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冷めてもおいしい!

揚げ鶏のチリソースあえ

甘辛ソースがたまらない♪揚げ鶏のチリソースあえ! この一品で、ご飯がもりもり食べられます! 冷めてもおいしいので、パーティーにもぴったり♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    483kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 薄力粉 大さじ2
  • サラダ油 適量
  • チリソース
  • ねぎ 1/2本
  • 大さじ1
  • 大さじ2
  • トマトケチャップ 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • ごま油 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は食べやすい大きさにに切り袋に入れて酒、しょうゆ、おろししょうがを加えて揉みこみ、10分ほど置く。

  2. 2.

    ねぎは粗みじん切りにする。

  3. 3.

    耐熱容器にねぎと調味料入れて混ぜ、ふんわりラップをし600wのレンジて4分加熱する。

  4. 4.

    鶏肉の袋に薄力粉を入れて全体に混ぜる。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を底から1cmいれて熱し鶏肉をいれて揚げて全体に焼き色がついてカリッとしたら取り出して油をきる

  6. 6.

    チリソースに鶏肉を入れてからめて完成

よくある質問

  • Q

    胸肉でも作れますか?

    A

    胸肉でも代用可能です☆胸肉を切り分ける際に映像のお肉よりも少し小さめに切り分けて頂くと火が通りやすくジューシーに仕上がるかと思います♪