オイスターでこってり♪

レンジで鶏むね肉のチャーシュー

レンジで簡単に作れる!オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。

  • 調理時間 約30分
  • 253kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • ねぎ 1/2本
  • ☆たれ
  • オイスターソース 大さじ1
  • 大さじ3
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • おろししょうが 小さじ1/2
  • おろしにんにく 小さじ1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

直径18cmの耐熱容器に鶏肉を入れ、☆を入れて全体をなじませ、ふんわりとラップをして10分程おく。

2.

ねぎは縦に半分に切り、斜め薄切りにして水にさらす。

3.

1を600Wのレンジで3分加熱し、鶏肉を裏に返して同様に2分加熱する。

4.

取り出してそのまま粗熱が取れるまでおく。鶏肉は1cm幅に切り、(たれはとっておく)器に盛る。ねぎを水気を切ってのせ、たれをかける。

ポイント

鶏肉を切るときにしっかりと火が通っていることを確認してください。