DELISH KITCHEN

つるんと食べられる♪

小松菜となめこのレンジ煮浸し

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    90kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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小松菜、なめこ、油揚げを使った和風副菜をご紹介します。火を使わずにレンジで加熱してお手軽に作れるのが嬉しいレシピです。歯ざわりの良い小松菜とつるんとした口当たりのなめこ、コクのある油揚げと風味の豊かなだし汁が合わさり、ほっと落ち着く優しい味わいに仕上がります。冷やしてもおいしくお召し上がりいただけておすすめです。

材料 【2人分】

  • 油揚げ 1枚(20g)
  • 小松菜 1/2袋(100g)
  • なめこ 1袋(100g)
  • ☆調味料
  • 小さじ1/4
  • みりん大さじ2
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 100cc

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。なめこは水でよく洗い、水気を切る。

  2. 2

    油揚げはキッチンペーパーではさみ、軽く油をふきとる。長い辺を3等分に切り、さらに斜め半分に切る。

  3. 3

    耐熱容器に☆を入れて混ぜる。小松菜、なめこ、油揚げをそれぞれまとめて加え、調味料がなじむようにひたらせる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。そのままおいて粗熱をとる。

    ポイント

    粗熱をとりながら味をなじませましょう。

レビュー

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  • りん

    なめこと小松菜、調味料はレシピ半量、油揚げは2/3枚で小鉢ひとつ分。リピあり。レンジで簡単。次は油揚げは味見も考慮してレシピより少し増やす。

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