DELISH KITCHEN

  • 「れんこんの素揚げ」のレシピ動画

    サクッと揚がる!
    れんこんの素揚げ

    4.6

    (
    9件
    )

    れんこんを素揚げするだけで絶品おつまみが作れます!水気をしっかりと拭き取ってたっぷりの油でさっと揚げることによってカリッとした食感に仕上がります♪シンプルなのにクセになる一品。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      105kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • れあそん
      剥かない皮の色は悪くなるけど フライより美味しくなるのも皮のお陰かも
    • モコ
      スープカレーのトッピングにしました。水煮を使いました。色が変わるまで長めに揚げたので、チップスのような感じになりました。
  • 「スティックれんこんの竜田揚げ」のレシピ動画

    サクサク!
    スティックれんこんの竜田揚げ

    4.5

    (
    26件
    )

    れんこんだけでも十分美味しい! 下味をつけて時間をおくので 味がしっかりとつきます。 スティックにすることでたべごたえもアップ!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      162kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん めんつゆ(3倍濃縮) おろししょうが 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • akm
      家にあるレンコンが300gほどだったので、麺つゆは大さじ2、おろし生姜は小さじ1.5くらいで作りました。前に作った時に浸け置き時間が5分では余り味がしなかったので、今回はビニールに入れてみもみしてから1時間ほど放置→水分をキッチンペーパーで取り、別のビニール袋に入れ片栗粉を全体に馴染ませてから揚げ焼きにしました。生姜の味もちゃんとしてシャキシャキ感もあり美味しかったです!味が足りなかったら食べる時にお好みで少し塩をパラパラしても良いかなと思いました(*^^*)お弁当のおかずにも酒のつまみにも良いです!
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ゆう
      間違いない美味しさ!
    • すまいるおばちゃん
      とっても美味しかったです。レンコンが甘く感じて。 でも、おかずというより、酒のつまみかスナック感覚かな。子どもにはいいかも。
  • 「れんこんのふわふわはさみ揚げ」のレシピ動画

    青のり香る♪
    れんこんのふわふわはさみ揚げ

    4.2

    (
    56件
    )

    はんぺんと豆腐を揉み込んで、歯ざわりの良いれんこんではさみます。青のりで彩り良く、やみつきになる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      500前後

    はんぺん[大判] 木綿豆腐 れんこん 片栗粉(まぶす用) サラダ油 青のり 片栗粉 塩 こしょう

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • いちとしょうこ
      めちゃくちゃ美味しかったです! レモンかけても美味しいし、生姜醤油にも合いましたが、はんぺんで味がしっかり出てるので そのままでも美味しいかったです。 余った中の具材はそのまま焼いたり、 お鍋に入れたりしても美味しかったです^ ^ 家族みんなに大好評でした♪
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです
    • ぴよめ
      楽ちん技発見!種生地を作った袋の隅をハサミで少しだけカットして、絞り袋のようにして蓮根に絞ると手も汚れず、量も調整出来て、作りやすいですよ。
    • モーリス
      大好評でした。
  • 「れんこんと桜えびの落とし揚げ」のレシピ動画

    天ぷら粉で!
    れんこんと桜えびの落とし揚げ

    4.2

    (
    55件
    )

    れんこんの食感がクセになる♪桜エビと青のりをプラスして香ばしく仕上げます。シンプルに塩をつけて食べるのがオススメです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      600前後

    れんこん 桜えび[乾燥] 青のり 天ぷら粉 水 サラダ油 レモン(くし形) 岩塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まり
      手でぎゅっきゅっと 丸めて作りました。 簡単にできて美味しかったです。
    • スノーボール
      れんこんの新しい食べ方見つけました!れんこんを計量せずに作り始めたため、丸い形で揚がらなかったケドおいしかったです。お酒のおつまみとしてもよいですね。
    • pchan
      フライパンで多めの油で揚げ焼きしました とても美味しかったです またリピしたいです
    • ひなっぷー
      れんこんをすりおろし&みじん切りにするのに少し手間どってしまいましたが、あとは混ぜて丸めて揚げるだけ♪ 外はカリカリ、中はもっちりでおいしかったです😊 お塩で頂きましたが、中に味をつけた方が食べやすいし、おいしいかも!?と個人的には思いました。 小さいし数少ないけど、結構お腹は膨れました(笑)
  • 「えびのレンコンはさみ揚げ」のレシピ動画

    やみつきの歯ごたえ!
    えびのレンコンはさみ揚げ

    4.4

    (
    18件
    )

    歯ごたえのあるれんこんとエビのプリプリ感が◎レモンをかけてさっぱりと!おつまみにも今晩の一品にもオススメです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      700前後

    むきえび(冷凍) れんこん ねぎ 片栗粉 サラダ油 レモン ししとう 酒 しょうゆ 塩 おろししょうが 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えぬえむ
      倍量で作ったら味付けが薄くなってしまい、皆レモンとソースかけて食べていました。が大好評でした。シシトウは辛いかと思ったら子供も食べてました。穴を開けたけどかなり油飛びました、何箇所か開ければよかったでしょうか。
    • まあちゃん
      揚げ焼きしました! 少し手間はかかりますがれんこんしゃきしゃきで とっても美味しいです!
    • ひろか②
      塩とソースとレモンで食べ比べてみましたが、レモンが一番海老のおいしさを引き立てました。 海老は細かくたたきすぎず、形を残した方がぷりっと歯ごたえが出ておいしいと思いました。 揚げ焼きで簡単、お弁当にも合いそう。
    • スイカペペ
      レンコンも海老も大好き。 冷凍エビを使ったのですが、解凍がきちんとできてなかったのか、タネが少々ユルユル。片栗粉で調整。 レモンを忘れていたけど、割と味はしっかりとついていたのでそのまま食べれました。 また作ります🎵
  • 「れんこんのはさみ揚げ」のレシピ動画

    おつまみにもメインにも!
    れんこんのはさみ揚げ

    4.1

    (
    19件
    )

    れんこんと鶏ひき肉を使ったシンプルなはさみ揚げです。夕食のメインにはもちろん、お酒にもピッタリの一品。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 れんこん 長ねぎ 片栗粉 サラダ油 おろししょうが おろしにんにく 酒 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • バンビーナ
      レンコンのシャキッとした食感と、中のタネの柔らかさの違いが良いですね。 酢しょうゆをつけて頂きました。
    • えみりんご
      あんかけは他のを参考にしました。 シャキシャキで美味しくできました!
    • ひつじ
      ボリュームもあって美味しかったです!
    • ねね
      美味しく出来ました。作り方も簡単で揚げ時間も短いので短時間で作れました。おばあちゃんにも好評でした😆
  • 「れんこんの揚げ焼き」のレシピ動画

    歯ごたえサクサク♪
    れんこんの揚げ焼き

    4.4

    (
    15件
    )

    青のりの香りがたまらない! 揚げずに作るのでとっても簡単! おつまみにもおやつにも◎

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      155kcal

    • 費用目安

      200前後

    れんこん 片栗粉 青のり 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • スレンチェスカ
      蓮根が大きかったので半分に切りました。レビューにもありましたが、くっついて焼きにくかったです。サクサクして磯の香りが口の中で広がりました。
    • りんご
      ❤️ポテチののり塩味のレンコンチップス版のような感じでとても美味しかったです。 今回は歯応えを考えて厚めに切りましたがスライサーなどで薄くきったらチップスのようになり、より美味しいかもと思いました。 家族にも好評でした。
    • ゆここ
      子どもが喜んでくれました。
    • りんたんママたん
      細いレンコンだったので枚数があり、面倒なので一度に焼きましたがやはりくっついてなかなか大変でした。それでも長めに焼いたのでチップスみたいになり、子供も食べました
  • 「れんこんの磯辺揚げ」のレシピ動画

    サクッと食感♪
    れんこんの磯辺揚げ

    4.6

    (
    8件
    )

    れんこんのサクサク食感が楽しめる磯部揚げを紹介! 磯の香りが食欲をそそります♪れんこんはやや厚めに切って揚げるのがポイント。おかずにはもちろん、お酒のおつまみにもオススメの一品です。簡単に作れるのでぜひ試してみてはいかがでしょうか。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 天ぷら粉 青のり 水 サラダ油 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • K
      少し緩めになってしまいましたが簡単で美味しかったです♪
    • じゅん
      サクッとしてて美味しかったです。
  • 「豚ひき肉とれんこんの揚げワンタン」のレシピ動画

    カリッとジューシー!
    豚ひき肉とれんこんの揚げワンタン

    4.6

    (
    6件
    )

    春巻の皮で作れる揚げワンタン! シャキシャキのれんこんがアクセントに♪ おかずにもおつまみにもぴったりです!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      435kcal

    • 費用目安

      400前後

    春巻きの皮 サラダ油 豚ひき肉 れんこん ねぎ 塩 こしょう しょうゆ 片栗粉 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • akko
      れんこんがちいさくてシャキシャキがわからないので少し大きさを大きくしたらいいかもしれません。
    • pchan
      とても美味しかったです またリピしたいです わんたんの皮がたくさんあったので、わんたんで作りました
  • 「山芋とれんこんのふわふわ揚げ」のレシピ動画

    おつまみにぴったり!
    山芋とれんこんのふわふわ揚げ

    4.2

    (
    13件
    )

    サクっとした衣に包まれたふわふわの山芋としゃきしゃきれんこんがたまらないおいしさ!片栗粉を使うことで冷めるとモチっとした食感になります。シンプルな味つけで、お箸が止まらなくなる一品です。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん 山芋 黒いりごま 塩 片栗粉 サラダ油 しょうゆ からし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まっちゃ豆
      簡単に出来て家族に好評でした。 からし醤油なくてもおいしかったです。
    • 星空さん
      もみのり、えびを追加して作りました。 海鮮、胡麻の香り、れんこんのシャキッとした感じがとても美味しかったです。 意外と直ぐに揚がるので、次は焦がさないように注意しながら作ります。
    • ポポロン
      ふわふわですよ
    • 赤ずきん
      とってもふわっとサクッとパクパクいけちゃう‼️簡単でヘルシー😆 おやつのようだと、家族から大好評でした👌 乾燥エビ🦐をプラスして醤油で食べるとサイコーです😀
  • 「花れんこんのはさみ揚げ」のレシピ動画

    特別な日に♪
    花れんこんのはさみ揚げ

    4.8

    (
    5件
    )

    花れんこんに切ることで、見た目も可愛く仕上がります。えびと大葉の風味が相性ぴったりの一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      268kcal

    • 費用目安

      600前後

    むきえび れんこん 長ねぎ 大葉 片栗粉 サラダ油 酒 塩 片栗粉 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「れんこんのにんにく醤油揚げ」のレシピ動画

    食感たのしい!
    れんこんのにんにく醤油揚げ

    4.5

    (
    4件
    )

    にんにく醤油の風味がたまらないれんこんの竜田揚げです!れんこんは歯応えが残るよう少し厚めにスライスし、片栗粉をしっかりまぶして揚げ焼きにします。おつまみにぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      118kcal

    • 費用目安

      300前後

    れんこん しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。