DELISH KITCHEN

ザーサイがアクセントに♪

鶏むね肉ときゅうりの梅肉和え

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    200kcal

  • 費用目安

    400前後

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さっと鶏肉をゆでて、あえるだけの忙しい方にピッタリのお手軽レシピです♪ザーサイの食感とさっぱりとした梅風味が箸休めにピッタリの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は包丁を斜めに寝かせてそぐように一口大に切り(そぎ切り)、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    きゅうりはへたを切り落とし、めん棒でたたく。梅干しは種を取り、たたく。

  3. 3

    鍋に湯をわかし、鶏肉を入れて3分程ゆで、水気を切り粗熱をとる。

  4. 4

    ボウルに鶏肉、きゅうり、梅干し、ザーサイ、しょうゆ、ごま油を入れて和える。

レビュー

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  • はるはる

    簡単にできました。 暑い日にピッタリのさっぱりとした味で夫にも大好評でした。 リピート決定です。

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