DELISH KITCHEN

レンジで簡単に仕上げる!

ささみときゅうりのザーサイあえ

4.0

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)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    172kcal

  • 費用目安

    400前後

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ザーサイを加えることで味のアクセントになります。レンジ加熱したささみの蒸し汁を入れることでおいしさをUP♪おつまみにもぴったりな一品です!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    きゅうりは両端を切り落とし、縦半分に切って切り口を下にし、斜め薄切りにする。ねぎはみじん切りにする。ザーサイは粗みじん切りにする。

  2. 2

    ささみは切り込みを入れる。耐熱容器にささみを入れ、塩こしょう、酒を加え、ふんわりとラップをし600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、食べやすい大きさにさく。ささみの蒸し汁は大さじ1取っておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜ、ささみ、きゅうり、ねぎ、ザーサイを加えてあえる。

レビュー

4.0

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)

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  • おこめけん

    残ったザーサイをなんとかしたくて作りました。ささみが2本しかなかったけど写真の通りボリュームおかずになりました。ラー油とザーサイによりパンチのある味でおいしかったです。

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