DELISH KITCHEN

【おすすめ】スープが美味しいつけ麺レシピ


  • 「豚バラつけ麺」のレシピ動画

    濃厚旨い!
    豚バラつけ麺

    4.2

    (
    54件
    )

    ご家庭で手軽にスープを手作り!豚バラつけ麺のご紹介です。にんにくとごま油の風味が食欲をそそります♪豚肉の旨味がたっぷり詰まったスープが麺に絡んでとまらないおいしさ♪お好みのトッピングをのせて、ランチや夕食にぜひお試しください!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      689kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 長ねぎ 白いりごま ごま油 鶏ガラスープの素 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく 水 煮卵 味付きメンマ 刻みのり

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はらぺこ
      ラーメン食べたい!でもお店には…🤔って時にもってこいです。トッピングないけどそれでもいい!笑 ネギも細かくしてあと乗せにしちゃいましたが美味しいものは美味しい🙌
    • ボラン185
      トッピングはしなかったのですが、豚バラが入るので食べごたえ抜群です。スープでは生姜が効いていてとてもおいしくいただきました。
    • ソース・アメリケーヌ
      つけ麺みつけたので初めて作りました。思ったとおりの旨さでした。これからの季節にはいいですね。次に作る時はパーコー麺に乗せていた、豚ロース肉から豚バラ肉にかえた揚げ物で、豚バラつけ麺を作ります。楽しみです。
    • すごいかもしれん
      彼や友達に作ると、口を揃えて「ラーメン屋開けるよ!」と褒めてくれます。簡単なのにとっても美味しく作れるレシピだと思います。
  • 「豚肉ともやしのピリ辛つけ麺」のレシピ動画

    食べ応え抜群!
    豚肉ともやしのピリ辛つけ麺

    4.2

    (
    110件
    )

    ピリッと辛いつけだれが食欲をそそります。ごまの風味もポイントです♪お好みでラー油をプラスするのもおすすめです。醤油ベースのあっさりした味わいのつけ汁ですが、こってりした味わいがお好きな方は、すりごまを練りごまに変えたり、しょうゆの分量を調整してお作りください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      734kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 もやし 長ねぎ 塩こしょう おろししょうが 豆板醤 ごま油 しょうゆ 鶏ガラスープの素 白すりごま 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 土日だけのシェフ ムック&プリン
      調味料を少し多めにしてみました。 美味しくできました。 辛いのが好きなので豆板醤を大さじ1と2分の1入れてみました。
    • しぃ
      レシピ通りだともやしの水分が出るからなのか少し薄い仕上がりだったので、おろしニンニクをプラスして鶏ガラスープの素と豆板醤も少し多めに入れてほんの少しとろみをつけました。 簡単に出来てとても美味しかったです。
    • りっとん
      レビューを参考に甜麺醤・おろしニンニク・しょうゆを追加して、すりごまは練りごまに変えて作りました。家族に好評でした!
    • ひろぴー
      すごく美味しいです、 今度はうどんで作ります。
  • 「辛みそつけ麺うどん」のレシピ動画

    悶絶のうま辛!
    辛みそつけ麺うどん

    3.6

    (
    13件
    )

    5分で作れるつけうどんレシピのご紹介!ささみの旨味が出たあっさりな辛みそつけ汁とコシのあるうどんがベストマッチ!包丁いらずでとっても簡単に作れます♪お好みですりごまの量を追加すると濃厚さが出ます!

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      407kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(冷凍) ささみ 塩こしょう 水 細ねぎ(刻み) すりごま みそ 豆板醤 おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 簡単おいしい!また作ります。
    • たそまる
      分量通りつくりましたが、コクや旨み、深みが少し足りない気がしました。

【トマト系】スープが美味しいつけ麺レシピ


  • 「完熟トマトの冷やしつけ麺」のレシピ動画

    スープが濃厚!
    完熟トマトの冷やしつけ麺

    4.5

    (
    4件
    )

    トマトを使って簡単につけ麺を作りましょう!トマトのつけだれがピリ辛、ごまが効いて濃厚!食欲のない日もスルスル食べられます♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      714kcal

    • 費用目安

      600前後

    中華麺 絹豆腐  ハム 細ねぎ(刻み) トマト 鶏ガラスープの素 白ねりごま しょうゆ 酢 ラー油  水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • JAVAzigg
      スープはどろりと濃厚な雰囲気でお味もしっかりついているのに、トマトの酸味でさっぱりと食べられます。私はレシピどおりの量だと豆腐が多かったので今回は小さめのお豆腐で作りました(*^^*)
  • 「つけナポリタン」のレシピ動画

    洋風つけ麺♪
    つけナポリタン

    4.2

    (
    7件
    )

    ナポリタンをつけ麺風に味わうレシピのご紹介です。トマトの酸味が効いたつけ汁で、箸が止まりません♪粉チーズをたっぷりかけて、ゆで卵をそえてお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      726kcal

    • 費用目安

      600前後

    スパゲッティ ベーコン ほうれん草 たまねぎ にんにく オリーブオイル 有塩バター カットトマト缶 ケチャップ 鶏ガラスープの素 水 塩こしょう ゆで卵 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      玉子忘れてた〜(´•ωก` ) 美味しかったです♪
    • mi
      ベーコンのかわりにウィンナーで トマト缶が足りない分、トマトジュース追加 思ったより濃い味 チーズたっぷりが家族好み ゆで卵はどちらでもいいかも
  • 「冷しゃぶのトマトつけ麺」のレシピ動画

    しょうがが香る♪
    冷しゃぶのトマトつけ麺

    ゴロゴロとしたトマトのつけ汁でさっぱりとした1品!普段とは一味違ったつけ麺をぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      500前後

    中華麺 豚バラしゃぶしゃぶ肉 水菜 トマト かつお節 おろししょうが 刻みのり 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【スパイス系】スープが美味しいつけ麺レシピ


  • 「カレーつけ麺」のレシピ動画

    風味豊かな!
    カレーつけ麺

    4.5

    (
    12件
    )

    味付けはめんつゆとカレールーだけ!初心者でも失敗なしのお手軽簡単麺レシピです。中華麺を使うので、麺がとろみのあるカレーとよく絡んでおいしい♪トッピングの野菜は冷蔵庫にあるものなんでも大丈夫です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      857kcal

    • 費用目安

      300前後

    中華麺[生] 豚バラ薄切り肉 ゆで卵 しめじ ミニトマト 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 めんつゆ[3倍濃縮] カレールウ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くわきち
      にんじんともやしを追加して作りました。 美味しくペロリと食べられました。
    • misa
      めちゃめちゃ美味しい!!!長ネギを追加しました!うどんでも美味しいと思う!また作る料理決定!
    • にーな
      余ってた人参、玉ねぎ追加で。 2倍量で2人分作りました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「鶏肉のトムヤムつけ麺」のレシピ動画

    トムヤムペーストを使って作る♪
    鶏肉のトムヤムつけ麺

    トムヤムペーストを使ったつけ麺のレシピをご紹介します♪ごろっと具材の入った濃厚なスープは、つけ麺用のスープとしてだけでなく水を増やすことでスープにも鍋にも変身します。レシピでは中華麺を使用していますがフォーやそうめん、ご飯に変えるのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      787kcal

    • 費用目安

      800前後

    中華麺[生] 鶏もも肉 なす たけのこ[水煮・細切り] ミニトマト にんにく サラダ油 塩こしょう トムヤムペースト ナンプラー ココナッツミルク 水 パクチー

    • ※2人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あーこ
      お店の味みたいですごく美味しかったです!

【つけ麺のトッピングにおすすめのレシピ】


  • 「半熟味玉」のレシピ動画

    やみつきとろ〜り!
    半熟味玉

    4.3

    (
    190件
    )

    半熟のとろける卵を作るには卵の茹で時間がポイント!DELISH KITCHENオリジナルキッチングッズ「レンジでゆで玉子」を使えば、簡単に半熟卵が作れます。たれはレンジで作れるのに煮卵のような味わいに♪味が染み込んだ半熟味玉をお家で作りましょう!

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      99kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵(Mサイズ) 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ハチ
      容器を持ってないので鍋で茹でました。 美味しかったです。 次回はもう少し半熟になるように調整しようと思います。
    • 食いしん坊なユキロン
      我が家は旦那が半熟を余り好まないので、固めに茹でました。 そして、卵の在庫も6個だったので、全部茹でました。 とても簡単に出来たので、次回も作りたいと思います!
    • あいばー
      卵を安く大量に購入した時に作ってます。
    • にゃんこ
      コメントを参考にお酒は少なめ 醤油は気持ち多めで作りました。 1日~2日程付けました。 中まで味が染み込んでいてとても美味しかったです! またつくります😊✨
  • 「にんにくしょうゆチャーシュー風」のレシピ動画

    レンジで簡単本格的♪
    にんにくしょうゆチャーシュー風

    4.3

    (
    235件
    )

    レンジで作ったとは思えない本格味! 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも!

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      432kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラブロック肉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • karin
      500gあったので、6分、裏返して5分したらちょうどいい感じに♪ ガラス製の蓋付きボウルで温めました!蓋やラップがある方が熱の回りも早いし、散らないのでいいですね!! 余った汁は、玉ねぎを入れてまたチン♡ 美味しく食べられました♡♡
    • 5656
      チャーシューは時間がかかるイメージだったけどレシピ通りで簡単に出来た。 レシピ通りでしっかり火が通った。 レンジでこれだけ美味く出来たら嬉しい。
    • ビビリン
      4度目です❗今回が1番成功した感じです❗私はラップをゆるくしてレンジに入れています。ラップをしないとレンジの中が…😱油が爆発します。浸け置きは冷蔵庫で一晩置きましたが大丈夫でした❗
    • SK
      豚肩ロース380g、調味料1.5倍、漬け時間2h、加熱5分,3分(ラップあり)で作りました。もっと長く漬けるか、漬けた後に調味料を煮詰めて掛けダレにしてもよかったかなぁ……とも感じましたが、ともあれ手軽に美味しくできて満足です。
  • 「旨辛もやし」のレシピ動画

    ラーメンのトッピングに!
    旨辛もやし

    4.2

    (
    15件
    )

    おつまみやラーメンのトッピングとしてもおすすめの、もやし1袋で作る簡単ナムルレシピご紹介します!もやしはレンジ加熱で簡単♪冷蔵庫にあるとうれしい一品です。豆もやしで作るのもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      60kcal

    • 費用目安

      100前後

    もやし 砂糖 塩 しょうゆ おろしにんにく 豆板醤 ごま油 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      もやし1つでできる一品👍
    • kerori
      簡単でした!痛みが早い気がしたので早めに食べ切らないとダメそう
    • すーみん
      手軽にできて美味しいです。ラー油も少し足したら、辛いけど味がしまります。もやしは安いのでうれしい一品。餃子のお伴にも良いです。
  • 「からネギ」のレシピ動画

    ささっとできる!
    からネギ

    4.5

    (
    7件
    )

    ラーメンや丼にぴったりの、素材はねぎだけで作れる簡単な一品のご紹介!ねぎの風味や辛みを楽しみたい場合は水にさらさずに作ってもお召し上がりいただけますが、シャキシャキとした食感をより楽しむには水にさらして作るのがおすすめです♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      65kcal

    • 費用目安

      100前後

    長ねぎ[白い部分] しょうゆ コチュジャン ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぽちこ
      ラーメンにとても合いそう! リピします!
  • 「レンジで鶏むね肉のチャーシュー」のレシピ動画

    オイスターでこってり♪
    レンジで鶏むね肉のチャーシュー

    4.5

    (
    170件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! レンジで簡単に作れる!オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      253kcal

    • 費用目安

      200前後

    鶏むね肉 長ねぎ オイスターソース 酒 砂糖 しょうゆ おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • moon
      何度も作ってます!暑い時期レンジで簡単に出来るうえにしっとりして味も大好きです!にんにくとしょうがを分量より多めに入れてパンチ効かせてます。温かいうちに薄切りねぎを敷いて少し冷ましタレが染みた所を食べるのが好み
    • のんこ
      めちゃくちゃラクですね! 鶏肉は500gで大きかったので、最初にフォークでプスプス刺しました。 レンチンは表裏1-2分長くしましたが、切ってみてちょっとピンクに見えたので、全て切ってから再度汁に戻して1分レンチンしました。そしたら器に盛るのもラクに出来て暖かいしちょうど良かったです。 しっとり柔らかく、味も良かったです(にんにく多めにしました)
    • シャケ(減塩努力)
      簡単です。 醤油を大さじ1ちょっとにしたのに、とてもしょっぱくなってしまいました。肉の重さも合ってるから1分ずつ追加のレンジがいけなかったのでしょうか… 肉も柔らかくできたので、今度はオイスターソースと醤油を調整して再挑戦します。 【追記】 オイスターソースと醤油は大さじ2分の1でプラス1分ずつで作ると我が家ではちょうど良いです。生肉も触らずレンジだけなので本当に楽で何度も作ってます。
    • レモネード
      火の通りが心配だったので片面5分、裏返して3分チンしました! パサついたり硬くなったりする事なくしっとり美味しかったです^ ^ 甘めの味付けが好きなので砂糖は多めに。 野菜(サニーレタス、きゅうり、玉ねぎ)に乗せて食べたけどドレッシング要らずでヘルシーに食べられました♪ 今まで鍋で作ってたけどチンで十分ですね! また作ります!!