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さっぱり後味!

しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮

大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました!鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    321kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。白菜は一口大に切る。大根はおろし、軽く水気を切る。

  2. 2.

    鶏肉は一口大に切り、塩をふり、片栗粉をまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。

  4. 4.

    3に酒、水、めんつゆを加え、しめじ、白菜を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。

  5. 5.

    4に大根おろしを加えて混ぜ、1分ほど煮る。