さっぱり後味！
しめじと白菜の鶏肉みぞれ煮
大根おろしを使い、さっぱりとした味わいに仕上げました！鶏肉を加えて食べ応え十分な一品です。今晩のおかずにいかがでしょうか♪
- 調理時間 約20分
カロリー
321kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。白菜は一口大に切る。大根はおろし、軽く水気を切る。
2.
鶏肉は一口大に切り、塩をふり、片栗粉をまぶす。
3.
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で焼く。
4.
3に酒、水、めんつゆを加え、しめじ、白菜を加えて煮立ったらふたをして弱火で5分ほど煮る。
5.
4に大根おろしを加えて混ぜ、1分ほど煮る。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。 こちら