DELISH KITCHEN
お豆腐入りチーズケーキのレシピ9選♪炊飯器や卵焼き器でも作れる!

お豆腐入りチーズケーキのレシピ9選♪炊飯器や卵焼き器でも作れる!

作成日: 2023/03/01

更新日: 2024/03/13

豆腐を使ったチーズケーキの人気レシピを簡単動画でご紹介。レアチーズケーキやスフレチーズケーキなどのレシピから、炊飯器で作るお手軽レシピに小豆を使った和スイーツの作り方まで9本のレシピを集めていますので、おもてなしや日々のおやつタイムにぜひお役立てください。


  • 「豆腐のレアチーズ風ケーキ」のレシピ動画

    とってもなめらか♪
    豆腐のレアチーズ風ケーキ

    4.3

    (
    23件
    )

    豆腐と水切りヨーグルトを使ったレアチーズ風のケーキです!冷やして固めるだけなので簡単♡さっぱりしているのでぺろりと食べられます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      152kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹豆腐 ヨーグルト[無糖] 砂糖 牛乳 レモン汁 水 粉ゼラチン ビスケット 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(9等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      豆腐とヨーグルトでできるのでヘルシーな感じが良かったです。細かいざるでこす作業忘れてしまいましたが問題なかったです。レモン汁の残が足りなくて大さじ1分しか入れられなかったのですが十分美味しかったです。
    • メタル魂
      ヘルシーなので抵抗なく食べられました。甘い物そんなに食べない娘も喜んで食べてくれました!ただ酸っぱさが強いので次回はレモン汁の量を減らしてみようと思います。
    • タネ
      ヘルシーなデザートを食べたくて、作ってみました♪前日からヨーグルトの水切り、あとは混ぜるだけで簡単でした!味はヨーグルト感強めでした。
    • Aimy
      混ぜて冷やすだけなので、とても簡単でした。裏ごししなくても美味しく食べられました。とてもさっぱりしていて優しい甘さなので、罪悪感なく食べられます。甘さが足りない方はヨーグルトソースをかけて食べても美味しいと思います。
  • 「豆腐のスフレチーズケーキ」のレシピ動画

    お口の中でとろける♪
    豆腐のスフレチーズケーキ

    5.0

    (
    3件
    )

    材料4つでとっても簡単! 口にいれた瞬間にとけちゃうふわふわ食感に感動♡ お好みで黒みつときなこをかけても◎

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      120kcal

    • 費用目安

      200前後

    絹豆腐 クリームチーズ 卵 砂糖

    • ※1人分あたり(6等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 北風
      1.5倍量、15cmの型で作りました。 少ない材料で手軽に作れるのが良いです。 シュワシュワ食感でとてもさっぱりしているのでいくらでも食べられそうです。きな粉と黒蜜をかけると更に美味しくなりました。 ぜひまた作りたいと思います。
    • miho
      簡単です! 豆腐、固めを使うと、混ぜて焼いても食感残りました。 柔らかめの豆腐でまたやってみたいと思います!
  • 「豆腐のベイクドチーズケーキ」のレシピ動画

    ボトム生地に隠し味♪
    豆腐のベイクドチーズケーキ

    4.6

    (
    15件
    )

    豆腐を使ってなめらかに、ミキサーで混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキレシピです!クッキーにみそと黒ごまを混ぜ込んだ甘じょっぱいボトム生地がポイント!ほんのりみそ香る、和風チーズケーキを作ってみてはいかがですか?

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      256kcal

    • 費用目安

      500前後

    クリームチーズ 絹豆腐 卵 砂糖 レモン汁 薄力粉 ビスケット みそ 黒いりごま 無塩バター

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かってぃん
      オーブンレンジを初めて買ったので作ってみました。有塩バターを分量通り使ったので少ししょっぱくなりました。また、ミキサーが無かったので泡立て器を使いました。甘塩っぱい生地に、豆腐のしっとりさ、レモンの酸味、クリームの滑らかさがマッチし美味しくできました。私の場合はオーブンで20〜30分ぐらいで焦げついてきたので、そこからアルミホイルを被せました。
    • 納豆島
      何度もリピートしています。ボトム生地のみそが美味し過ぎます‼︎
    • 楓彩
      少し味噌が多かったが、 全体的に塩味がアクセントであり美味しかった。 ただ焦げそうだったので、 40分たった頃にアルミホイルをかぶせた。 (焼き時間は45分)
    • みかさ
      焼く前に裏ごししたら生地が滑らかになりました。 味噌入りのボトムがくせになる味で大満足なのでリピします‼️
  • 「お豆腐バスク風チーズケーキ」のレシピ動画

    おいしさ引き立つ苦味!
    お豆腐バスク風チーズケーキ

    4.3

    (
    21件
    )

    豆腐を入れることで、さらにしっとりなめらかな食感なバスクチーズケーキのレシピです♪生地はミキサーを使ってとっても手軽に作ることができます。焼き色を高温でしっかりつけることによって、苦味が良いアクセントに!さっぱりと食べられるので、食後のデザートにぴったりです。お好みでフルーツソースなどを添えても美味しく召し上がっていただけます。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      209kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹豆腐 クリームチーズ 卵 生クリーム 砂糖 薄力粉 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • けい
      簡単に出来ました。ダイエット中なので薄力粉を米粉に変えて、生クリームを豆乳ホイップにして作ってみました。 豆腐の味は強めですが、しっとりしてて美味しく出来上がりました。 子どもも喜んでブルベリーソースをかけて食べてました。あまりの簡単、美味しさに2回目をつくりました!このレシピは感動です!
    • 納豆島
      大きめの型にしたかったので倍量で作りました。230℃と高音なのですぐに表面が焦げそうになり急いでアルミホイルをかぶせました。50分で完成。豆腐の味もほのかに感じ、あっさり味で美味しかったです。
    • にも
      あっさりしていて、食後のデザートに良いですね♪ ココットに入れて焼き上げました。茶色く色付くくらい。7個出来ましたよ
    • miho
      凄く簡単に出来ました‼️豆腐でヘルシーなので、また作りたいと思います😊 電子レンジ200度で30分焼きました! 断面綺麗です!!
  • 「炊飯器豆腐チーズケーキ」のレシピ動画

    豆腐でしっとり感UP!
    炊飯器豆腐チーズケーキ

    4.1

    (
    86件
    )

    豆腐の力でより、しっとり食感のチーズケーキが作れます!普通のチーズケーキと一味違う味わいをお楽しみください!材料を混ぜたら炊飯器にお任せなので、お手軽に作れます♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      165kcal

    • 費用目安

      300前後

    クリームチーズ 絹豆腐  卵 砂糖 薄力粉 レモン汁

    • ※1切れ分あたり(8等分に切った場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆき
      豆腐でヘルシーにできると思ったので作ってみました! 作り方もとても簡単で、材料も少なく、炊飯器で出来たのでまた作ろうと思います!!!
    • りーぴょん
      はじめ不安だったけどめっちゃいい感じに出来ました*\(^o^)/* 味も後からレモンの爽やかさを感じてヘルシーっぽさもあり美味しく出来ました(o^^o) 家族に褒められました♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
    • みお
      この分量で3号炊きのパン焼き機能で焼きました!追加焼きせず美味しく出来あがりました!さっぱりとした味です。 2回目のリピのときはブルーベリーを入れてブルーベリーチーズケーキにしました!美味しかったです!
    • みっきー
      焼きたてはふわふわ♡ 豆腐は小さめの1丁。レモン汁は大さじ8くらい。炊飯は2回。3合炊きでもこの量で作れました! 生地はしっかり混ぜて滑らかにすることがポイントだと思います。 味見をしながらレモン汁を投入。写真は、ひっくり返した状態です。すっごーく美味しいです!!簡単に作れるのでまた作ります♪子どもたちにも好評でした。
  • 「あずきの豆腐チーズケーキ」のレシピ動画

    ふんわり食感の和スイーツ♪
    あずきの豆腐チーズケーキ

    4.0

    (
    3件
    )

    あずきの風味がおいしい!ふわふわ食感のチーズケーキレシピです♪豆腐入りなので、甘すぎず軽めのケーキが嬉しいスイーツです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      249kcal

    • 費用目安

      400前後

    絹豆腐 クリームチーズ 卵 砂糖 ゆであずき缶[加糖] 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ゆづなぎ
      メレンゲでフワフワ、蒸し焼きなのでしっとり。甘さ控えめでチーズケーキというより和菓子のような味わいで、夫、子どもにも好評。口に入れると、まず豆腐の味と香りがたち、後からクリームチーズの味がします。小麦粉が足りなかったので、8グラム分をおからパウダーで代用したせいかな? とにかく美味しいので、リピ決定!
    • pchan
      少し仕上がりが柔らかかったです 小豆が◎でした 美味しかったです
  • 「卵焼き器お豆腐チーズケーキ」のレシピ動画

    しっとりなめらか♪
    卵焼き器お豆腐チーズケーキ

    3.5

    (
    18件
    )

    オーブンがないご家庭でも作ることができるチーズケーキレシピをご紹介♪豆腐を入れることでさっぱりとした味わいになります。卵焼き器で直火で熱を入れるのでしっとり食感に♪お好みでフルーツソースをかけてお召し上がりください!

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      135kcal

    • 費用目安

      300前後

    絹豆腐 クリームチーズ 卵 砂糖 ヨーグルト[無糖] 牛乳 レモン汁 薄力粉 サラダ油

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • 見た目はだし巻き卵みたいになってしまったけど味はおいしかったです! 豆腐だからかずっしり系ではなかったけど、ヘルシーな味がして罪悪感なく食べれました。
    • しとっぺ
      最初ごくごく弱火にし過ぎて固まらず、少し火を強めて追加でやったら無事に固まりました。さっぱりしていて凄く美味しかったです!
    • りず
      ちょうど良いサイズの卵焼き器がなかったので、フライパンにシリコンの型を置いて作りました。 チーズケーキの厚みがあるため、弱火で30分焼きました。 豆腐感が少し強いので、もう少し豆腐を減らしても良かったかなと思いました。でもヘルシーで美味しかったです!
    • あひる
      豆腐感が強いというレビューがあったのでどうかな…と心配しましたが私的にはレモンの方が強く感じました。 また、薄力粉を振るのを忘れたけどうまく出来ました。お豆腐だし罪悪感がなくて美味しくいただけました。
  • 「豆腐のレアチーズケーキ」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    豆腐のレアチーズケーキ

    豆腐を使って作るレアチーズケーキをご紹介!濃厚でふんわりとした食感が後を引きます。お好みのジャムをのせてお楽しみください♪ ※よりおいしくするため調味料の配合の見直しをしました。2020年5月

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      340kcal

    • 費用目安

      400前後

    木綿豆腐 クリームチーズ 砂糖 レモン汁 生クリーム 粉ゼラチン 冷水 ブルーベリージャム ミント

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
  • 「いちごソースのお豆腐レアチーズ」のレシピ動画

    豆腐であっさり!
    いちごソースのお豆腐レアチーズ

    ミキサーで作るさっぱりチーズケーキに、手軽に作れるいちごソースをかけて色あざやかに仕上げます。甘酸っぱい味は飽きのこないおいしさです。

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      341kcal

    • 費用目安

      1300前後

    絹豆腐 クリームチーズ 砂糖 生クリーム レモン汁 粉ゼラチン 水 ミント グラハムビスケット 溶かしバター(無塩) いちご レモン汁 砂糖

    • ※1人分あたり(6人分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。