ザーサイがアクセントに♪
鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え
さっと鶏肉をゆでて、あえるだけの忙しい方にピッタリのお手軽レシピです♪ザーサイの食感とさっぱりとした梅風味が箸休めにピッタリの一品です。
- 調理時間 約10分
-
カロリー
200kcal
-
炭水化物
-
脂質
-
タンパク質
-
糖質
-
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料2人分
作り方
1.
鶏肉は包丁を斜めに寝かせてそぐように一口大に切り(そぎ切り)、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.
きゅうりはへたを切り落とし、めん棒でたたく。梅干しは種を取り、たたく。
3.
鍋に湯をわかし、鶏肉を入れて3分程ゆで、水気を切り粗熱をとる。
4.
ボウルに鶏肉、きゅうり、梅干し、ザーサイ、しょうゆ、ごま油を入れて和える。
