DELISH KITCHEN

【煮物】鶏むね肉×白菜の人気レシピ


  • 「鶏むね肉と白菜の中華煮」のレシピ動画

    とろーりアツアツ!
    鶏むね肉と白菜の中華煮

    4.4

    (
    256件
    )

    お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      336kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 片栗粉 サラダ油 ごま油 酒(下味用) 塩こしょう おろししょうが おろしにんにく 酒(調味用) 砂糖 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まっこ
      我が家はキノコ好きなので、しめじを追加して作ってみました。 倍量作りました。美味しかったです♪
    • miomio
      むね肉と一緒に野菜を取りたくって、探していたらこのレシピが見つかりました。家族の人数が多いいので、2倍の分量で作りました。中華だしを少し多めにして、水を少しだけ減らしました。味はしっかりしていて美味しかったです。もも肉も柔らかく、野菜もたくさん食べれて良かったです。他の野菜でも合いそうなので、また作りたいと思います。
    • ポテト
      白菜3枚がどのくらいの量かわからなかったのですが、調べたところ1枚80〜100gとあったので、それだと白菜が足りなかったので、小松菜やエリンギ、えのきを追加して作りました。 むね肉ではなく、ささみ5本300gほどで作りましたが、問題なくできました。 ごま油とおろしニンニク抜きました。    水分が多く、あまりとろみがつかなかったので、水は少なめで作った方がいいと思います。 美味しかったです。次はもっと野菜を入れたいです!
    • さやか
      とても優しい味になりました。ウズラを加えてみました。
  • 「しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮」のレシピ動画

    さっぱり後味!
    しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮

    4.2

    (
    28件
    )

    大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました!鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      321kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 しめじ 白菜 大根 片栗粉 塩 めんつゆ[3倍濃縮] ごま油 酒 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チョコラビ
      簡単に美味しく出来ました!しめじを舞茸で代用。寒くなってきたので、しょうがもすっておろしに加えたら、よりさっぱり味になってからだもポカポカする気がします!またリピしたいです。
    • ごまぱん
      簡単です。
    • きゅう
      さっぱりしていてそして優しい味で美味しかったです。簡単にできました。
    • きょんた
      鶏肉を多めにしました。ボリュームがあって、良かったです!
  • 「鶏むね肉のすき煮」のレシピ動画

    甘辛味でご飯がすすむ!
    鶏むね肉のすき煮

    4.3

    (
    14件
    )

    下味をつけた鶏むね肉がしっとり♪ ごはんがすすむおかずです! 卵に絡めて食べるとすき焼き風にも♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      277kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏むね肉[皮なし] 白菜 ねぎ しいたけ しらたき しょうが 酒 塩 サラダ油 七味唐辛子 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • そのの
      鳥モモ550gで白菜たっぷり、茄子、玉ねぎ、白滝で作りました♪ 割下2倍量で水少なめで作ったのですが…なんだか味薄い… 鳥モモも醤油、酒、ハチミツで揉み込んだんですが… お水いらないかも?
    • そら豆
      胸肉であっさり、すき焼きの甘辛味とよく合って美味しかったです!今度は白滝も入れてみたいです。
    • のこ
      しらたきはなかったので春雨で代用。 美味しいけど、生卵と食べたくなるほど濃厚な感じではなかった。
    • amii
      しょうがを多めにして砂糖の代わりにオリゴ糖を使いました!しらたきを切らずにいれたら麺みたいでヘルシーなのにとても満足出来ました。いいレシピに出会えて嬉しいです!!
  • 「鶏むね肉と白菜の中華風ミルク煮」のレシピ動画

    しょうがが香る!
    鶏むね肉と白菜の中華風ミルク煮

    4.7

    (
    16件
    )

    鶏むね肉は薄力粉をまぶすことで、しっとり柔らかく仕上がります!お好みで生クリームを加えれば、濃厚な仕上がりに♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 牛乳 塩 鶏ガラスープの素 水 おろししょうが 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 夏にぴったり、美味しかったです!
      やさしい美味しさです。
    • かおちゃん
      鶏むね肉が柔らかく、生姜が効いていて美味しかったです!
    • るにーくれす
      鍋の残りを出汁代わりに使い コンソメ1粒 最後にアオサで飾りました 材料切るところから20分では仕上がらないです
    • ちゃん!
      簡単で美味しい!

【蒸し物】鶏むね肉×白菜の人気レシピ


  • 「鶏むねと白菜の重ねしょうが蒸し」のレシピ動画

    さっぱり香味だれで!
    鶏むねと白菜の重ねしょうが蒸し

    4.5

    (
    22件
    )

    鶏むね肉と白菜を重ねてレンジで簡単に、生姜で風味よく。 さっぱりした香味だれで召し上がってください。 片栗粉の効果でやわらか仕上げに◎

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉[皮なし] 白菜 しょうが 片栗粉 酒 酒 しょうゆ おろししょうが しょうが ねぎ ポン酢しょうゆ 白いりごま 蒸し汁

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • みるす
      胸肉がほどけるくらいめちゃめちゃ柔らかくなった
    • チェン
      うまいんだけど、崩れてしまう。
    • くるん
      お肉はしっとりやわらかく、香味だれもおいしかったです!
    • 千草
      しょうがが効いて、とても美味しかったです。

【スープ】鶏むね肉×白菜の人気レシピ


  • 「わかめと鶏肉のスープ」のレシピ動画

    さっぱり食べられる♪
    わかめと鶏肉のスープ

    4.3

    (
    22件
    )

    具沢山なスープを鶏ガラベースで味付けしたスープレシピです。 簡単に作れてさっぱり食べられるので 小腹が空いた時にもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      143kcal

    • 費用目安

      100前後

    わかめ(乾燥) 鶏むね肉 白菜 ごま油 水 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ぴんくふぇありー
      なぜかお茶漬け風の味がして美味しかったです😊
    • がんちゃん
      シンプルうまうま簡単オヤジが作る朝飯でもできる高タンパクメニュー

【鍋】鶏むね肉×白菜の人気レシピ


  • 「鶏肉と白菜のタジン鍋」のレシピ動画

    たっぷりの野菜でヘルシー♪
    鶏肉と白菜のタジン鍋

    3.8

    (
    18件
    )

    たっぷりの野菜でヘルシー♪ タジン鍋を使って野菜や肉をたっぷり蒸します♪ 蒸すことでカサが減るので野菜もたくさん食べられます。 ポン酢以外にもお好みのタレをかけて召し上がって見てください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      298kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏むね肉 白菜 にんじん 酒 しめじ 有塩バター 細ねぎ(刻み) ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      13日夕ご飯は、 新米を楽しむ、ごま味噌けんちん汁 こちらに載せました。 他には、 たっぷり野菜でヘルシー、鶏肉と白菜のタジン鍋 こちらにも載せます。 豆腐の茶碗蒸し、納豆、のりです。 先生に心から感謝して いただきます。
    • しーずー
      とにかく野菜と調味料を目分量で突っ込んで煮込んだだけなので簡単で楽でした!! 鍋は普通の鍋で野菜多めで作りました。
    • ひめ
      土鍋で作りました。下の方が少し焦げましたが、甘くて美味しかったです。
    • Alex
      一人鍋サイズのタジン鍋には、このレシピの半量でも多過ぎて載り切らず、レシピの40%位で画像の通りの仕上がり。弱火で15分だと白菜がまだ少し硬かったので、更に2,3分加熱しました。タジン鍋は、野菜の並べ方、具の積み上げ方がポイント!