とろーりアツアツ！
鶏むね肉と白菜の中華煮
お手頃な鶏むね肉を使った絶品満腹おかず♪ パサつきがちな鶏むね肉も片栗粉をまぶしてしっとり仕上がります ごま油の香りが食欲をそそる一品です♪
カロリー
336kcal
炭水化物
15.8g
脂質
15.5g
たんぱく質
28.4g
糖質
13.9g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。
2
鶏肉は一口大に切る。
3
ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。片栗粉を加えて全体にまぶすようにふる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面焼き色がつくように中火で焼く。
5
にんじん、白菜、★を加えて、煮立ったらふたをして弱火で7分蒸し焼きにする。
6
ふたをはずし、とろみがつくまで中火で煮立たせ、ごま油を加えて混ぜる。
レビュー
4.5
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- 我が家はキノコ好きなので、しめじを追加して作ってみました。 倍量作りました。美味しかったです♪
ポテト
白菜3枚がどのくらいの量かわからなかったのですが、調べたところ1枚80〜100gとあったので、それだと白菜が足りなかったので、小松菜やエリンギ、えのきを追加して作りました。 むね肉ではなく、ささみ5本300gほどで作りましたが、問題なくできました。 ごま油とおろしニンニク抜きました。 水分が多く、あまりとろみがつかなかったので、水は少なめで作った方がいいと思います。 美味しかったです。次はもっと野菜を入れたいです！miomio
むね肉と一緒に野菜を取りたくって、探していたらこのレシピが見つかりました。家族の人数が多いいので、2倍の分量で作りました。中華だしを少し多めにして、水を少しだけ減らしました。味はしっかりしていて美味しかったです。もも肉も柔らかく、野菜もたくさん食べれて良かったです。他の野菜でも合いそうなので、また作りたいと思います。さやか
とても優しい味になりました。ウズラを加えてみました。
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まっこ