天ぷら粉で！
れんこんと桜えびの落とし揚げ
調理時間
約30分
カロリー
347kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
25.8g
脂質
25.2g
たんぱく質
4.4g
糖質
23g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
れんこんの食感がクセになる♪桜エビと青のりをプラスして香ばしく仕上げます。シンプルに塩をつけて食べるのがオススメです。
手順
1
れんこんは半量はすりおろし、残りは5mm角に刻む。
2
ボウルにサラダ油以外の材料を全て入れ、混ぜる。
3
鍋に底から2cm程の高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2をスプーンで落とし入れ、きつね色になるまで3分程あげる。
4
器に盛り、レモン、岩塩を添える。
レビュー
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- 手でぎゅっきゅっと 丸めて作りました。 簡単にできて美味しかったです。
スノーボール
れんこんの新しい食べ方見つけました！れんこんを計量せずに作り始めたため、丸い形で揚がらなかったケドおいしかったです。お酒のおつまみとしてもよいですね。pchan
フライパンで多めの油で揚げ焼きしました とても美味しかったです またリピしたいですひなっぷー
れんこんをすりおろし&みじん切りにするのに少し手間どってしまいましたが、あとは混ぜて丸めて揚げるだけ♪ 外はカリカリ、中はもっちりでおいしかったです😊 お塩で頂きましたが、中に味をつけた方が食べやすいし、おいしいかも！？と個人的には思いました。 小さいし数少ないけど、結構お腹は膨れました(笑)
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まり