デリッシュキッチン

懐かしい味♪
揚げ鶏のレモン風味

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調理時間

約30分

費用目安

300円前後

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レモンの風味がさわやかに香る、風味豊かな一品です♪甘辛のタレにレモン汁をプラスし、さっぱりした味に仕上げます。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。

  • カロリー

    360kcal

  • 炭水化物

    10.4g

  • 脂質

    24g

  • たんぱく質

    21.3g

  • 糖質

    10.4g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • ☆レモン風味だれ
  • 酒大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • レモン汁大さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。片栗粉を全体にまぶす。

  2. 2

    鍋に底から2cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分ほど、上下を返しながら肉に火が通るまで揚げる(揚げ鶏)。

  3. 3

    フライパンに☆を入れて混ぜながら煮立たせる。煮立ったら揚げ鶏を加えてあえる。

よくある質問

  • Q

    減塩調味料に置き換えた場合どのくらい減塩できますか？

    A

    50％塩分カットの減塩しょうゆに置き換えた場合、1人分あたり0.7gの減塩となります。

レビュー

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  • ハゲ

    ほんと学校で食べた懐かしい味がして美味しかった♪

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このレシピの作成者

木村 あずさ

料理を作るって楽しい！

栄養士

短大卒業後、栄養士として病院や小学校に勤務し、献立作成や食育指導を行ってきました。料理教室講師も兼務し、子供向けのレッスンでは食の大切さ・作る楽しさを伝えてきました。現在はデリッシュキッチンにて、「簡単で、デイリーにもおもてなしにも」をコンセプトに、レシピ考案と撮影を行っています。 自身も子育て中なので、育児に忙しいママやパパに寄り添ったレシピをご提案していきます。

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