作り方
1.
鶏肉は食べやすい大きさにに切り袋に入れて酒、しょうゆ、おろししょうがを加えて揉みこみ、10分ほど置く。
2.
ねぎは粗みじん切りにする。
3.
耐熱容器にねぎと調味料入れて混ぜ、ふんわりラップをし600wのレンジて4分加熱する。
4.
鶏肉の袋に薄力粉を入れて全体に混ぜる。
5.
フライパンにサラダ油を底から1cmいれて熱し鶏肉をいれて揚げて全体に焼き色がついてカリッとしたら取り出して油をきる
6.
チリソースに鶏肉を入れてからめて完成
よくある質問
- Q
胸肉でも作れますか？
A胸肉でも代用可能です☆胸肉を切り分ける際に映像のお肉よりも少し小さめに切り分けて頂くと火が通りやすくジューシーに仕上がるかと思います♪