パパッと作れる♪
ホッキカレー
調理時間
約20分
カロリー
554kcal
費用目安
600円前後
炭水化物
95.6g
脂質
11.2g
たんぱく質
14.2g
糖質
93.1g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ホッキ貝の旨みがたまらないおいしさのカレーレシピをご紹介します。シンプルな具材で作るので素材の味をしっかりと味わえる一品です！ぜひお試し下さい♪
材料 【2人分】
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- ゆでホッキ貝120g
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- サラダ油大さじ1/2
- カレールウ2かけ(40g)
- ☆調味料
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1
- 水400cc
- トッピング
- 福神漬け20g
手順
1
玉ねぎは横に薄切りにする。
2
ゆでホッキ貝は半分に切る。
3
鍋にサラダ油を入れて中火で熱する、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
4
☆を加えて混ぜ、煮立たせる。ふたをして弱火で5分煮る。
5
火を止め、カレールウを加えて溶けるまで混ぜる。ゆでホッキ貝を加え、時々混ぜながら弱火で5分ほど煮る(ホッキカレー)。
6
器にごはん、ホッキカレーをそれぞれ半量ずつ盛り、福神漬けを半量のせる。同様に計2個作る。
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