オイスターでこってり♪
レンジで鶏むね肉のチャーシュー
東海テレビ「スイッチ！」で紹介！ レンジで簡単に作れる！オイスターソースでこってり味に仕上げた鶏むね肉のチャーシューです。レンジで作ったとは思えないジューシーな味わいに驚きます。
カロリー
253kcal
炭水化物
10.7g
脂質
7.5g
たんぱく質
29.4g
糖質
9.6g
塩分
3.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
直径18cmの耐熱容器に鶏肉を入れ、☆を入れて全体をなじませ、ふんわりとラップをして10分程おく。
2
ねぎは縦に半分に切り、斜め薄切りにして水にさらす。
3
1を600Wのレンジで3分加熱し、鶏肉を裏に返して同様に2分加熱する。
4
取り出してそのまま粗熱が取れるまでおく。鶏肉は1cm幅に切り、(たれはとっておく)器に盛る。ねぎを水気を切ってのせ、たれをかける。
ポイント
鶏肉を切るときにしっかりと火が通っていることを確認してください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 何度も作ってます！暑い時期レンジで簡単に出来るうえにしっとりして味も大好きです！にんにくとしょうがを分量より多めに入れてパンチ効かせてます。温かいうちに薄切りねぎを敷いて少し冷ましタレが染みた所を食べるのが好み
のんこ
めちゃくちゃラクですね！ 鶏肉は500gで大きかったので、最初にフォークでプスプス刺しました。 レンチンは表裏1-2分長くしましたが、切ってみてちょっとピンクに見えたので、全て切ってから再度汁に戻して1分レンチンしました。そしたら器に盛るのもラクに出来て暖かいしちょうど良かったです。 しっとり柔らかく、味も良かったです(にんにく多めにしました)シャケ（減塩努力）
簡単です。 醤油を大さじ1ちょっとにしたのに、とてもしょっぱくなってしまいました。肉の重さも合ってるから１分ずつ追加のレンジがいけなかったのでしょうか… 肉も柔らかくできたので、今度はオイスターソースと醤油を調整して再挑戦します。 【追記】 オイスターソースと醤油は大さじ2分の1でプラス１分ずつで作ると我が家ではちょうど良いです。生肉も触らずレンジだけなので本当に楽で何度も作ってます。レモネード
火の通りが心配だったので片面5分、裏返して3分チンしました！ パサついたり硬くなったりする事なくしっとり美味しかったです^ ^ 甘めの味付けが好きなので砂糖は多めに。 野菜（サニーレタス、きゅうり、玉ねぎ）に乗せて食べたけどドレッシング要らずでヘルシーに食べられました♪ 今まで鍋で作ってたけどチンで十分ですね！ また作ります！！
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moon