ホッキ貝の使い方9選をご紹介♪炒め物や炊き込みご飯に
作成日: 2023/04/01
更新日: 2023/12/15
(2023年12月15日 更新)
ホッキ貝を使ったレシピを簡単動画でご紹介。サラダや炒め物といったおかずのレシピから、カレーやパスタなど主食のレシピまで、合わせて9本のレシピを紹介していますので、ホッキ貝を手に入れたけど使い方がわからない…という時にはぜひ、こちらの特集をお役立てください。
【サラダ】ホッキ貝を使ったおかずレシピ
手軽に出来ます♪
ほっきがいの塩昆布和えさっとゆでたほっき貝は歯ごたえがあって甘みがしっかり出ます。塩昆布とごま油で簡単に旨みとコクが出せます♪
さっぱりとした一品♪
ほっき貝の酢味噌和え新鮮なほっき貝の甘味をいかした一品。うどの香りとマッチして、箸が止まりません!からしはお好みで調節出来ます。
食感を楽しんで♪
ホッキ貝ときゅうりの梅おかか和えさっぱりとさわやかな副菜です。梅と風味豊かなかつお節を使ってさっと和えました。おつまみにもぴったりです。
【炒め物】ホッキ貝を使ったおかずレシピ
貝の旨味がジューシー!!
ほっき貝のペペロン炒め調理しづらいと思われがちのほっき貝ですが、いつもと違った旨みが出て美味しく食べられます♬アスパラとほっき貝の色が鮮やかな一品です☆
ささっと炒めて♪
ホッキ貝と小松菜の中華炒めシャキシャキとした食感の小松菜をさっと炒めて、ホッキ貝と合わせました♪ホッキ貝の鮮やかな赤い色がパッと食卓を彩ります。
【ご飯もの】ホッキ貝を使った主食レシピ
貝のうまみがたっぷり♪
ホッキ貝とねぎの炊き込みごはんねぎが入って優しい甘さを感じる炊き込みご飯です。ホッキ貝の食感が程よいアクセントです。ぜひお試しください。
出汁がきいてます!
ほっき貝の炊き込みご飯出汁の香りとほんのりとした赤いほっき貝が魅力の「ほっき貝の炊き込みご飯」のレシピをご紹介します。ほっき貝はお好みで量を増やしてもOKです。細ねぎ以外にも絹さやや三つ葉などを散らしても彩りがきれいでおすすめです♪
パパッと作れる♪
ホッキカレーホッキ貝の旨みがたまらないおいしさのカレーレシピをご紹介します。シンプルな具材で作るので素材の味をしっかりと味わえる一品です!ぜひお試し下さい♪
【パスタ】ホッキ貝を使った主食レシピ
素材の味が引き立つ!
ほっき貝とせりの和風パスタ甘みのあるほっき貝と香り豊かなせりの組み合わせ♪お好みで刻み海苔をのせると彩りが楽しめます♪