ほっき貝のペペロン炒め

手順

1. 1

   にんにくは薄く切り、アスパラは中心から根元までピーラーで皮をむいて斜めに切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で炒める。

3. 3

   香りが出たら、アスパラを加え、しんなりしたらほっき貝、酒、塩、こしょうを加えてさっと炒める。