レンジで簡単本格的♪

にんにくしょうゆチャーシュー風

レンジで作ったとは思えない本格味! 7分加熱するだけで味がしっかり染み込む♪ 急な来客や、おつまみにも!

  • 調理時間 約10分
  • 432kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 豚バラブロック肉 200g
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

豚バラブロック肉は表面をフォークでさす。袋に入れて、☆の調味料を加えてもみこみ1時間つける。

2.

耐熱容器に豚バラブロックを入れて600Wのレンジで4分加熱する。上下を返してさらに3分加熱したら完成!

よくある質問

  • Q

    凄く美味しそうだけど火はちゃんと通りますか?

    A

    余熱で火を通しますのでジューシーに仕上がりますよ、よろしければ試してみて下さい♪

  • Q

    漬け込み時間は、あまり長すぎるとダメですか?

    A

    漬け込むお時間は冷蔵庫で1時間から1日までお好みにあわせて漬けていただいても大丈夫ですよ♪

  • Q

    余熱で火を通すとQ&Aにありますが、レンジで7分加熱した後、余熱は何分待てばいいですか?

    A

    お肉が冷めるまで置いて頂ければ大丈夫です♪

  • Q

    醤油と酒ニンニク生姜で作ってみたいんですが柔らかくなりますか?

    A

    チューブタイプですと効果が少し薄れてしまうようですが、生姜の汁にもお肉を軟らかくする作用がございます♪

  • Q

    片栗粉は理由あるんですか?

    A

    漬けダレを使わないので、その分少しとろみが肉の周りに付くように片栗粉を使用しております♪

  • Q

    豚肩ロースでも作れますか?

    A

    同じようにお作りいただけます。お仕上がりは豚バラよりも硬めのお仕上がりになります♪

  • Q

    ラップはかけなくてもいいんですか?

    A

    ラップをかけずに電子レンジにかけてもお作りいただけますが、火の通り等気になります場合は、ふんわりとラップをかけて加熱いただいても問題ございません。