限な冷奴シリーズに、 夏の薬味を使ったさっぱりなお酒に 合う一品はいかがでしょうか?
レビュー
- れあそん胡麻振るの忘れた ザーサイがなかったのでカニカマにしたのは意図したのですが
- きら大葉は入れず、みじん切りにして作りました。
- ぽち簡単で美味しかったです！ 大葉はなしで作りました。 酸味がちょうどよくて暑い日にぴったりでした。
- ゆんとても美味しくできました！
主菜にもおつまみにも！
豚バラ肉とエリンギのザーサイ炒め甘みのある豚バラ肉と塩味の強いザーサイは相性抜群！ エリンギのコリコリ食感もくせになります！ 主菜としてもおつまみとしても使える1品です♪
レビュー
- keroriめっちゃご飯進む味で美味しかったです！
- ミサルザーサイが余っていたので作りました！ 美味しいって言ってました!
- 腹ぺこりーの主菜として作りました。ザーサイがアクセントになり、美味しかったです。家族にも好評でした。
- おトメ余っていたザーサイを消費するため作りました。 少し塩辛く感じたので塩は入れなくてもいいかも。全体的には美味しかったです。
レンジで簡単あっさり！
白身魚のねぎたっぷり蒸し簡単でヘルシー！ あっさり味でねぎもたくさん食べられて大満足！ おつまみにもオススメです♪
レビュー
- 猫娘チンの後、水分が沢山出るので捨ててからタレをかけた方が良かったようです。 淡白な鱈と豆腐に搾菜とタレの塩分がマッチして、おつまみにも。美味しくてペロリと平らげちゃいました。
- ずずザーサイが家になかったので、まいたけを入れてみました。 レンチンの後に水分がたっぷり出ていたので、半分ぐらい捨ててタレをかけたらいい具合でした！
- きゅーちゃんザーサイがなかったのでキムチを刻んでネギと和えましたが旦那さんからこれ美味しいと言われました、これから涼しくなる季節にはぴったりですね
- くるみっこっこザーサイなしでネギときのこで作りました。 タレなしで酒と塩コショウだけで優しいお味を楽しめました。
【和え物】
和えるだけで手軽に作れる、ザーサイを使った即席おつまみレシピをご紹介します。ごま油の風味とピリ辛な味わいが後引く「豆腐とザーサイのピリ辛和え」や、ザーサイの食感と梅肉の酸味が相性抜群な「鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え」などを集めました。おうちで居酒屋気分を楽しめるメニューばかりです！
切って和えるだけ！
豆腐とザーサイのピリ辛和え切って和えるだけのシンプルなレシピです♪ 簡単なのに食べ応えあり！ お酒にも合いますよ！
レビュー
- がーこ絹ごしで作りました。木綿よりも柔らかいので、軽く和えた程度にしました。また、レシピ通りだと塩分が多くなりそうだったので、しょうゆとごま油は半分にしましたが、搾菜の味が濃いので、全然大丈夫でした。暑い時期に、火を使わずに、簡単で美味しい！リピート確定です！
- わたし全く簡単！木綿豆腐なく、絹ごし豆腐で。切って混ぜるだけ。それで主人がおいしい！好みの味だと言われ、やったーというレシピでした。また作りますます。
- ぽむ切って混ぜるだけでこんなに美味しいなんて… いいおつまみです！！
- kerori豆腐が余ったので作りました。ザーサイが美味しいから当然美味しい😋
ザーサイがアクセントに♪
鶏むね肉ときゅうりの梅肉和えさっと鶏肉をゆでて、あえるだけの忙しい方にピッタリのお手軽レシピです♪ザーサイの食感とさっぱりとした梅風味が箸休めにピッタリの一品です。
レビュー
- はるはる簡単にできました。 暑い日にピッタリのさっぱりとした味で夫にも大好評でした。 リピート決定です。
- ねずみねこハマる。簡単だし本当に美味しかったです！
- 猫の笑顔鳥むね肉がササミみたいにさっぱりして旨いです。ザーサイを入れなかったためか薄味になりました｡梅干しを、追加してもいいかもです！
5分でパパッとおつまみ！
やみつき豆苗ザーサイ5分でパパッとできるシャキシャキおつまみはいかがですか？ やみつき豆苗ザーサイなら切って混ぜるだけで簡単♪♪ あともう一品欲しい時にもオススメです！！
レビュー
- ぽむ簡単で美味しかったです！！いいおつまみ♪ 豆苗は口コミを参照し、レンジで1分半あたためました！
- ゆー家族に好評！わが家の定番になりそう(^^)
- みぃ皆さんの意見をもとにレンジで1分加熱してからにしました。 ザーサイが余ってたので助かりました。
- kerori初めてザーサイ買いました。 めっちゃ美味しかったです！ 豆苗は半分に切りましたが混ぜにくい、よそいにくい、食べにくいだったので三分割か4分割くらいして短くした方がいいと思います。
レンジで簡単に仕上げる！
ささみときゅうりのザーサイあえザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です！
レビュー
- ホームベルささみの代わりにサラダチキンを刻んで使ってみました。夏にピッタリな一品でした。ザーサイの食感が良い味出してくれています。
- keroriサラダチキンで作りました。ザーサイが美味しいので味がバッチリ決まって良い副菜でした。
- もえチビママザーサイが余っていたため、作りました 簡単で美味しいです。
- モーリス好評でした。
おつまみにぴったり♪
豚しゃぶのザーサイあえさっぱり豚しゃぶをザーサイとねぎであえる簡単レシピ！ザーサイを使うことでしっかりと味が決まります！
レビュー
- ぽむとてもいいおつまみです。ザーサイ最強。
- モーリス好評でした。
さっぱりおつまみ！
トマトとみょうがのザーサイあえトマトとザーサイをあえるだけで完成するお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。ビールとの相性もぴったり！あと一品欲しいときにもおすすめです♪
レビュー
- リョウ簡単に美味しい🤤出来ました
- レオこの時期にピッタリなおかずでした。 さっぱりしてて美味しいです。 和えるだけなので簡単だしまたリピします。 冷奴の上にのせて食べたら美味しかったです。 これから色々アレンジもできそうです。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- チロみょうがの鱗片で多めに使用。 ごま油小さじ1に減量。 爽やかな味♫
混ぜるだけ！
春菊のザーサイあえ春菊とザーサイを調味料であえるだけで完成するお手軽レシピです！ザーサイの塩気とごま油を効かせて中華風にしました。簡単に作ることができておつまみにもぴったりな嬉しい一品です♪
レビュー
- saka109L春菊が好きな人は良いかも~。
レンジで簡単！
蒸しなすのザーサイソース和えレンジで加熱で火は使いません！ 蒸した柔らかなすにザーサイのソースがよく合う♪ セロリのシャキシャキ感も楽しいです！
レビュー
- つばめセロリなかったので代わりに長ねぎ使いました。 ザーサイが良い味を出してます！ 簡単に美味しく作れました。
- モーリスセロリがいい味出してます、好評でした。
【炒めもの】
ザーサイのうまみと塩気が具材にからむ、炒めものをご紹介します。香ばしい風味とシャキシャキ食感がクセになる「ピーマンのザーサイ炒め」や、豆板醤のピリ辛なアクセントが効いた「大根と高野豆腐のみそ炒め」などを集めました。しっかりとした味付けでご飯も進む、毎日の献立に役立つメニューです！
さっと炒めて ♪
ピーマンのザーサイ炒め調味料は醤油とこしょうだけ！ザーサイのうまみがピーマンに絡むシンプルな副菜レシピのご紹介です。あっという間にできるので、さっともう一品作りたいときにもおすすめです。ご飯のお供だけでなく、お酒のおつまみにもぴったり♪
レビュー
- メープル家に賞味期限近い桃屋のザーサイがあったので作ってみました！ 味付けはしょうゆだけなのにザーサイのおかげがとっても美味しい味になって最高でした。 私は仕上げに少しだけ醤油追加しましたが、簡単だったのでまた作ります！
簡単！さっぱり♪
豚肉とチンゲン菜のザーサイ炒めザーサイの食感が楽しる一品！ ささっと炒めるだけなので簡単です！ さっぱりと召し上がれます♪
レビュー
- ブー子4人家族なので、材料を多めにし調味料は分量通りで作りました。 ザーサイが塩分が多いので、味は分量通りがいいですね。家族は、美味しいと言って完食でした。
ザーサイ入り！
大根と高野豆腐のみそ炒め豆板醤を入れてピリ辛な大根と高野豆腐のみそ炒めをご紹介です！あっさりとした大根と高野豆腐をおつまみにもおすすめの1品に仕上げました♪こってりみそがごはんによく合い、食欲をそそる味わいです。
レビュー
- まりお弁当に入れました。ちょっと味が薄い気がしますが、ザーサイの香りがよかったです。
- あいばーザーサイなしなので本来の味ではないですが、お味噌の風味が美味しいです。
- kanaレシピ通りやったらおいしくなかった！ のでちょっとずつ調味料足してよく炒めたら それなりになりました。 米は進みません。
