豚肉とチンゲン菜のザーサイ炒め

手順

1. 1

   チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは食べやすい大きさに斜めに切る。ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒め、チンゲン菜の茎、ねぎを加えて炒め、しんなりしたらチンゲン菜の葉、ザーサイを加えてさっと炒める。

3. 3

   卵を回し入れ、半熟状に固まったら、☆を加えて全体に味がなじむまで炒める。