食感たのしい！
れんこんのにんにく醤油揚げ
4.5
(4件)
調理時間
約20分
費用目安
300円前後
にんにく醤油の風味がたまらないれんこんの竜田揚げです！れんこんは歯応えが残るよう少し厚めにスライスし、片栗粉をしっかりまぶして揚げ焼きにします。おつまみにぴったりな一品です♪
カロリー
118kcal
炭水化物
25.7g
脂質
1.1g
たんぱく質
2.1g
糖質
23.9g
塩分
0.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこんは皮をむき、横5mm幅に切る。水に5分ほどさらして水気をしっかり切る。
2
ポリ袋にしょうゆ、おろしにんにくを入れて混ぜ、れんこんを加えてなじませる。空気を抜きながら袋の口を閉じ、5分ほどおく。
3
バットなどに片栗粉を入れ、れんこんを軽く汁気を切って加え、片栗粉をまぶす。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のれんこんを並べ入れる。カリッとするまで上下返しながら揚げ焼きにする。
レビュー
4.5
(4件)
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