おつまみにおすすめ！なめこを使った人気レシピ10選
作成日: 2023/05/01
更新日: 2023/06/14
おいしいお酒でゆっくり家飲み。そんな時は手作りおつまみを用意してみませんか？梅おかか和えや豆腐の煮物、チリソース炒めなどのなめこを使ったおつまみレシピを10本ご紹介しています。おつまみはもちろんおかずとしてもおすすめなので、ぜひお役立てください。
ネバネバコンビ副菜♪
オクラとなめこの梅おかかあえ粘りが特徴のオクラとなめこを使った副菜をご紹介します。梅干しの酸味とかつお節の風味が加わり、さっぱりとした味わいに仕上がります。献立のあと一品やおつまみにいかがですか？
レビュー
- 星空さんなめこが売り切れだったため、代わりにレンコンに変更。梅干しは３つ使用しました。 ちょうど良い酸味で美味しい。ひじきも相性が良さそうとコメントいただきました。
- キキ梅感が少し足りない気がしたのでもう少し多めに入れても美味しいと思います。
- el冷凍オクラで。good
- リラ梅干しの味が弱いので、2個にしたら美味しくなりました。簡単にすぐ出来ました。
旨味からまる♪
豆腐のなめこ煮なめこのとろとろとしたあんで煮る豆腐レシピをご紹介！出来立てもおいしいですが、少し冷めても豆腐に旨味が染みてまた違った味わいを楽しめます。豆腐にやさしいなめこの旨味がからまり、ごはんのお供にはもちろん、お酒のつまみにもぴったりです♪
レビュー
- まり簡単にできて美味しかったです。
- el豆腐300で麺つゆ大さじ2くらい。水150くらい。good
- けがにひめ温まる一品。味付けも優しくてホッとします。
- choma卵も追加しました！つるっと食べれて美味しかったです😋
コクうま！
なめことねぎのコチュジャン和えなめことねぎの食感を楽しんで！ コチュジャンとごまの風味がたまらない♪ ごはんや豆腐にのせたり、アレンジ広がります！
レビュー
- モーリスリピートです。好評でした。
- ひめ生のネギが辛かったけど、主人は喜んで食べていました。
- kana生のねぎが辛い！ 米より豆腐のが合いそう。
- さとこなめこの加熱が半生っぽくて、なめこの加熱が微妙で、食べるのに抵抗がありました。 ネギも辛くて、口に合わず、星一つとしました。
ごま油香る♪
なめこと小松菜のねぎポン酢あえなめこと小松菜のおひたしにねぎポン酢だれであえたやみつき副菜をご紹介します。汁物にする事の多いなめこですが、和え物にすると、つるんとした口当たりが他の食材や調味料との一体感を出してまとまりのある味わいになります。献立のあと一品やおつまみにいかがでしょうか？
レビュー
- うさこいつもと違う食べ方で美味しかったです♪
- あやそうま添え物にいいです。
- マトさんまずまずの美味しさでした。可も不可もありません。簡単なので何かもう一品としては良いかも。
- みなず小松菜の新しい味を楽しめました。 おひたし系にはポン酢は普段使わないので発見です！
簡単副菜！
なめこの柚子胡椒あえなめこのねばりが柚子胡椒に絡んでクセになる簡単副菜をご紹介します。ピリッとした辛さがお箸休めにもおつまみにもぴったり！もう一品何か欲しいときにささっとできるスピードメニューです！
レビュー
- chuck0309簡単手軽に出来ました！他の方のレビューを参考に少し🤏調味料を少なめにしてみました、バッチリ美味しい！
- のりあきとっても簡単ですぐに出来ました。ちょっと酸っぱめで味が濃い印象でした。味噌汁にいれて味噌汁の味変をして楽しめました。
- Aleksa♡食べやすくて美味しかったです！👍 そのままでも美味しいけど､もう少しお酢とゆず胡椒を足してみてもいいかもしれません！❤️
- もっさんなめこが大好きで、料理が苦手な私も簡単に出来そうだったので作ってみました。 レシピ通り作ったら柚子胡椒と酢の酸味が強かったので、次からは少し量を減らして作ってみようと思います!
シャキッとろ〜っ！
三つ葉となめこのしょうが和えなめこを入れることでとろっとし、三つ葉のシャキッと感がやみつきに！ しょうがを入れることでさっぱり爽やかな味わいになります！ 箸休めにぴったりな副菜です。
レビュー
- Aleksa♡不思議な味だったから塩昆布を足しました｡それで美味しくなりました😋
- みさ梅も潰して入れてみたら好評でした！
お酒のお供にもぴったり♪
なめこと卵のチリソース炒めチリソース炒めも、なめこを使えば片栗粉いらず！ダマになる心配がなく程よいとろみに仕上がります。辛いのが苦手な人は豆板醤抜きでも作れます。
レビュー
- さっちゃん簡単でめっちゃ美味しい！ピリ辛も良い感じでした！ 🔥272 🥚15 🧂3.7
つるんと食べられる♪
小松菜となめこのレンジ煮浸し小松菜、なめこ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジで加熱してお手軽に作れるのが嬉しいレシピです。歯ざわりの良い小松菜とつるんとした口当たりのなめこ、コクのある油揚げと風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけておすすめです。
レビュー
- りんなめこと小松菜、調味料はレシピ半量、油揚げは2/3枚で小鉢ひとつ分。リピあり。レンジで簡単。次は油揚げは味見も考慮してレシピより少し増やす。
ほんのり辛くて大人味♪
なめことちくわの辛みそ和えお酒のおつまみにも合う一品！ ささっとできるお手軽レシピ！ ごはんのおかずにも最適♪
レビュー
- みくママお味噌は大さじ1だと濃いかも！ しらすが塩味付いてたからかな…。 かなりしょっぱく、ごはんのお供か、お酒のアテって感じです。
ピリッと引き締まる！
なめことアボカドのわさびしょうゆ和えなめこのつるっと感が美味しい！ お酒のおつまみにも合う簡単だけどついつい箸がすすむ味！ 食卓を華やかにする1品です♪
レビュー
- Aleksa♡めちゃめちゃ美味しいです😍
