DELISH KITCHEN

おつまみにもおすすめ!
揚げ鶏のごま酢絡め

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調理時間

30

費用目安

300前後

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食欲そそる、揚げ鶏のごま酢絡めのご紹介です!普通の唐揚げと一味違ったおすすめの揚げ物料理!おつまみにも使えるおかずです。酸味が苦手な方は、酢の量を減らして調整してください。

  • カロリー

    407kcal

  • 炭水化物

    13.2g

  • 脂質

    26.5g

  • たんぱく質

    22.5g

  • 糖質

    12.6g

  • 塩分

    1.7g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 白いりごま大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふって片栗粉をまぶす。

  2. 2

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れてこんがりときつね色になり、火が通るまで5〜7分ほど揚げる。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて中火で熱し、ふつふつとしてきたら、鶏肉を加えてからめる。

レビュー

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  • 川崎に住んでいます

    すごく簡単でした。ごま油が大好きなので、最後に少し入れてしまいました。めちゃくちゃ美味しいです。

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