ディルが香る♪
甘エビの洋風カップ寿司
調理時間
約20分
カロリー
231kcal
費用目安
400円前後
炭水化物
40.1g
脂質
3.8g
たんぱく質
7.2g
糖質
39.2g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
刺身用の甘エビで作る洋風寿司のご紹介！一人ずつカップに盛っているので食べやすく、おもてなしにもぴったりです。ディルの香りとオリーブオイルの風味が大人の味わいです♪
材料 【2人分】
手順
1
きゅうりは端を切り落とし、3mm角に切る。ミニトマトはへたを取り除き、縦十字に切る。ディルは茎から葉を取り、小さくちぎる。半量はみじん切りにする。
2
甘えびは尻尾の殻を取り除く。
3
ボウルに☆を入れて混ぜ、きゅうり、ミニトマト、ちぎったディル、甘えびを加えて混ぜる。
4
別のボウルに★を入れて混ぜる(寿司酢)。
5
別のボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわし入れて混ぜる。みじん切りにしたディルを加えて切るように混ぜ、冷ます。
ポイント
ごはんはあたたかいものを使用してください。
6
器に盛り、3をのせる。
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