DELISH KITCHEN

ささっと炒めて♪

ホッキ貝と小松菜の中華炒め

シャキシャキとした食感の小松菜をさっと炒めて、ホッキ貝と合わせました♪ホッキ貝の鮮やかな赤い色がパッと食卓を彩ります。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    66kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ほっき貝[ゆで]50g(1パック分)
  • 小松菜 1/2袋(150g)
  • しょうが 1/2かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3
  • こしょう少々

作り方

  1. 1.

    ほっき貝は食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    小松菜は根元を切り落とし、茎と葉に切り分け、それぞれ4cm幅に切る。水でよく洗う。しょうがは千切りにする。

  3. 3.

    フライパンにごま油、しょうがを入れて熱し、香りが立つまで弱火で炒める。ほっき貝、小松菜の茎を加えて弱めの中火でしんなりするまで2分程炒める。

  4. 4.

    小松菜の葉を加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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