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シャキシャキ食感が◎

揚げ鶏サラダ

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シャキシャキ新鮮なキャベツを美味しく食べたい! にんにくがサラダにアクセントを与えます。 ランチや夜ご飯の時にもう一品ほしい!そんな時におすすめです♪

  • 調理時間 約15分

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    一口大に切ったキャベツを氷水に2分ほどつけ、ざるに上げて水を切っておく。

  2. 2.

    ビニール袋に鶏もも肉を入れ、醤油、みりん、すりおろしたにんにくを入れた後1分間揉む。

  3. 3.

    (2)に薄力粉を入れ全体にまぶし、更に溶き卵を入れよく混ぜる。 。

  4. 4.

    約160〜170℃で揚げる。

    ポイント

    焦げやすいので低めの温度でじっくりと揚げましょう!

  5. 5.

    揚げ鶏を一口大に切り、キャベツと合わせたらお好みのドレッシングをかけて完成!