鶏むね肉と白菜の中華煮

作り方

1. 1.

   白菜は食べやすい大きさに切る。にんじんは細切りにする。

2. 2.

   鶏肉は一口大に切る。

3. 3.

   ビニール袋に鶏肉、☆を入れて揉み込み、10分おく。片栗粉を加えて全体にまぶすようにふる。

4. 4.

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面焼き色がつくように中火で焼く。

5. 5.

   にんじん、白菜、★を加えて、煮立ったらふたをして弱火で7分蒸し焼きにする。

6. 6.

   ふたをはずし、とろみがつくまで中火で煮立たせ、ごま油を加えて混ぜる。