【甘エビ】お刺身だけじゃない！簡単や本格人気レシピ15選
作成日: 2023/04/09
更新日: 2024/10/15
甘エビを使ったレシピを簡単動画でご紹介。生の甘エビはもちろん、揚げたり、焼いたり、煮たりと幅広く楽しめるレシピ15選！丸ごと頭まで食べれちゃう甘えびの唐揚げや甘エビのトマトクリームパスタ、甘えびユッケ丼など日々の献立にぜひお役立てください。
【人気上昇！】甘エビを使ったレシピ
カリカリ食感！
甘えびの唐揚げ甘えびを殻ごと使ったレシピをご紹介！ 片栗粉をまぶして揚げるだけでカリカリの唐揚げができちゃう♪ ブラックペッパーや、香辛料をかけて食べても絶品です！
レビュー
- バンビーナ片栗粉をつけて揚げるだけ、なのに美味しい。 シンプルな調理、エビの味が引き立ちます。 カリカリと香ばしくエビ煎みたいに、殻や頭から尾まで全部食べられるので、カルシウム摂取に効果的。 エビの赤い色は、アスタキサンチンが含まれているので、老化防止、美肌、骨粗鬆症予防にも良いですね。 美味しく、健康や美容にもよいのは嬉しい。 唯一注意点は、しっかりとエビの水気を切らないと、油ハネするところです。
豊かな風味♪
甘エビの味噌汁甘エビの頭の部分を使った味噌汁をご紹介♪煮る前に乾煎りすることで、香ばしくコクのある味わいになります。頭付きの甘エビを購入した時はぜひ頭も捨てずにおいしくご活用ください！
レビュー
- ラックママアルゼンチン海老の頭で作りました。 前に作った時は 頭をグリルで焼いて 煮て作ったのですが このレシピ通りに鍋で空入りしたら すごく出汁が出て美味しかったです！ お豆腐もいれてみました(^^)
- ゆっちゃんほんとうにこんな小さな甘エビの頭(いつも何の迷いもなく捨てていた…)で、出汁が取れるのか？ 半信半疑で作ってみました… ものすごく美味しい！高級な和食屋さんで、出てきてもおかしくない！ たくさんの人に作ってみてほしいです！
- あっこエビの出汁たっぷりで美味しい！
漬けるだけで簡単！
甘えびの漬け丼甘えびに甘辛味の漬け汁がからみ、食欲をそそります！ごはんにのせず、お酒のおともにそのまま食べてもおいしく召し上がれます♪お好みで、白いりごまをちらすとさらに風味豊かに仕上がります。
【高評価！】甘エビを使ったレシピ
お好みの魚で♪
刺身のコチュジャンあえ刺身の盛り合わせを使ってお酒のおつまみにぴったりな一品を作ります！忙しいときにも簡単に作れるお手軽レシピです。
レビュー
- うさP自分の好きな魚で出来る所が凄くいい。 ただ、我が家では「かいわれ」が家族全員嫌いなので、代わりに豆苗で代用し、さらに刻みネギを加えても凄く美味しく出来た😋お刺身の量が多くてもしっかり味がつくところもまたいい😊
- キートン刻み海苔を加えたが、とても美味しい！
- セルコチュジャンのタレを合わせてしまえば、簡単に出来上がりおつまみがサッと出せて便利です。 長葱ではなく、細ねぎを使いましたがこちらでも美味です。 好きなお刺身を選んで❣️
- さっぱり妖精お酒の席にぴったりの逸品です。お刺身なので贅沢感もアリ。カイワレたっぷりが良いと思います。
おもてなしにぴったり！
甘えびとホタテのカルパッチョシンプル味つけで甘えびとホタテの味が引き立つ！ ミニトマト、レモンが入って彩りきれい♪ おもてなしにもぴったりな1品です！
レビュー
- 茉莉乃簡単で美味しかったです オススメ
- せいちぇる2023/07/23
甘辛味がくせになる！
甘えびユッケ丼甘えびの甘辛味のタレが食欲をそそります！ ごはんにタレがマッチ♪そのまま食べてもおいしい！ 手が止まらなくなるおいしさです♪
レビュー
- K簡単で美味しかったです(^^)
- kouhi新鮮な甘エビゲットしたら試したい一品ですね😋🍴💕
【副菜】甘エビを使ったレシピ
味付け簡単♪
甘えびとアボカドの塩昆布サラダ甘えびとアボカドを使ったサラダをご紹介！オリーブオイルを入れることで風味もアップします。さっと和えるだけでできるので簡単おつまみにもおすすめです♪
スキレットで♪
甘えびのアヒージョスキレットでオシャレに甘エビのアヒージョはいかがでしょうか？ にんにくが香ってオイルをパンにつけて食べても◎ 頭から尻尾まで食べられる♪
レビュー
- アリンコリンとにかく美味しい、お家でお店の味です。甘エビがお煎餅にたいにカリカリでいいお味。今回は、ホタテも入れてみました。
こんがり風味を効かせて！
甘えびとズッキーニのガーリックサラダ甘えびとズッキーニを使ったさっぱりサラダをご紹介！少し入れたにんにくがアクセントになります。食欲をそそるサラダです！ズッキーニがない場合は、きゅうりでも代用できます。
簡単漬けるだけ！
甘えびの塩辛お刺身用の甘えびを使って一晩漬け込んだ即席塩辛をご紹介します。塩味をしっかりときかせて唐辛子がピリッとアクセントになります。おつまみにおすすめな一品です！
【主食】甘エビを使ったレシピ
贅沢な味わい♪
甘エビのトマトクリームパスタ甘エビを使った香り豊かな濃厚パスタはいかがでしょうか？カリッと香ばしく炒めた甘エビにトマトクリームがよく絡んでたまらないおいしさです♪
レビュー
- リーナお店の味でした 美味しかったです
華やかに仕上げて！
海鮮ちらし色々な種類のお刺身をのせて豪華な海鮮ちらし寿司を作ります♪おもてなしやお祝いにいかがでしょうか？
【DELISH KITCHEN おすすめ】甘エビを使ったレシピ
お酒のあてに◎
甘えびの塩昆布和え和えるだけの簡単おつまみはいかがでしょうか？甘えびと塩昆布の相性◎お好みでわさびを添えて！お酒のぴったりな1品ができちゃう♪
さっとあえるだけでできる！
甘えびとミニトマトのチーズサラダ甘えびを使って簡単にできる、甘えびとミニトマトのチーズサラダをご紹介します。ミニトマトやレタスといったいつものサラダによく使われる野菜も、甘えびを合わせることでいつもより華やかなサラダに。ミニトマトがない場合は、大きいトマトを切って使ってもおいしくできます。
ディルが香る♪
甘エビの洋風カップ寿司刺身用の甘エビで作る洋風寿司のご紹介！一人ずつカップに盛っているので食べやすく、おもてなしにもぴったりです。ディルの香りとオリーブオイルの風味が大人の味わいです♪
