DELISH KITCHEN
【甘エビ】お刺身だけじゃない!簡単や本格人気レシピ15選

【甘エビ】お刺身だけじゃない!簡単や本格人気レシピ15選

作成日: 2023/04/09

更新日: 2024/10/15

甘エビを使ったレシピを簡単動画でご紹介。生の甘エビはもちろん、揚げたり、焼いたり、煮たりと幅広く楽しめるレシピ15選!丸ごと頭まで食べれちゃう甘えびの唐揚げや甘エビのトマトクリームパスタ、甘えびユッケ丼など日々の献立にぜひお役立てください。

【人気上昇!】甘エビを使ったレシピ


  • 「甘えびの唐揚げ」のレシピ動画

    カリカリ食感!
    甘えびの唐揚げ

    4.7

    (
    9件
    )

    甘えびを殻ごと使ったレシピをご紹介! 片栗粉をまぶして揚げるだけでカリカリの唐揚げができちゃう♪ ブラックペッパーや、香辛料をかけて食べても絶品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      81kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘えび(殻付き) 片栗粉 サラダ油 塩 レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • バンビーナ
      片栗粉をつけて揚げるだけ、なのに美味しい。 シンプルな調理、エビの味が引き立ちます。 カリカリと香ばしくエビ煎みたいに、殻や頭から尾まで全部食べられるので、カルシウム摂取に効果的。 エビの赤い色は、アスタキサンチンが含まれているので、老化防止、美肌、骨粗鬆症予防にも良いですね。 美味しく、健康や美容にもよいのは嬉しい。 唯一注意点は、しっかりとエビの水気を切らないと、油ハネするところです。
  • 「甘エビの味噌汁」のレシピ動画

    豊かな風味♪
    甘エビの味噌汁

    4.5

    (
    19件
    )

    甘エビの頭の部分を使った味噌汁をご紹介♪煮る前に乾煎りすることで、香ばしくコクのある味わいになります。頭付きの甘エビを購入した時はぜひ頭も捨てずにおいしくご活用ください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      27kcal

    • 費用目安

      100前後

    甘えび(頭の部分) みそ 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ラックママ
      アルゼンチン海老の頭で作りました。 前に作った時は 頭をグリルで焼いて 煮て作ったのですが このレシピ通りに鍋で空入りしたら すごく出汁が出て美味しかったです! お豆腐もいれてみました(^^)
    • ゆっちゃん
      ほんとうにこんな小さな甘エビの頭(いつも何の迷いもなく捨てていた…)で、出汁が取れるのか? 半信半疑で作ってみました… ものすごく美味しい!高級な和食屋さんで、出てきてもおかしくない! たくさんの人に作ってみてほしいです!
    • あっこ
      エビの出汁たっぷりで美味しい!
  • 「甘えびの漬け丼」のレシピ動画

    漬けるだけで簡単!
    甘えびの漬け丼

    甘えびに甘辛味の漬け汁がからみ、食欲をそそります!ごはんにのせず、お酒のおともにそのまま食べてもおいしく召し上がれます♪お好みで、白いりごまをちらすとさらに風味豊かに仕上がります。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      462kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 甘えび[刺身] 大葉(千切り) みりん しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【高評価!】甘エビを使ったレシピ


  • 「刺身のコチュジャンあえ」のレシピ動画

    お好みの魚で♪
    刺身のコチュジャンあえ

    4.5

    (
    20件
    )

    刺身の盛り合わせを使ってお酒のおつまみにぴったりな一品を作ります!忙しいときにも簡単に作れるお手軽レシピです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      167kcal

    • 費用目安

      700前後

    マグロ[刺身] サーモン[刺身] 鯛[刺身] 甘えび[刺身] かいわれ 長ねぎ コチュジャン 酢 しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • うさP
      自分の好きな魚で出来る所が凄くいい。 ただ、我が家では「かいわれ」が家族全員嫌いなので、代わりに豆苗で代用し、さらに刻みネギを加えても凄く美味しく出来た😋お刺身の量が多くてもしっかり味がつくところもまたいい😊
    • キートン
      刻み海苔を加えたが、とても美味しい!
    • セル
      コチュジャンのタレを合わせてしまえば、簡単に出来上がりおつまみがサッと出せて便利です。 長葱ではなく、細ねぎを使いましたがこちらでも美味です。 好きなお刺身を選んで❣️
    • さっぱり妖精
      お酒の席にぴったりの逸品です。お刺身なので贅沢感もアリ。カイワレたっぷりが良いと思います。
  • 「甘えびとホタテのカルパッチョ」のレシピ動画

    おもてなしにぴったり!
    甘えびとホタテのカルパッチョ

    4.2

    (
    14件
    )

    シンプル味つけで甘えびとホタテの味が引き立つ! ミニトマト、レモンが入って彩りきれい♪ おもてなしにもぴったりな1品です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      133kcal

    • 費用目安

      700前後

    甘えび[刺身] ホタテ[刺身] ミニトマト レモン(くし切り) パセリ(刻み) 塩 こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 茉莉乃
      簡単で美味しかったです オススメ
    • せいちぇる
      2023/07/23
  • 「甘えびユッケ丼」のレシピ動画

    甘辛味がくせになる!
    甘えびユッケ丼

    4.2

    (
    12件
    )

    甘えびの甘辛味のタレが食欲をそそります! ごはんにタレがマッチ♪そのまま食べてもおいしい! 手が止まらなくなるおいしさです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      457kcal

    • 費用目安

      300前後

    あたたかいごはん 甘えび(刺身用) きゅうり 卵黄 砂糖 しょうゆ ごま油 コチュジャン おろしにんにく 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • K
      簡単で美味しかったです(^^)
    • kouhi
      新鮮な甘エビゲットしたら試したい一品ですね😋🍴💕

【副菜】甘エビを使ったレシピ


  • 「甘えびとアボカドの塩昆布サラダ」のレシピ動画

    味付け簡単♪
    甘えびとアボカドの塩昆布サラダ

    4.5

    (
    8件
    )

    甘えびとアボカドを使ったサラダをご紹介!オリーブオイルを入れることで風味もアップします。さっと和えるだけでできるので簡単おつまみにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      211kcal

    • 費用目安

      500前後

    甘えび[刺身] アボカド 豆苗 塩 こしょう 酢 オリーブオイル 塩昆布

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘えびのアヒージョ」のレシピ動画

    スキレットで♪
    甘えびのアヒージョ

    3.6

    (
    3件
    )

    スキレットでオシャレに甘エビのアヒージョはいかがでしょうか? にんにくが香ってオイルをパンにつけて食べても◎ 頭から尻尾まで食べられる♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      949kcal

    • 費用目安

      600前後

    甘えび(殻付き) しいたけ オリーブオイル にんにく 唐辛子(輪切り) 塩 こしょう パセリ(きざみ)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • アリンコリン
      とにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
  • 「甘えびとズッキーニのガーリックサラダ」のレシピ動画

    こんがり風味を効かせて!
    甘えびとズッキーニのガーリックサラダ

    甘えびとズッキーニを使ったさっぱりサラダをご紹介!少し入れたにんにくがアクセントになります。食欲をそそるサラダです!ズッキーニがない場合は、きゅうりでも代用できます。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      121kcal

    • 費用目安

      500前後

    甘えび[刺身] ズッキーニ 黄パプリカ しょうゆ レモン汁 おろしにんにく こしょう オリーブオイル

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘えびの塩辛」のレシピ動画

    簡単漬けるだけ!
    甘えびの塩辛

    お刺身用の甘えびを使って一晩漬け込んだ即席塩辛をご紹介します。塩味をしっかりときかせて唐辛子がピリッとアクセントになります。おつまみにおすすめな一品です!

    • 調理時間

      半日

    • カロリー

      44kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘えび[刺身] 酒 塩 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【主食】甘エビを使ったレシピ


  • 「甘エビのトマトクリームパスタ」のレシピ動画

    贅沢な味わい♪
    甘エビのトマトクリームパスタ

    4.7

    (
    4件
    )

    甘エビを使った香り豊かな濃厚パスタはいかがでしょうか?カリッと香ばしく炒めた甘エビにトマトクリームがよく絡んでたまらないおいしさです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      800kcal

    • 費用目安

      800前後

    スパゲティ 甘えび[殻付き] 玉ねぎ マッシュルーム にんにく オリーブオイル カットトマト缶 生クリーム 砂糖 コンソメ 塩 こしょう 有塩バター 粉チーズ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • リーナ
      お店の味でした 美味しかったです
  • 「海鮮ちらし」のレシピ動画

    華やかに仕上げて!
    海鮮ちらし

    4.6

    (
    3件
    )

    色々な種類のお刺身をのせて豪華な海鮮ちらし寿司を作ります♪おもてなしやお祝いにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      498kcal

    • 費用目安

      -

    ごはん マグロ(刺身用) サーモン(刺身用) イカ(刺身用) 甘えび(刺身用) イクラ 卵 塩 サラダ油 かいわれ しょうゆ 酢 砂糖 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【DELISH KITCHEN おすすめ】甘エビを使ったレシピ


  • 「甘えびの塩昆布和え」のレシピ動画

    お酒のあてに◎
    甘えびの塩昆布和え

    和えるだけの簡単おつまみはいかがでしょうか?甘えびと塩昆布の相性◎お好みでわさびを添えて!お酒のぴったりな1品ができちゃう♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      43kcal

    • 費用目安

      300前後

    甘えび(刺身用) 塩昆布 細ねぎ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘えびとミニトマトのチーズサラダ」のレシピ動画

    さっとあえるだけでできる!
    甘えびとミニトマトのチーズサラダ

    甘えびを使って簡単にできる、甘えびとミニトマトのチーズサラダをご紹介します。ミニトマトやレタスといったいつものサラダによく使われる野菜も、甘えびを合わせることでいつもより華やかなサラダに。ミニトマトがない場合は、大きいトマトを切って使ってもおいしくできます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      113kcal

    • 費用目安

      400前後

    甘えび[刺身] ミニトマト レタス レモン汁 塩 こしょう レモン汁 オリーブオイル 粉チーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「甘エビの洋風カップ寿司」のレシピ動画

    ディルが香る♪
    甘エビの洋風カップ寿司

    刺身用の甘エビで作る洋風寿司のご紹介!一人ずつカップに盛っているので食べやすく、おもてなしにもぴったりです。ディルの香りとオリーブオイルの風味が大人の味わいです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      231kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 甘えび[刺身] きゅうり ミニトマト ディル オリーブオイル 塩 こしょう レモン汁 砂糖 塩 酢

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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