揚げ鶏のアレンジ料理をご紹介♪日々の献立に使える絶品レシピ11選
作成日: 2023/04/17
更新日: 2024/01/16
揚げ鶏のレシピを簡単動画でご紹介。チリソースやタルタルソースをかけた揚げ鶏やトマト煮、揚げ鶏サラダなど11本のレシピを集めていますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風】揚げ鶏のレシピ
懐かしい味♪
揚げ鶏のレモン風味レモンの風味がさわやかに香る、風味豊かな一品です♪甘辛のタレにレモン汁をプラスし、さっぱりした味に仕上げます。
調理時間
約30分
カロリー
360kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 しょうゆ レモン汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ハゲほんと学校で食べた懐かしい味がして美味しかった♪
大さじ3の油で作れる!
揚げ鶏のみぞれあんかけ揚げ焼きにして作る揚げ鶏のレシピをご紹介します!熱々とろとろのみぞれあんの優しい味わいにホッとする一品です。お好みでしょうがや柚子胡椒を加えてアレンジするのもおすすめ♪今晩のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約20分
カロリー
444kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 大根[葉付き] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- かず水が多くなってしまったので、もう少し水は少なくてもいいかと思いました。美味しかったです。
- BOO大根の葉がなかったので青ネギにしました とても美味しくできました! また作ります
- 箱入 ねこ鶏肉料理をよく作りますが その中でも簡単なのにボリュームあるレシピです。
- クラちゃん楽をするならチキンソテーでいいけど一手間加えるだけで鶏肉がすごく美味しくなるので好きです😍
コッテリなのにさっぱり♪
揚げ鶏となすのおろし照りソースがけ照り焼きがこってり!おろしソースでさっぱり! ごはんが欲しくなる1品です! 夕食のおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約30分
カロリー
561kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 なす さやいんげん サラダ油 大根 大葉 酒 みりん 砂糖 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- とも大根おろしが辛かったので水切りしても良いかも。
- サチ思ったより簡単で美味しかったです。 夏場なので、冷蔵庫でしっかりと冷やして食べました。 お箸が進んで多めに作ったけど完食してくれました。
- あ揚げているのにさっぱりとしていてとても美味しいです💘豚肉で代用しても美味しかったです!
ほんのり酸味を効かせて!
揚げ鶏とさつまいもの甘辛絡めタレが絡んで食欲そそる1品です。おつまみにもお弁当にもおすすめ!さつまいもがない場合は、じゃがいもでも代用できます。
調理時間
約30分
カロリー
587kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 さつまいも 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こむぎ大好きなメニューです。 少しズルして、市販の唐揚げ(冷凍)を使っていつも作っています。 揚げる、という作業はさつまいもだけです。 それでも美味しくできるので、家族からは好評です。 材料も倍で作りますが、あっという間になくなります。
【洋風】揚げ鶏のレシピ
野菜がいっぱい♪
揚げ鶏のトマト煮鶏肉を一度揚げることで風味が増した、揚げ鶏のトマト煮のご紹介です!衣があるので味も染み込みやすくなります。いろいろな野菜を入れて彩りもアップ♪お好きな野菜と一緒にぜひ作ってみてください。
調理時間
約60分
カロリー
337kcal
費用目安
800円前後
鶏もも肉 じゃがいも セロリ ブロッコリー カットトマト缶 にんにく 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 オリーブオイル 砂糖 塩 こしょう コンソメ 水
- ※1人分あたり(3人分の場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんセロリの代わりに、アスパラ使いました♥️美味しい😃✌️
- sj美味しかったです。鶏肉は揚げてから最後に混ぜるだけなので、トマトソースには味があまり移らず、トマト缶の味が割とそのまま残りました。
- ゆめかおいしかったです
- りータンバァ〰️バァセロリが無くて茄子とピーマンを入れました孫が喜んで食べてくれました👍
チーズソースまろやか♪
揚げ鶏むね肉のチーズソースがけサクッとジューシー鶏むね肉が絶品♡ チーズ入りヨーグルトソースのさっぱり味が絡んで美味しい! おつまみ、ご飯のおかずにも合う一品です!
調理時間
約30分
カロリー
421kcal
費用目安
600円前後
鶏むね肉[皮なし] 酒 しょうゆ おろしにんにく 片栗粉 サラダ油 マヨネーズ プレーンヨーグルト(無糖) 粒マスタード 粉チーズ こしょう パセリ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- ばっちゃまチーズソース絶品。小さい子がいるからマスタードは抜きました。
簡単やわらかジューシー♪
揚げ鶏のキャベツタルタルソースフライパンひとつで簡単にできる揚げ鶏のキャベツタルタルソースのレシピをご紹介! 鶏むね肉を揚げ焼にすることで、油も少なくやわらかヘルシーに仕上がります♪ キャベツたっぷりのさっぱりタルタルソースをかければご飯のお供にピッタリ!
調理時間
約15分
カロリー
645kcal
費用目安
400円前後
鶏むね肉 醤油 酒 ごま油 おろしにんにく おろし生姜 キャベツ マヨネーズ レモン汁 パセリ[乾燥] 塩こしょう 片栗粉 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- のんちゃんめっちゃ⤴️⤴️美味しい😋肉に味染みって☝️
- 高ちゃん簡単で美味しかったです。 タレに漬けて冷蔵庫で一晩寝かせました。 タルタルソースにはゆで卵を和えてみたら最高に美味かったですよ。
- グランマむね肉も柔らかくて、キャベツのタルタルソースは初めてですが、ゆで卵を入れてお酢も付け足したし たっぷりのっけて、とても簡単で美味しかった😋💓友達にもレシピ共有しました〜!冷めても柔らかくて美味しく食べれました😋
- h❤︎タルタルソースは玉ねぎ、きゅうりで作りました!お肉の味付けも良く、タルタルソース無くてもご飯にとても合います!!彼氏から好評でした❤︎
【中華風】揚げ鶏のレシピ
おつまみにもおすすめ!
揚げ鶏のごま酢絡め食欲そそる、揚げ鶏のごま酢絡めのご紹介です!普通の唐揚げと一味違ったおすすめの揚げ物料理!おつまみにも使えるおかずです。酸味が苦手な方は、酢の量を減らして調整してください。
調理時間
約30分
カロリー
407kcal
費用目安
300円前後
鶏もも肉 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ おろししょうが 白いりごま
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 川崎に住んでいますすごく簡単でした。ごま油が大好きなので、最後に少し入れてしまいました。めちゃくちゃ美味しいです。
ご飯がモリモリすすむ!
揚げ鶏の中華ねぎソースかけねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪ カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進! がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか?
調理時間
約10分
カロリー
387kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 塩こしょう 小麦粉 サラダ油 長ネギ 醤油 お酢 砂糖 コチュジャン ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- こりゃす好評でした!むね肉ながら油淋鶏のようなガッツリジューシーなお料理。揚げ焼きなので油は少量で済むのが良いです。 2倍量で作りましたが、冬さんのレビューを参考に中華だれは1.5倍にして、下に水菜を沢山しいたらタレがドレッシング代わりにもなって、タレも余すことなく食べられました。
- おねやまあき家族みんなにおいしいと言ってもらえました。 コチュジャンがないのでこちらのサイトのコチュジャン代替えで作った中華ソースおいしかったです。 リピ決定です!
- めありお酢が効いててうまーーーーーい!!!
- BBB思ったより簡単に出来上がり、好評でした。 レビューを参考にレタスを敷くことでレタスも美味しく食べることができました。また作りたい一品です。
【その他】揚げ鶏のレシピ
冷めてもおいしい!
揚げ鶏のチリソースあえ甘辛ソースがたまらない♪揚げ鶏のチリソースあえ! この一品で、ご飯がもりもり食べられます! 冷めてもおいしいですよ♪
調理時間
約15分
カロリー
483kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 薄力粉 サラダ油 酒 しょうゆ おろししょうが ねぎ 酒 酢 トマトケチャップ 豆板醤 砂糖 ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
レビュー
- 週一おじさんソースが美味しくとても気に入っているので、またまた作りました。今回はお気に入りのソースを多めに、また豆板醤もちょっと多めに作りました。またまた美味しく頂きました。
- めっこもも肉ではなくむね肉で、豆板醤でなくコチュジャンで、作りましたが大変美味しかったです!お弁当にも入れてます◎
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- Melt私は表記の鶏4.5倍、下味4倍、ソース3倍で作りました ・初めて作りましたが少し酸味が強いかなと思いましたね、チリソースはこおいった感じなのかな? ・嫌いな味ではありませんが次は少し酢を減らしてみようかな ・下味がちゃんとつき、ソースは完全に倍にしない方が良いです。
シャキシャキ食感が◎
揚げ鶏サラダシャキシャキ新鮮なキャベツを美味しく食べたい! にんにくがサラダにアクセントを与えます。 ランチや夜ご飯の時にもう一品ほしい!そんな時におすすめです♪
調理時間
約15分
カロリー
-
費用目安
300円前後
キャベツ 鶏もも肉 醤油 みりん にんにく 薄力粉 溶き卵 お好みのドレッシング
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。