おつまみにもおすすめ！
揚げ鶏のごま酢絡め
食欲そそる、揚げ鶏のごま酢絡めのご紹介です！普通の唐揚げと一味違ったおすすめの揚げ物料理！おつまみにも使えるおかずです。酸味が苦手な方は、酢の量を減らして調整してください。
カロリー
407kcal
炭水化物
13.2g
脂質
26.5g
たんぱく質
22.5g
糖質
12.6g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 鶏もも肉 1枚(250g)
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油適量
- ☆調味料
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖大さじ1/2
- 酢大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- おろししょうが小さじ1/2
- 白いりごま大さじ1
手順
1
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。
2
鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れてこんがりときつね色になり、火が通るまで5〜7分ほど揚げる。
3
フライパンに☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら、鶏肉を加えてからめる。
川崎に住んでいます