1. レンジで簡単本格的♪にんにくしょうゆチャーシュー風

レンジで簡単本格的♪

にんにくしょうゆチャーシュー風

レンジで作ったとは思えない本格味! 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも!

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    432kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ2
  • 片栗粉小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    豚バラブロック肉は表面をフォークでさす。袋に入れて、☆の調味料を加えてもみこみ1時間つける。

  2. 2.

    耐熱容器に豚バラブロックを入れて600Wのレンジで4分加熱する。上下を返してさらに3分加熱したら完成!

よくある質問

  • Q

    凄く美味しそうだけど火はちゃんと通りますか?

    A

    余熱で火を通しますのでジューシーに仕上がりますよ、よろしければ試してみて下さい♪

  • Q

    漬け込み時間は、あまり長すぎるとダメですか?

    A

    漬け込むお時間は冷蔵庫で1時間から1日までお好みにあわせて漬けていただいても大丈夫ですよ♪

  • Q

    余熱で火を通すとQ&Aにありますが、レンジで7分加熱した後、余熱は何分待てばいいですか?

    A

    お肉が冷めるまで置いて頂ければ大丈夫です♪

  • Q

    醤油と酒ニンニク生姜で作ってみたいんですが柔らかくなりますか?

    A

    チューブタイプですと効果が少し薄れてしまうようですが、生姜の汁にもお肉を軟らかくする作用がございます♪

  • Q

    片栗粉は理由あるんですか?

    A

    漬けダレを使わないので、その分少しとろみが肉の周りに付くように片栗粉を使用しております♪

  • Q

    豚肩ロースでも作れますか?

    A

    同じようにお作りいただけます。お仕上がりは豚バラよりも硬めのお仕上がりになります♪

  • Q

    ラップはかけなくてもいいんですか?

    A

    ラップをかけずに電子レンジにかけてもお作りいただけますが、火の通り等気になります場合は、ふんわりとラップをかけて加熱いただいても問題ございません。

レビュー

(30件)

4.4
※レビューはアプリから行えます。
  • なぎーしゃ
    とても柔らかくおいしいチャーシューが出来ました。丸一日くらい置くとより味が染みておいしいと思います(^^)
  • 5656
    チャーシューは時間がかかるイメージだったけどレシピ通りで簡単に出来た。 レシピ通りでしっかり火が通った。 レンジでこれだけ美味く出来たら嬉しい。
  • 大道芸
    昼ま、たまたま観てたテレビで紹介されたのを観てすぐにインストールしました。そして、石ちゃんがまいうーってのを聴いてすぐに買い出しに行ってきました。他の料理もわかりやすく説明してあるので作るのが楽しいです。なんと言っても動画があるのが見やすいですね。これからも感動する料理動画お願いします。応援しております。
  • てつ
    見事に焦げました。肉の分量が少なかったのですが、レンジの時間をそのままやってしまったのが行けなかったのでしょうか。